“秋天一碗汤,下半年不慌”,这两道汤要多喝,补足营养

制作丸子:将猪肉(或鸡肉)剁成肉末,加入适量的盐、料酒、淀粉和胡椒粉,搅拌均匀后搓成小丸子。丸子的大小可以根据个人喜好来调整。煮山药:将山药块与清水一同放入锅中,大火烧开后转小火慢煮。待山药煮至软糯,汤色也变得微微发白时,就可以准备下丸子了。下丸子:将预先制作好的丸子轻轻放入锅中,继续煮约10分钟...

不会煮汤没关系,3步做出清爽解腻的猪肉丸子汤

1.肉馅里加入蛋清可以使丸子更滑嫩。2.猪肉搅拌均匀后要摔打上劲,这样做出来的丸子才会更有弹性。3.挤丸子时将手沾湿,抓一把肉馅从虎口处挤丸子。[食谱]1.碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀2.将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲3.锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸4....

喝汤没营养?试试和营养师学做药膳汤——分享几款春夏药膳

将猪肉剁碎,加少量盐汆成丸子,锅内放入适量清水,煮开后,加入丸子、豆芽、菌菇和陈皮,煮10分钟,后加入少许盐,煮5分钟即可。山药萝卜丝猪蹄汤配料山药50g萝卜150g猪蹄150g药食同源食材山药50g营养成分热量449.5kcal蛋白质36.2g脂肪28.45g制作方法将猪蹄切块后焯水,然后放入锅内,加清...

美食之旅说丸子

洛阳老城有很多丸子汤馆,做丸子汤首先是炸丸子,选用绿豆面,加水和配料后要反复搅拌,用油炸制。然后制汤,一般用的是高汤。出品时,在碗中盛上滚烫的高汤,放入丸子,加上香菜、蒜黄等。生汆丸子和焦炸丸洛阳水席,是洛阳特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最悠...

平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香

二、平菇丸子汤材料:平菇200克;猪肉末300克(或鸡肉、牛肉);鸡蛋1个;生姜适量;大葱适量;盐适量;胡椒粉适量;食用油适量;清水适量;料酒适量;香葱(可选)适量1.准备材料:将平菇洗净,切成小丁。生姜切末,大葱切葱花备用。2.调制肉丸:在碗中加入猪肉末,打入一个鸡蛋,加入盐、胡椒粉、料酒和...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法(www.e993.com)2024年11月19日。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天

7.装盘：将煮好的白菜猪肉丸子汤盛入碗中，撒上少许葱花点缀即可。小贴士：1)丸子的制作：搓制丸子时可以在手心沾湿一些水，这样更容易搓成均匀的丸子。2)面粉液的浓稠度：面粉液不宜过稠，以能够均匀裹上丸子为宜，过于浓稠会影响口感。3)丸子的炸制：炸制丸子时油温不宜过高，以防糊糊糊。

2015年的徐庄大集你能看到网红“猪肉汤”、“丸子汤”当时的模样

羊肉汤猪肉汤和丸子汤被称为徐庄大集的三大汤，很多人逢集的时候去那里赶集，实际上是冲着这三碗汤去的。猪肉汤，猪肉虽然是我们日常生活常吃的一种美食，但是很少用猪肉炖汤喝，猪肉汤要做到好吃还是很不容易的。可能连他自己也没想到，若干年以后，通过网络，认识他的人一下子多了许多。油炸的蔬菜丸子放在大锅...

紫菜肉丸汤,猪肉丸子简单的做法,Q弹爽口,想吃不用去外面买了

三伏天,少吃肉多吃它,钙含量是牛奶的10倍,凉拌一下太香了今天11:23菜谱凉拌豆腐皮1正乾金融控股:叶东明辞任独立非执行董事等职务今天13:30企业执行董事正乾金融控股早餐想吃新鲜暄软包子,无需二次发酵,现做现吃30分钟全搞定今天09:44菜谱包子早餐1关于对蒋××(00298993)组采取限制开仓监管措施的公告...

鲜美可口的猪肉丸子汤,家的味道,妈妈的味道!

猪肉丸子汤主料:猪肉辅料:香菇油菜(油菜可以换成自己喜欢的青菜)葱末姜末调料:盐胡椒粉生抽耗油料酒色拉油第一步:猪肉洗过后剁成肉末第二步:准备六个香菇切细一点的丁,切好后放在猪肉末的碗中。为什么准备六个香菇?哈哈,其实我也不知道,还是根据大家平时切多少肉末来配比吧,比例大概肉末七香菇...