浆慢慢粉浆面条:这碗地道的洛阳浆饭,洛阳人吃了都说中!
认知最广泛的芹菜、葫芦卜、花生、芝麻盐等;同时加入石磨芝麻酱,足足六大料包、量大管饱,配料表更是干干净净,充分发挥食材的原香,口感丰富有层次,吃起来更健康,让第一次吃粉浆面条的朋友也能品尝到正宗的洛阳味儿。
漯河方言、粉浆面条等35个项目上榜漯河市第七批非遗项目
上榜的项目包括漯河方言、古琴制作技艺、王氏老刀修面、韩氏木雕、张氏玉雕等,本土性、历史性、传承性等主要特征更加凸显。截至目前,漯河市共有国家级非遗项目1个、省级项目21个、市级项目111个。第七批漯河市非物质文化遗产代表性项目名录(共计23项)第七批漯河市非物质文化遗产代表性扩展项目名录(共计12项...
“漯河方言”、“粉浆面条”...漯河市非遗项目,+35!
“漯河方言”、“粉浆面条”...漯河市非遗项目,+35!转自:漯河发布近日,漯河市人民政府下发了《关于公布第七批漯河市非物质文化遗产代表性项目和扩展项目的通知》,全市共35个项目上榜。此次公布的第七批市级非物质文化遗产代表性项目包括传统音乐、传统技艺、民间文学、民间舞蹈、传统美术、传统体育游艺与杂技、...
行走西工 遇见非遗 | 浆面条制作技艺
浆面条有荤有素,做法多样。制作时须用手擀的柳叶面,配以芹菜、白菜、胡萝卜丝、韭菜、大绿豆等辅料,通过“打浆沫”而成。吃面时再配以韭菜花、辣椒油、糖蒜等,味道更佳。在上世纪20年代,洛阳有吴佩孚军营的军需浆坊、白马寺的寺庙浆坊、回族聚集区的清真浆坊等专用浆坊。当时洛阳城内的大小浆坊多达27家。...
抛开郑州,河南适合暑假逛吃的美食之都还有这三座,快约起来吧!
店铺推荐:家风老馆子02.血糕安阳血糕,与皮渣、粉浆饭并称为“安阳三大宝”。血糕是用荞麦面、猪血和其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用,又称为炸血糕。血糕酥香适口,味道鲜美。店铺推荐:黄家老店本期就分享到这,喜欢美食的小伙伴,欢迎关注!
河南十大名面|烩面|炒面|面食|面条|卤面|小吃|羊肉|适量清水_网易...
因地域原因,南北方的卤面做法差异很大(www.e993.com)2024年10月19日。而在河南,卤面是把面与肉类的高汤混合起来,再制作完成的,其做法是首先把面条蒸熟,然后再把配菜进行翻炒,加以调味,加入适量的清水,配菜与调料煮入味,再将蒸好的面条放入锅中,用筷子搅拌均匀,锅中焖两三分钟,使其彻底吸收汤汁,最后二次上锅,蒸八分钟左右即可出锅享用。蒸...
不需要厨艺的粉浆面条,最爱的面食之一
3、水开之后直接下面条,个人更偏爱细挂面,有鲜面条的也可以。前面摘下来的芹菜叶不要丢,稍微切一下放入锅中,别有一番风味。面条煮很一点也无所谓,反正小时候的粉浆面条都是碎碎的那种,这也是不需要厨艺的关键之一。4、面条煮熟之后倒入搅拌好的粉浆,将锅煮开后尝一下咸淡,然后加入适量的盐就可以吃了。刚...
尿酸高的人可吃粉浆面条吗
核心提示:尿酸高的人一般可以适当吃粉浆面条。粉浆面条主要是由小麦粉或者面粉制成,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,并且属于一种低嘌呤的食物,食用后一般不会导致体内的尿酸水平出现升高的情况,并且还可以补充身体所需要的营养成分,为机体提供能量。因此,尿酸高的患者通常可以适当食用粉浆面条。但是要...
汝南人,你有多久没喝过粉浆面条了?
粉浆面条的做法:1、绿豆洗净,用清水浸泡10个小时;2、打成豆浆;3、先做准备工作,青菜洗好,葱姜蒜切末。4、抓一把花椒,开火锅里什么也不放,等锅热了把花椒扔进去,焙到变黑色或深色拿出来;用擀面杖或者随便什么弄成很碎的末。5、把粉浆倒进锅里开大火煮一会,然后倒油进去,多倒点没关系粉浆很吃油...
暖心点赞李好“粉浆面条”爱心店!
本网讯(文/陈雨昕图/秦东仁)桃花春水渌,正是芳菲四月好时节。位于郑州市龙子湖畔木华广场的李好“粉浆面条”爱心店,为开展疫情期间献爱心活动,于2020年4月15日-16日中午来到河南中医药大学北大门,为河南中医药大学在岗教职工和教辅人员免费供应397份爱心午餐,用实际行动奉献爱心,诠释初心。