清炖牛肉汤想要好喝,掌握1个细节,牛肉软烂,汤色清亮原汁原味

1、准备好的牛肉清洗干净之后,可以先用清水浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出来,这样能减少腥味,炖出来的牛肉汤更好喝;2、浸泡好的牛肉颜色明显变白,清洗干净之后将它切成大块,可以稍微切得大块一些,因为牛肉在炖煮的过程中会缩小,还有就是大块吃肉会更加过瘾;3、炖牛肉汤的牛肉需要先焯一遍水,这一步是必不可少...

清炖牛肋条!这种做法也太太太好吃了吧!

配料:姜片、葱、洋葱,花椒、八角、桂皮、香叶做法:牛肋条洗净放冷水中泡1小时,泡出血水加葱、姜、料酒焯水捞出放砂锅里,加入适量热水,加入姜片、葱结、洋葱、花椒数粒、桂皮1小块、八角1颗、香叶2片,中小火炖90分钟捞出牛肉装盘,牛肉汤里的香料渣捞出(加点盐可喝清汤,也可以煮面、煮...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

你很多人牛肉只会红烧和清炖,今天教你一个更香的做法_手机新浪网

1评论你很多人牛肉只会红烧和清炖,今天教你一个更香的做法发现更多热门视频结束分裂,共迎和平钢七连Unbreakable71.5万次播放马来西亚,一男子乘地铁带着小女儿进入女性专属车厢,遭到女性乘客指责……1024专员1.1万次播放路人镜头下的女星身材,杨颖瘦成皮包骨,看到刘亦菲果然上镜胖十斤琳琳很爱国__1.9万次...

这一站,济南!贴秋膘的最佳时节,钢城已准备就绪

辛庄郭家羊汤根据民间传统配方,精选草本材料,采用现代烹调手法精制而成,集鲜、香、麻、辣、嫩于一体,老少皆宜。羊是纯食草动物,肉质细嫩,营养丰富,是助元阳、补精血,疗肺虚,健康壮阳,益劳损之佳品,适宜体虚胃寒者。下三山红烧肉下三山红烧肉以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥...

炖牛肉的做法有哪些?

3.**加调料**:将切好的姜片、大葱段以及八角、桂皮、香叶等香料放入锅中,继续翻炒几下,加入生抽、老抽和适量料酒,翻炒均匀(www.e993.com)2024年10月31日。4.**炖煮**:倒入足够的清水,水量需没过牛肉,大火烧开后转小火慢炖约1.5至2小时,期间可根据需要撇去浮油。5.**收汁调味**:待牛肉炖至软烂,汤汁浓稠时,根据个人口味加入...

牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱

1.清炖牛肉食材:牛肉(肋条)500克胡萝卜1根(约100克)土豆1个(约150克)洋葱半个(约50克)姜片5克盐适量胡椒粉适量烹饪技巧:牛肉先用清水浸泡30分钟去血水。炖煮时使用文火,保持汤面微开,避免水分蒸发过多。2.黑椒牛柳

普洱茶能炖鱼汤吗?功效、作用及禁忌全解析

其次,炖鱼的干净做法和配料也是决定普洱茶是否适合的什么重要因素。炖鱼一般需要选用嫩的原料鱼肉和可口的自己调料,搭配适量的食用水和炖制的加入时间。如果配料和做法选择得当,使用普洱茶作为炖鱼的体内材料,相信可以带来一道别具风味的效果品。最后,虽然普洱茶在炖鱼中有其独特之处,但并不是所有人都喜欢这样的很多搭...

厨师长教你:“清炖牛肉”的做法,汤清肉烂,鲜美宜人

1.将牛肉用冷水水洗净,分切成4大块,下冷水锅煮至四成熟,除去血水和腥膻味捞出,再清洗一下,切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条,青蒜切成0.7厘米长的段。2.取大瓦钵一只,用竹箅子垫底,将牛肉倒入,再入入桂皮、绍酒、葱结、姜片、熟猪油、清水1000克,在旺火上烧开后,移小火上炖约2小时...

你很多人牛肉只会红烧和清炖今天教你一个更香的做法

秋日必尝!一碗莲藕炖鸭汤温暖你的胃～丨“闵”朝吃啥10月19日22:02菜谱莲藕24.10.20豆粕麸皮价10月20日13:40豆粕麸皮秋冬润养正当时,雷允上膏方养生文化节开幕10月19日21:04中医膏方海口一房屋起火冒浓烟独居阿婆不幸身亡今天09:23火灾事故起火身亡家族化设计星云平台静态体验MGES510月16...