土豆、红薯靠边站,这蔬菜最该吃,营养丰富又便宜,健康满分!

制作配料:肉末100克白萝卜1根(小)毛豆1把生抽2勺老抽1勺盐1勺干香菇几个白胡椒粉少量大蒜2个生姜1片制作方法:1、准备1根小一点的白萝卜,2把毛豆;2、热锅凉油,下入肉末翻炒至变色,加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜片翻炒至上色;3、干香菇提前泡发,白萝卜去皮切小块、大蒜切片备用;4...

寒露节气,一年中最需要营养的季节,多吃这道菜,补充营养不长胖

牛肉烧白萝卜制作配料:牛肉800克白萝卜1根玉米1根冰糖1把八角香叶适量生抽2勺老抽1勺盐1勺半白胡椒粉1小勺姜粉半小勺制作方法:1、牛肉切小块冷水下锅,焯水2分钟左右,捞出来沥干水分备用;2、炒个糖色,下入牛肉翻炒至变色;3、加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、八角香叶翻炒至上...

秋冬包饺子,萝卜馅杀水秘诀:只需多做1步,超越传统,锁住鲜香

白萝卜:1根(约500克)、青葱:适量、姜末:适量、食用油:适量、盐:少许(用于调味,非杀水用)、白胡椒粉:适量、香油:适量制作步骤:1、准备萝卜:将白萝卜洗净去皮,切成细丝或小块。注意不要切得太碎,以免影响口感。2、腌制:将切好的萝卜放入一个大碗中,加入适量的食用油(约2大勺),充分搅拌均匀。食用油的作...

袁枚《随园食单》里的极简素菜,萝卜虾米不用放调料,古人很会吃

食材配料:白萝卜、虾米(海米)、猪板油、小葱1、白萝卜用清水冲洗干净,削去外皮后切成薄厚合适的萝卜片备用。小葱洗净后切成葱花也装盘备用。2、起锅开火,保持中小火将猪板油放入锅中,不停地翻炒慢慢熬制,直至猪板油中的水分和杂质蒸发、沉淀,等猪板油熬制好后关火,捞出炼制后的猪油渣,弃去不用,锅中只...

白萝卜新吃法,腌制成爽口小菜,酸辣开胃很好吃

配料:白萝卜,大蒜,老抽,白糖,小米椒,米醋,生抽等烹饪步骤:1、准备好新鲜的水萝卜,这样吃起来口感会更加清脆。要拌多少萝卜就买多少的量,如果是自家种的萝卜就更好。将萝卜洗干净切成小块,当然要是去皮也可以,这个随意。萝卜块也不用切的很大,大概就是图片中的这样,这样更容易腌制入味。

厨师表哥教我的腌白萝卜技巧,腌一次吃10天,清脆爽口开胃下饭!

第1步,首先将准备好的白萝卜,用水清洗干净外皮,然后将白萝卜放入案板之上,改刀切成长短均匀的萝卜条备用(www.e993.com)2024年11月24日。第2步,准备配料:生姜去皮洗净切成姜片,花椒,香叶,八角用水浸泡10分钟,然后捞出控净水分,小米辣改刀切辣椒丝。第3步,将切好的萝卜条放入盆里,撒少许盐腌制15分钟左右,待萝卜腌制出水后将倒掉多余的水分...

天热了,教你腌萝卜的方法,又香又脆又入味,腌上当天就能吃

腌萝卜准备材料:一根白萝卜、姜蒜、小米辣、白糖、生抽、老抽、陈醋、盐、凉开水1、准备一根白萝卜,不要准备太多哦,随吃随腌就可以,不然夏天的话很容易坏了。把白萝卜,放在水里洗干净之后,把皮去掉。2、接着一切两半,然后切成薄片状,最好是每三片之间不要切断,这样腌制出来的萝卜片,我认为更好吃一些...

白萝卜怎么吃出美味来?宅家抗疫美食这样做

步骤1:白萝卜去皮切块,加100克糖腌制1小时。步骤2:倒出水分,用手攥干。步骤3:醋+鸡精+味极鲜+小米辣+25克糖搅拌均匀,放入干净碗中,盖上盖子密封好,冷藏几个小时就可以了。非常好吃的开胃萝卜就做好了,好吃到停不下来。红烧萝卜吃出肉的味道

无论你腌制什么食材,泡菜店老板:多加点“它”,泡菜又酸又脆

制作方法:首先,用清水清洗所有配料,然后沥干水分。将白萝卜切成条状,去掉青椒的花梗,切开小米椒,切姜,剥大蒜,放在碗里备用。然后准备一个干净、无油、无水的容器。如果家里有一个旧罐子,最好在清洗后使用酒加热消毒一下,之后再腌制泡菜,这样你就可以安全地使用它。

24种白萝卜做法,简单素菜也可以很美味

蔬菜丸子(主角萝卜、香菜)材料:胡萝卜3个.白萝卜1个.香菜适量.洋葱适量、五香粉适量、盐适量、淀粉适量.面粉适量.鸡蛋2个制作过程:1.胡萝卜白萝卜削丝用盐腌10分钟,去除多余水份。2.在腌萝卜的同时,备料,切香菜和洋葱。取个大盆,里面打鸡蛋,拌入切好的香菜和洋葱。搅拌均匀。