34款美味菜肴分享,做法简单一学就会,家人特别喜欢吃,试试吧
做法:1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,取出切成3厘米的节。笋丝汆水,待用。2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒香,调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水淀粉勾芡,淋泡椒油,点缀小葱节即可。香芋焖饭用料芋头;米;香菇;肥腩肉;香葱;生抽;盐;油;水做...
中秋假期来河源旅游,美食攻略看这篇就够咯~(下)
将河源米粉用清水泡软后捞起吸干水分,米粉在炒制时能让热力迅速渗透到米芯,再加入肉丝、火腿丝和蛋丝。染上金黄色泽的米粉,每一根都被油均匀包裹,松爽软身。在上桌前,“香味”就已在空气中蔓延。018蒸米粉用来蒸的米粉是经过提前清水“泡澡”,在最有弹性的时候,被富有经验的店家给“拎”出来,不粘...
看球赛、游河源?? 客家美食等你解锁
将河源米粉用清水泡软后捞起吸干水分,米粉在炒制时能让热力迅速渗透到米芯,再加入肉丝、火腿丝和蛋丝。染上金黄色泽的米粉,每一根都被油均匀包裹,松爽软身。在上桌前,“香味”就已在空气中蔓延。蒸米粉用来蒸的米粉是经过提前清水“泡澡”,在最有弹性的时候,被富有经验的店家给“拎”出来,不粘牙,不...
口感爽脆的广式蒸粉肠,做法简单,豉香浓郁色泽透人,太好吃了
青岛国际邮轮港区实训基地与山姆会员店建设加速,新地标崛起今天07:20|青岛晚报300亿元大改造!广州中心城区最大旧改项目首批交付,有村民担心安置费问题今天00:25|每日经济新闻开发商房源2浦银国际:维持沛嘉医疗-B“买入”评级目标价7.5港元9月11日11:33|新浪港股工业沛嘉医疗-B股价中山这个老旧小区开始...
蒸肠粉的做法及配方有哪几个人知道?
制作方法:1、将大米粉用清水调制成粉浆待用;2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点...
豉汁蒸粉肠,脆爽又入味,太香了
做法步骤:第1步、新鲜的粉肠,用面粉,盐抓洗干净(www.e993.com)2024年9月22日。第2步、切小段。第3步、放入开水锅里烫30秒捞出来。第4步、沥水备用。第5步、姜蒜豆豉剁碎。第6步、淋上热油,调盐,生抽,糖,胡椒粉,生粉,香油,米酒搅拌均匀。第7步、放入粉肠充分抓匀腌制10分钟。
广东人都爱吃的猪粉肠做法,脆爽嫩滑超入味,下酒又下饭
2、今天老刘就来分享一下“豆豉猪粉肠”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:猪粉肠、青红椒、洋葱、豆豉、料酒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖4、先把猪粉肠肥油拉掉,再套在水龙头底下冲洗掉肠子里面的脏东西。再把猪粉肠打上花刀,第六刀的时候切断。放入开水锅中烫...
香肠、腊肠、红肠、粉肠、血肠…全国什么肠最好吃?
配料:花椒粉20克、盐30克、胡椒粉20克、十三香5克、白糖20克、白酒10毫升、辣椒面20克、小苏打1克做法1、首先我们来处理肠衣,把肠衣放入清水中,加入1克小苏打,浸泡10分钟。2、10分钟后,用手把小苏打洗净,控干水把肠衣装盘备用。3、猪肉馅1000克倒入大碗中、碗中倒入花椒粉20克、盐30克、胡椒粉20克...
豉汁蒸粉肠—脆爽嫩滑,味道简直是绝绝子
做法:1、先把买回来的粉肠洗干净,加入少许盐和玉米淀粉,用手搓洗5分钟,抓拌均匀,在用流动水洗干净。2、用菜刀剁一下粉肠侧面,剁四刀,最后一刀切断,切成小段(约5厘米左右)。3、锅中加开水,姜片,少许料酒,开水焯粉肠15秒,捞出,沥干水,备用。