承包了一周肉类做法,再也不愁冬天吃啥了,解馋下饭,赶紧安排
另起锅加油烧热,放入姜片煎出香味,再倒入羊肉翻炒,有肥肉的地方要煎一下。接着淋入料酒翻炒,再加入生抽、老抽、冰糖翻炒。最后将羊肉装进高压锅,倒入适量热水,盖上盖子中火压二十分钟。压好后转出,加盐调味,再转大火收汁,就可以出锅了。二、蒜蓉粉丝蒸鸡翅做法:鸡翅清洗干净,划上两刀,装进大碗,再加...
江南人吃羊肉,不似北方游牧民族那般豪迈粗犷
桃源羊肉的配料相当讲究,有精挑细选的八角、茴香、桂皮、老姜、料酒、红枣、老抽、冰糖、干辣椒等十多种,其中料酒是灵魂,在桃源这个小镇,铜罗黄酿素有“天下黄酒第一”之誉,桃源羊肉用的料酒是五年陈铜罗黄酿。接下来,将羊脚、羊肚等杂碎垫在大铁锅底,上层铺上用稻草扎好的四四方方的好羊肉块,摆放完毕,浇上...
天气越来越冷,建议常吃5道菜,驱寒暖身增强免疫,健康过寒冬
羊腿肉切成小块,清洗几遍,再冷水入锅,大火煮开,将浮沫撇掉。处理干净后捞出羊肉,冲洗干净,沥干水分。姜片、葱段、蒜片准备好。锅内加油,放入冰糖,炒出糖色,再倒入羊肉翻炒上色。然后加入葱姜蒜、花椒粒、干辣椒段、香叶、八角、桂皮翻炒,再加入料酒、生抽、老抽翻炒。接着倒入适量热水,大火煮开,再转小...
红烧羊肉的做法,这三个技巧,不膻不腻,鲜美嫩滑
食材准备主料:羊肉,胡萝卜配料:胡萝卜,调料;豆油,白酒,绍酒,辣椒酱,酱油,白糖,姜,八角第一步:把切好的羊肉放到水里面泡一个小时左右,是为了去除羊肉上面的血水,然后泡好之后将羊肉洗干净,将羊肉放入锅内,再用热水泡干净,然后把配料切好。第二步:把已经切好的葱和姜片放到油锅里面炒香,然后再加入羊肉翻...
红烧羊肉怎么做最好吃,配方和做法告诉你,羊肉鲜嫩无膻味和腥味
红烧羊肉原材料:羊肉、白萝卜、八角、山奈、桂皮、香叶、葱姜蒜、豆瓣酱、干花椒、食盐、胡椒粉、老抽。做法第一步:准备一块羊肉放在水中洗干净,在锅里倒上凉水,将羊肉放进去,加上姜葱和料酒,开大火煮开,然后再煮5分钟,时间到出锅,把羊肉捞出来晾凉,再改刀切成小块备用。
大厨教你一道“红烧羊肉”家常做法,这样做好吃不腻,解馋
大厨教你一道“红烧羊肉”家常做法,这样做好吃不腻,解馋“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年9月18日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheus...
美食推荐:柠檬溜鸡片,青椒干煸五花肉,红烧羊肉的做法
做法:1.带皮五花肉洗净切片备用2.青椒洗净斜切成段,锅中放油,大火,待油7成热时,放入姜蒜片爆香3.放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷4.调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放盐、糖炒匀出锅红烧羊肉材料:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮...
红烧羊肉做法太简单,食材放入就搞定,御风寒补身体
红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色,今天小编分享一道红烧羊肉的家常做法给大家,做出来后肉烂软香,汤鲜味醇,非常好吃呢!准备食材:羊肉、胡萝卜、大蒜、姜片、八角、香叶、盐、酱油、冰糖、料酒步骤:1、洗净羊肉,姜切片,热油上锅,放入冰糖化掉,倒入羊肉一起翻炒,要翻炒到羊肉变色。
红烧羊肉的做法 红烧羊肉怎么做好吃
1.羊肉洗净,切成2厘米的方块,白萝卜洗净,切块。大葱切刀切片,姜切片。2.锅中放入适量水,冷水入锅焯水,煮3分钟后盛出待用。3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜炒香,放入羊肉块炒至微焦。4.加1勺料酒、1勺豆瓣酱翻炒均匀,加入1勺生抽、1小勺老抽和冰糖翻炒均匀。加入清水没过羊肉,放入桂皮、...