这5个面条的做法真的太香了,面条Q弹爽滑,滋味十足,百吃不厌

3、焯好水的牛肉用温热水洗净,和上述调料一起下锅,无需放油!加料酒(白酒或红酒)、十三香、牛肉粉+松鲜鲜(或鸡精)、蚝油、生抽100ml(生抽加的多,无需再放盐啦!)4、水开后转小小火炖2小时(看牛肉软烂程度调整时间哦),出锅前加盐调整口味!最好用手擀面或者超市买的鲜面,水开后下面煮至7、8分熟,...

土豆排骨红烧的做法,做法简单,土豆软糯,排骨嫩滑超下饭

首先准备好所需要的食材:排骨:500克、土豆:3个(中等大小)、生姜:3片、大蒜:5瓣、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、料酒:1汤匙、白糖:1茶匙、盐:适量、清水:适量、葱花:适量烹饪步骤1.排骨处理:将排骨洗净,放入锅中,加入冷水,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。这一步可以有效去除排骨的血水和杂质,使红烧后...

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

新鲜牛肉500克、生姜1大块、大葱2根、小茴香10克、红花椒5克、白萝卜1根、面条适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、葱花适量、小香菜适量、辣椒油适量做法1、首先,对食材进行精心处理。将新鲜的牛肉切成大小均匀的块状,冷水下锅。同时,放入切成片状的大块生姜,这一步的目的在于有效去除牛肉的腥味。待水...

价值上万的襄阳牛肉面配方,这大概是牛肉面最好吃的做法 没有之

1.先将牛肉切成巴掌大小,随后加入盐,八角,花椒,姜片,辣椒面,豆瓣酱,五香粉,搅拌均匀,开始腌制,腌制2-3天。2.腌好后放入锅中加水没过牛肉开始卤制。3.大火烧开,小火慢慢卤制,直到筷子扎的进去就行,4.随后捞出卤好的牛肉,放凉后切薄片,放袋子装好放冰箱冷冻保存。三、牛杂的卤制材料准备:生牛肠...

金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展 “兰小味”系列宣传短片之...

10.兰州炒拉条炒拉条是细细的长条形状,一样地直击碳水之都的饥饿灵魂。兰州炒拉条的做法和炒面片做法差异不大。但一直想不明白的是,炒拉条的味道不差,且兰州牛肉面馆里面都有炒拉条,但其名气比牛肉面却是差了很多,很多外地人只知兰州牛肉面而不知炒拉条。

教你秘制一碗红烧牛肉面,肉香四溢,毫无保留地告诉你做法配料

教你秘制一碗红烧牛肉面,肉香四溢,毫无保留地告诉你做法配料2020年08月07日18:13新浪网作者食光如水举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月8日。如...

大厨教你正宗番茄牛肉面做法,肉香汤浓特别开胃,吃一口就好满足

1、提前准备所需要食材,牛腱心,面条,番茄等蔬菜和调料,还有电压力锅,注意牛腱心最好选择带点筋膜及油花,炖煮后不会像一般的牛腱般干柴,也比牛肋少许多油脂,是做红烧牛肉面的首选!2、牛腱切大块(1条切成2-3块)。白萝卜及红萝卜削皮切4公分滚刀块。洋葱及番茄切块。

教你6种家常牛肉面的做法,汤汁鲜美浓稠,牛肉软烂入味

红烧牛肉面食材牛肉1斤做法1:牛肉用冷水泡1小时以上,泡出血水来,这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。2:砂锅加冷水,3片姜,适量料酒,放入牛肉块煮起开后,撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。3:炒锅里放油,加适量冰糖,小火炒融化后放入牛肉,翻炒均匀,加2勺生抽,半勺老抽炒匀。

红烧牛肉面配方及详细制作方法

红烧牛肉面配方及详细制作方法主料:牛腩肉1000克。香料:八角3克、白芷3克、花椒3克、桂皮2克、干辣椒2克、小茴香1克、香叶3片。配料:圆葱30克、姜片30克、蚝油30克、豆瓣酱30克、花雕酒30克、生抽30克、食盐10克、冰糖8克、鸡精5克、胡椒粉3克、西红柿一个、炒糖色。

外面几十块钱一碗的牛肉面,教你轻松在家做

红烧牛肉面材料:牛肋条肉1000克、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量、圆面条和青菜少许。做法:1、做红烧牛肉,一般选择牛腩或是牛肋条肉。牛肉不出数,所以做这道菜时,多准备些牛肉。我今天用的是牛肋条肉。