美食推荐:甜笋焖清远鸡、融合酱卤鸭舌、薄脆鱼片制作方法
做法:1、黑鱼开去内脏处理干净。2、去皮后压平整冷冻3小时,片成薄片悬挂风干,再放入烤箱烤干。3、香料炒制加入调料熬制过滤,上菜时淋汁拌匀装盘即可。
生鱼片源自我国,诗经中有记载“鱼脍”做法,最早食用的是鲤鱼
而彼时所指的佐料便是春天的葱和秋天的芥,两者同属辛辣,与鱼片的鲜嫩组合起来可谓是相辅相成。只是从文字便能让人想象到,那究竟是何其的美味。相传隋朝的第二个皇帝杨广,就有一道最喜爱的鱼脍,取名为“八和齑”,采用八种佐料混合作为蘸酱,搭配生鱼片而食。只能说皇权是个好东西,在此威慑下,人们只能倾尽...
便宜又好吃的烤鱼片你不来看看吗
加点味精提鲜,是舟山传统做法起初我们也有点介意,好吧,入乡随俗…这个是实拍的配料表盐、糖、味精,没了少糖少盐,只保留鱼肉原本鲜甜,越吃越香不会出现吃多嘴里干燥齁咸的情况!ps:可能有些人吃了会觉得略甜那是因为来自深海无污染的海鲜本身自带甜味市面上很多烤鱼片的保质期至少6个月那是因为...
纯鱼肉+0淀粉,鲜掉眉毛的烤鱼片,好吃到停不下来!
加点味精提鲜,是舟山传统做法起初我们也有点介意,好吧,入乡随俗…这个是实拍的配料表盐、糖、味精,没了少糖少盐,只保留鱼肉原本鲜甜,越吃越香不会出现吃多嘴里干燥齁咸的情况!ps:可能有些人吃了会觉得略甜那是因为来自深海无污染的海鲜本身自带甜味市面上很多烤鱼片的保质期至少6个月那是因为...
食材新鲜+调味简单+价格美丽!现在就实现烤鱼片自由~~
这个是实拍的配料表盐、糖、味精,没了少糖少盐,只保留鱼肉原本鲜甜,越吃越香不会出现吃多嘴里干燥齁咸的情况!ps:可能有些人吃了会觉得略甜那是因为来自深海无污染的海鲜本身自带甜味市面上很多烤鱼片的保质期至少6个月那是因为加了防腐剂...
年夜饭推荐 |10分钟搞定年夜饭, 好吃不贵的冷冻预制菜盘点,厨房...
学会查看配料表和营养成分表,尽量选择高蛋白、低脂、低钠、的食物(www.e993.com)2024年9月19日。尽量选择添加剂少的预制菜。第四,注意生产日期和保存期限。查看预制菜的生产日期和保存期限能帮助咱们判断它的新鲜程度,尽量选择日期近的产品。第五,关注产品关键信息。另外,预制菜的配送过程也很重要,咱们可以在产品详情页中看看有没有冷链运输...
终于等到东海全面开捕!渔船一靠岸,就加工出来的烤鱼片,赏味期15天...
渔船新鲜捕捞制作,非冷冻0淀粉0防腐剂,只加盐/糖/味精不加漂白剂和淀粉关键,保质期只有短短15天…保证每一片都是新鲜的纯纯鱼肉!手把手订制的安康鱼片,瞧这色泽!还有鳗鱼片,刚烤出来脆脆的,口感绝了!为什么选择这两款鱼片?市面上卖的大多是鳕鱼片...
巴沙鱼最好吃4道做法,一定要学会,鱼肉滑嫩,鲜美可口,没鱼刺
做法步骤:1.准备好所需材料,买的巴沙鱼肉是冷冻的,放在冷水中室温自然解冻,鱼肉要完全化开才能使用。2.把鱼肉片成厚薄均匀些的片,鱼片不要太薄容易碎。3.把切好的鱼片放在大碗内,加入料酒抓匀,买来的酸菜鱼调料,里面有三包料,有腌肉的料包,酸菜包,汤料包。
大海的味道我知道,隔壁小孩都馋哭啦!
渔船新鲜捕捞制作,非冷冻0淀粉0防腐剂,只加盐/糖/味精不加漂白剂和淀粉关键,保质期只有短短15天…保证每一片都是新鲜的纯纯鱼肉!手把手订制的安康鱼片,瞧这色泽!还有鳗鱼片,刚烤出来脆脆的,口感绝了!为什么选择这两款鱼片?市面上卖的大多是鳕鱼片...
单位食堂伙夫哥教我的酸菜鱼做法,只需几个小技巧,鱼片嫩滑爽口
第一步:食材选择。保证鱼片滑嫩的第一步是要选择好鱼。制作酸菜鱼选择草鱼、黑鱼、白鲢、花鲢、鲈鱼和武昌鱼都可以,但不能用鲫鱼和鲤鱼,因为它们的小刺太多,吃起来麻烦,又影响口感。同时要注意一定要买新鲜的鱼,不能用冷冻鱼。第二步:片鱼片儿。伙夫哥特别强调,片片儿是个技术活,是需要反复练习的。鱼片想要...