老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”
富含谷氨酸的番茄本身就自带鲜味,因此,有人就将番茄酱取名为“西红柿酱油”,并建议:“煮红烧肉时可作酱油之用,红烧牛肉味道更美。小孩们及病人做汤、菜、煮挂面时,放一些,味道可好极了。”[11]接下来,我们再来看一种西红柿馅蒸饺的做法:用西红柿做饺子馅,许多人会想到不可能,其实还是一种最味美易制的食品。
面条的多种家常做法步骤分享
根据个人口味,可以加入葱花、酱油、香油等调味料,再倒入滚烫的清汤,一碗清爽可口的清汤挂面就做好了。二、番茄鸡蛋面番茄鸡蛋面是一道色香味俱佳的面条佳肴。首先,将番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划散,待鸡蛋凝固后盛出备用。接着,在锅中加入少许油,放入番茄块翻炒,加入适...
原来“挂面”有这么多种做法,20款口味随意挑,超级好吃
将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦是不是超级方便呢暖胃暖心的热汤面~开吃^O^微博疯传的拌面主料:鸡肉、挂面、西红柿、黄瓜、葱、花生米、盐、酱油、香醋、糖、郫县豆瓣酱、黄豆酱、料酒、芝麻酱、辣椒油做法步骤热水把芝麻酱调开,加入盐酱油香醋糖调匀鸡...
西红柿挂面汤!
西红柿挂面汤!原料:西红柿,洋白菜,细挂面,鸡蛋,葱,虾皮,番茄酱,盐味精,香油。做法:西红柿洗净切块。烧热油,葱花,虾皮炝锅。放入番茄酱,盐,炒出红油。放入西红柿炒软。加水,煮开,下挂面,将面条煮熟。洋白菜切丝备用。鸡蛋打散,淋入挂面汤里。放洋白菜,再次煮开,飞香油,味精即可。
番茄蘑菇汤面,每周吃三次改善脾胃,孩子长得高
番茄蘑菇汤面By风意画配料:金龙鱼优+活性发酵空心挂面80克、食用油少许、番茄1/2个、油菜1~2棵、葱1根、姜2片、生抽2勺、鸡汁调味料1勺、蚝油1勺、水适量、精盐1小匙烹饪步骤:1.准备好需要的食材。2.把番茄切块,蘑菇切丁,小葱白切段,姜丝也切好。
让挂面好吃10倍的秘诀,出锅香翻天!连吃三顿都不腻~
挂面1小把、番茄2个生菜、食用油、盐适量-做法-1.把生菜洗干净,切成小段备用(www.e993.com)2024年10月16日。番茄洗干净,切成块2.锅中倒入适量的食用油,把番茄倒入锅中,翻炒至番茄变软3.在炒软的番茄中倒入2碗清水4.番茄汤烧开后,放入挂面,用筷子把挂面打散开了,再次烧开5.加入少许盐调味6.最后加入切成段的生菜...
居家吃面指南:18种做法,快手又美味
02|番茄鸡蛋面图源:小红书@香芹饿了把番茄炒蛋稍做改变,就能做出一碗汤浓味鲜的番茄鸡蛋面,做法家常,却熨贴合胃,是百吃不厌的温暖味道。鸡蛋炒熟后盛出备用,锅中留底油煸炒葱花,加入番茄炒出汁水,放入炒好的鸡蛋混匀。锅中添适量开水烧开,加少量生抽、盐调味,放入挂面煮熟即可。
团圆长寿面,鱼香肉丝,番茄炒蛋,丝瓜溜丸子的做法
做法1.秋葵上撒细盐,滚一滚,把细毛搓掉。2.洗净后的秋葵放入滚水里烫30秒即捞起,浸泡冰水中冷却。3.小番茄和秋葵改刀。4.碗里适量温水融化盐和素高汤,加入生抽、橄榄油拌匀。5.然后把切好的小番茄和秋葵都放进去入味。6.锅里加水和盐,滴几滴油。放入空心挂面和裙带菜煮4分钟。
熬夜收集15种美味汤面做法,面滑汤靓好吃极了,收藏起来好好学!
懒人快手浑汤面用料小青菜1~2颗番茄半个干香菇5个鸡蛋1只葱白少许干辣椒2个挂面一小把植物油少许生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量盐适量淀粉一小匙香油少许水适量懒人快手浑汤面的做法提前泡发香菇,蔬菜洗净不过既然是懒癌发作,就没什么所谓了番茄切小丁,香菇切丝青菜梗和叶子分开切成丝...
30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!
28煮挂面不要等水沸煮挂面时,不要等水沸后下面,当锅有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,热量慢慢向面条内部渗透,煮出的挂面柔软而且汤清。29灶具沾上油污灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤...