入秋后,这菜馅的包子别错过,5元不到做几大锅,益脾健胃去秋燥
1、发好的面团稍稍揉一揉,整理成长条,分成均匀大小的面剂子,擀成边儿薄中间厚的包子皮。2、包包子的样式随自己喜好了,我包了两种,一种是圆包子,一种是长些的柳叶包子,包好包子盖上保鲜膜静止松弛10分钟左右就可以上锅了。3、个人喜好的不同,我一次做了两种类型包子,一种是水煎包,一种是蒸包子。水煎...
这么调制包子馅,做出的包子鲜香味美,好吃又放心,出锅就抢光
中筋粉500g,酵母粉8g,温水适量,五花肉馅儿300g,洋葱半个,莲花白(包包白,圆白菜都是它)适量,姜一小块,小葱适量,秘制酱料(这个是重头戏)适量打开新浪新闻1、准备容器倒入面粉、酵母粉,倒入温水,搅拌成面絮。打开新浪新闻2、然后用手和成面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。打开新浪新闻3、这个时候我...
用一款秘制酱料调制的包子馅,太香了,外面根本吃不到这个味
下面我们就开始做大包子嘞。准备所需材料:中筋粉500g,酵母粉8g,温水适量,五花肉馅儿300g,洋葱半个,莲花白(包包白,圆白菜都是它)适量,姜一小块,小葱适量,秘制酱料(这个是重头戏)适量1、准备容器倒入面粉、酵母粉,倒入温水,搅拌成面絮。2、然后用手和成面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。3、这个时候我...
回家吃母亲包的包子
包子是两种馅儿,一种是莲花白、肉的,中间捏的一条线的面褶,显长角形;一种是茄子辣子、肉的,圆圆的,中间转的是圆形的面褶。两种馅的包子,以不同的外形以显示区别,谁喜欢吃那个,自己选。家里自己做的东西能不好吃吗,特别是母亲做的,代表的是家的味道,记忆中的情怀,值得一生拥有。随手拿个长角的,一口...
一个很普通的莲花白,如何才能制作出一道开胃下饭的美食?
[素炒莲花白]—需要食材—主料:莲花白1个配料:干辣椒2个、食盐适量、食用油适量、调料:生抽或酱油少许—开始制作—步骤1、莲花白去除根部,一叶一叶掰下,冲洗干净。(可以用刀切一下根部的杆,这样容易分离)步骤2、用手把叶片撕成小块。太粗的杆就不要了。(制作出来容易影响口感)...
走,一起去吃甘肃!
在汤中加入配料搅匀用蘸了水的切面刀将搅团切成核桃大小的小块入汤热吃,是以口味之不同先做好汤,再将切成小块的搅团切入汤在甘肃,可以说是洋芋为大,因此这里不仅有洋芋馅的饺子,更有洋芋馅的“韭菜盒子”,这一美味又被称为“洋芋格格”(www.e993.com)2024年7月30日。
我最难忘的队伍上的伙食:如浮雕般结冰的菜,一锅海枯石烂的面条...
有一回过八一节,连队包包子,肉馅儿的。炊事班长表态说今天包子管够,随便拿。一时间所有人都成了饿虎扑向大箩筐。我也左右开弓拿了四个。吃完回到寝室,发现寝室还有一盆,又吃了俩,创下了一顿六个包子的光辉纪录。后来,此生,再也没有超越过,一直保持着这个最高纪录。年轻就是好。
我最难忘的队伍上的伙食:如浮雕般结冰的菜,一锅海枯石烂的面条...
有一回过八一节,连队包包子,肉馅儿的。炊事班长表态说今天包子管够,随便拿。一时间所有人都成了饿虎扑向大箩筐。我也左右开弓拿了四个。吃完回到寝室,发现寝室还有一盆,又吃了俩,创下了一顿六个包子的光辉纪录。后来,此生,再也没有超越过,一直保持着这个最高纪录。年轻就是好。当兵三年,记忆中连队伙食的...
谁能告诉我,白菜到!底!是!什!么!_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
在北方,没什么东西是不能拿来做馅儿的,大白菜是最百搭的一种:撒点盐,快刀剁碎,屉布一包,攥出水分,搭什么都好吃。猪肉白菜饺子、羊肉白菜包子、牛肉白菜火烧、白菜虾米皮馅饼……就算不放肉,加点焯了水的豆芽菜木耳,白菜素馅儿一样让人欲罢不能。
交大传统菜与特色小吃
其做法是,用六成瘦肉和四成肥肉加上葱、姜、鸡蛋等配料剁成肉泥,也有加慈姑的,握成拳头大小的肉丸,可清蒸亦可红烧。狮子头的烹制极重火功,用微火焖约四十分钟,这样制出的狮子头便肥而不腻、入口即化了。上世纪八十年代初期,这道菜加上底菜两角钱一份。现在其个头比原来小了很多,且价格飙升到四元一只,...