我做得最成功的一次玉米粑!入秋必吃的黄金谷物,一周最起码做2回
玉米叶用小苏打搓洗,漂净之后会剪去两端,就是个很好的容器的样子。07取适量醒发好的面糊放进玉米叶中,稍微向内拢一拢,做出来的玉米粑粑更好看一些。08做这种玉米粑粑,除了蒸没有第二种选项了。家里有一些果干、坚果碎的你们都可以撒在玉米浆的表面,既是点缀还能提味。09开火,蒸15分钟后继续焖3分钟...
七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道
新鲜的玉米制作成的青玉米粑粑,在云南各地乡间最有市场。选鲜嫩的青玉米苞剥粒,用小石磨磨成玉米稠浆,置于蒸笼蒸熟——玉米浆中无须添加任何调料,方能保持其特有的色香味,所用玉米也必得是当天所采新鲜玉米,否则将失却鲜甜味道。另将磨好的玉米浆,做成饼,炕于锅炉,此法所制玉米粑粑亦香甜可口。汪老写上世纪...
当玉米面遇到糯米粉,蒸一蒸做粑粑,软糯又香甜的过年小甜品
1.我们要做玉米粑粑所需要用的食物,都给它准备好备用。2.先把玉米的外衣给拔下来,但是不要扔掉要给它洗干净,放在旁边控水留着一会使用。3.我们准备好的红枣给它洗干净,然后把枣核给去除掉,然后给它切成小块的状态等过会使用。4.用擦菜板把玉米给擦成沫的状态,但要注意在擦的过程中要小心,不要让手被擦...
玉米别再水煮了,换这种做法更好吃,一口气光盘,不敢做太多
玉米粑粑也叫作包谷粑,先用粘玉米磨成浆,捏成手掌大小再蒸熟,这种方法做起来比较费时间,一直没敢尝试,直到前天在网上看到了一种简易做法,只需筷子搅一搅蒸一蒸,香甜软糯的玉米粑粑就出锅了。这种如此简单美味,我就忍不住要拿上来分享给大家,喜欢吃玉米的朋友,接着往下看看做法吧。配料甜玉米/白砂...
玉米除了水煮还可以这样做,不仅好吃还养颜美容
菜名:玉米粑粑主料:玉米两个配料:黑芝麻适量;白砂糖一勺,糯米粉适量做法:1:将新鲜玉米剥皮后去除玉米须备用,玉米棒叶子不要扔。2:准备一只大碗,将玉米棒用擦子擦成玉米碴,然后放入搅拌机内并加入少许清水。3:将搅拌机内加入一勺白糖和两勺糯米粉,用搅拌机搅成糊状。
去云南一定要吃这些美食,稀奇还便宜
2.玉米粑粑打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片篆新市场的大部分熟食都是现做现卖的,你可以在此看见各色各样的手工艺(www.e993.com)2024年10月16日。第一条街走到中间,有一家引人注目的金黄色炸饼——玉米粑粑。不加糖,靠玉米本身的甜味撑起粑粑的美味,口味韧而脆而嫩,吃过就念念不忘。
乡下搬来的土菜馆,本地辣妹都吃这家!
比半个人都大的簸箕里装着7种配料:大条水库鱼、蛤蜊、扇贝、生蚝、大虾、紫薯片、玉米,份量杠杠的,3个人都吃不完,看着这满满的鲜味,已经忍不住要动筷了!主角水库鱼,白肉嫩滑,簸箕底下的汁水千万别放过,鲜味全部都在那里,酱汁微辣惹味,用来拌饭真是一绝,我打包票,一锅饭都不够分的!
8道营养早餐,制作快手味道好,再也不用5点起床了
1、甜玉米剥去玉米衣冲洗干净,用擦丝工具将玉米粒擦下来。2、加入适量白砂糖、糯米粉、温水搅拌均匀成玉米糊。3、玉米糊用勺子铺在玉米衣上,上蒸锅,大火蒸20分钟出锅。*蒸的时候可以洗漱,真的非常方便。四、雪菜煮年糕年糕/雪菜/青菜/青蒜/植物油/食用盐/大蒜/油菜...