淮山牛骨汤的做法
淮山牛骨汤的做法:1、牛骨洗净,淮山去皮切块泡水,胡萝卜切滚刀,姜切片,香菜切段;2、锅中加入清水,烧开,再将牛骨放入锅中,下入姜片焯水,去掉浮沫,捞出;3、另起锅,把牛骨倒入锅内,加水没过食材炖50分钟,加入胡萝卜、淮山慢炖10分钟;4、最后放盐调味,放入香菜即可。小贴士:牛骨的营养价值有哪些,看着...
冬季滋补进行时,分享牛骨的9种做法,大口吃肉喝汤!
滋补牛骨汤的做法先将牛骨洗好,用冷水泡一下,出出血水,中途换水两三次,放入锅里,记住冷水下锅放几片姜,还有一点点料酒去腥同时将配料准备好,红萝卜和淮山去皮,最好戴上手套,淮山的黏液会让你的手很痒的,滚刀块切好红枣枸杞还有蜜枣泡一下。待用水开了之后让牛骨翻身滚一下,让血水都流出来,这样汤就会很...
刚做完心脏支架的病人煲点什么汤
刚做完心脏支架的病人可以适量食用冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤、萝卜牛骨汤、海带豆腐汤、玉米排骨汤等,但需要注意的是,这些食物并不能替代医生的治疗,患者仍需按医嘱进行规范治疗。1.冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤是以冬瓜和排骨为主要食材制成的一道菜品,其中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分。心梗患者适当饮用可以补充身...
抓住春天长高好时机,多给孩子喝6种“助长汤”,补钙发育长高个
4、在炖了一个钟之后,加入山药块,继续炖一个钟,使山药和鸽子肉充分炖熟。在炖好的鸽子山药汤中,加入枸杞(如果使用),撒上小葱,增加汤的香气。六、番茄山药牛骨汤春天到了可以安排这个山药排骨番茄汤!酸甜开胃、健脾养胃、还含有丰富的维生素。番茄的酸甜加上山药的软糯,排骨的鲜香软烂,真的没有一分小朋友...
广东,被忽略的“吃牛肉大省”,人均3.2千克,把吃法开发到极致
广东人吃牛肉的方法还有很多,比如广州的生滚牛肉捞河粉、牛肉汤河粉、牛腩牛杂煲、鲜烧牛肉、牛肉啫啫煲,顺德的青瓜花炒牛肉、桑拿牛肉、牛肉粥水火锅、牛肉烧麦,潮汕的牛肉炒粿条、沙爹牛肉、脆皮牛肉等等,基本广东的各地都有不少关于牛肉的食用方法。如果大家还知道广东有哪些好吃的牛肉美食也可以在评论区分享留言,或...
【儿童美食】炖牛骨汤的营养及做法!
炖牛骨汤原料牛骨1600克,牛排500克,芝麻5克,姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克(www.e993.com)2024年10月23日。制作方法1.将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;2.再放入滚水里完全烫去血水;3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;...
家庭食谱:奶香牛骨汤的做法
家庭食谱:奶香牛骨汤的做法1、牛骨头半根,切碎洗净,放电饭煲中,加清水到最高水位置线,加葱结、姜片、料酒10ML;2、用煲汤功能,汤快煮开时,用勺子撇掉浮末;3、加1小勺醋,盖盖煲4小时即可;4、表面有一层油,汤和油分离成2个碗,油用来烧蔬菜汤,汤加点盐和纯牛奶拌匀了,特别鲜美。
牛骨汤的正确做法
牛骨汤的正确做法作者:姑姑嘎嘎需要准备的原料:牛胸口肉500克、牛棒骨200克、葱头50克、胡萝卜50克、芹菜25克(不喜欢芹菜的人可以不放)、盐适量1.牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净。2.芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色。
广东经典牛杂做法和配方,觉得有用就收藏
配料:辣椒酱、食用苏打粉、碱水、干红辣椒。熬底汤以10千克水计算:2-3斤牛骨、老姜100克、大蒜20克、大葱20克、白胡椒粉3克、料酒10克、老抽10-15克准备工作:将牛骨用沸水过一下,捞出,用清水冲洗,沥净水,老姜拍破,大葱打节。鲜汤熬制:...
19道牛肉的家常做法,酒店大厨秘制配方,软嫩有嚼劲家人排队吃!
将步骤5放入冰箱中的牛骨汤拿出来,将汤上层凝固的一层白油加一些汤舀进准备卤肉的容器(剩下来的清汤也不会浪费哈,原本就是一道香浓的牛骨汤,如果你怕牛味太重,可以加上点白萝卜再炖烂,撒上点香菜末,那滋味给个神仙也不换啦)在准备卤肉的陶罐中再加些清水,水量大约是后期放入牛肉后能够全部没过牛肉为准,可...