26款风味菜肴推荐,好吃营养下饭菜,简单又美味,为家人做几道吧
材料:香芹、细粉条、葱花、干辣椒、花椒做法:1.香芹洗净切段。2.开水焯粉条5分钟,直到粉条变软,关火,让粉条泡三分钟。3.沥干水分的粉条备用。4.锅加油,烧热,下干辣椒、葱花和花椒,略炒,下香芹,翻炒30秒,把香芹从中间拨开,下粉条香。5.老抽浇在粉条上,上色即可,翻炒粉条20秒,和芹菜一起翻炒,加...
35款菜肴推荐,五味俱全营养美味,好吃的停不下来
材料:五花肉、粉条、酸菜、八角、桂皮、香叶、盐、骨头汤;做法1.五花肉放凉水中加八角;桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片;2.粉条煮熟,捞出过一下凉水备用(我用的红薯粉条);3.酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝);4.锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟;5.加入骨头汤,...
酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键
原料:五花肉250克,酸菜200克,粉丝一小把,大葱、香葱、姜、猪油(食用油)、盐、料酒、胡椒粉、生抽适量。制作方法:步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。步骤2:火上坐锅,加入适量的清...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.东北酸菜切丝,淘洗一下备用。准备熟的肥肠和猪肝,还有必不可少的血肠。2.起锅烧水,下入处理干净的五花肉,汆煮断生,撇去浮沫,五花肉捞出来改刀切成均匀的薄片。3.酸菜下入煮肉的原汤中,上面摆放五花肉片、肥肠段、猪肝片、血肠,调入盐、鸡精、味精、胡椒粉,煮制入味,再边加热边吃,汤汁喝着也非常开胃,...
100个乡村美食名单
34、酸菜猪肉炖粉条:将五花肉切片煸出油,与酸菜一同爆炒,加水炖煮成汤后,放入红薯粉丝煮软,即为酸菜猪肉炖粉条。35、熏肉大饼:熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内...
想腌制出金黄的酸白菜,并烹煮出酸香可口的酸菜白肉,你应该看看
5、锅热少许油,待油温升高至八成热时放入五花肉片(www.e993.com)2024年9月28日。双面煸至微焦的状态,再放入小葱碎、蒜碎及辣椒段进行爆香。6、片刻之后放入白菜翻炒出酸香味,然后倒入大量的水并加入调味料。最后是加入一些香料,大火煮开转小火焖煮大致三十分钟。水量要充足避免烧干,如果你喜欢粉条可以提前泡发然后差不多熟放入一起煮。(...
北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:不重样,姐夫真好
做鸡肉粉条炖蘑菇,首先需要把鸡肉剁成块泡去血水。然后捞出来控净水。炒锅里加植物油烧热,放肉块煸炒至菜汁清亮不浑,放葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材的热水,放入洗净的蘑菇,一起炖18分钟。然后放入土豆块和粉条,加盐调味,再炖12分钟,加入蒜末拌匀,关火出锅。
冬日进补“全猪宴”安排!华冠超市带你领略猪肉的 “九九八十一种...
偏好这一口东北味儿的话,可以来华冠超市买上一块9.5元/斤的五花肉,切成稍微厚一点的肉片,再搭配东北酸菜和10元3捆(400g)的良丝益友红薯粉丝,花椒、大料、酱油、料酒等基础调味后,中火炖煮即可,做熟后汤白、肉香、酸菜爽口、粉条弹牙,属实美味。想要更省时、省事的话,还可以直接参考韩式烤肉的做法,平底锅烧热...
11月8日立冬,分享4道暖身菜,暖和好吃,天冷吃太舒服了
排骨炖酸菜的做法需要准备的食材:排骨,带皮五花肉,酸菜1,食材准备好。酸菜切丝洗净,攥水;五花肉准备2块,排骨洗去血水2,把排骨和肉块一起下锅,开大火烧开后撇去浮沫,加入葱姜八角、料酒、盐,炖半小时后先移入盆里待用。五花肉晾一下,不烫手的时候切片待用...
东北经典名菜猪肉白菜炖粉条,简单几步轻松解锁做法,不要太满足
菜名:猪肉白菜炖粉条食材所需:300g酸白菜,1小块生姜,5ml生抽,5ml食用油,250g五花肉,100g粉丝,3瓣大蒜,5g食盐烹饪过程:1、先去超市买来酸白菜,这个倒不难,市场也有卖的。将酸白菜用刀子慢慢切成丝放在盆中,然后在盆中加入清水,这时候需要浸泡5-6分钟,浸泡成功之后需要控干水分放在...