什么,韩国居然抗议把泡菜翻译成辣白菜
在北魏时期,中国著名农业科学家贾思勰在《齐民要术·作菹菜生菜法第八十八》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法,这是关于泡菜制作的较为规范的文字记载,如:瓜菹法、咸菹法、藏蕨法、卒菹法、菹法。其对制作泡菜的专述是:“收菜时,即择取好者,菅蒲束之。”“作盐水,令极咸,于盐水中洗菜,即...
抗议将泡菜译成中国辣白菜?盘点“韩国泡菜”的产区,网友看笑了
在不熟悉东亚饮食的欧美人心中,成功用宣传将“泡菜”贴上韩国标签,随后又成功申遗“腌制越冬泡菜文化”(申遗的是制作泡菜文化,而非“泡菜”),在2021年将韩国泡菜(Kimchi)中文译名定为“辛奇”,以此来区分中韩泡菜,由此泡菜逐渐成了韩国人心中的美食文化象征,并且有着至高的地位。从那时起,韩国从上到下就开始了...
涨价后就老实了!韩国抗议:泡菜翻译成中国辣白菜
最近,《异人乡》这档综艺节目把韩国的传统美食“泡菜(辛奇)”翻译成了“辣白菜”,这一举动激怒了许多韩国专家和网友,他们纷纷发起抗议活动。并且在网络上,韩国教授徐垌德表示,自己收到了许多韩国网友的论证,并且公开展示了所有的证据,接着称这种做法是在误导观众。更为令人费解的是他们居然要求进行改进,这种...
韩国抗议将泡菜译为辣白菜,被新加坡网友气哭:少吃,对脑子不好
事情的起因就是在国外网飞的某个综艺中,有很多韩国网友发现,节目组在翻译的时候,把韩国的“泡菜”(????Kimchi),翻译成了“辣白菜”。然后就开始向韩国的徐敬得开始举报,徐敬得认为这是网飞在用自己的影响力,试图将韩国泡菜“中国化”,这种行为一点也不尊重韩国。于是,就联合网友给网飞发了抗议声明,表示:...
韩国网友抗议将“泡菜”翻译为中国“辣白菜”
2024年7月2日,据报道,在Netflix综艺《SuperRich异乡人》中文字幕中,“泡菜”被翻译为意味着腌制中国辛辣蔬菜的“辣白菜”,引起韩网争议。诚信女子大学教授2日表示:“通过很多网民举报才知道这件事,因为是具有世界影响力的Netflix,所以立即发送了抗议邮件。”...
韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜 文化身份之争再起波澜
近期,韩国学界与网友联手向流媒体巨头网飞提交抗议信,针对其在某剧集中将韩国国粹“泡菜(辛奇Kimchi)”翻译为带中国色彩的“辣白菜”表达不满(www.e993.com)2024年9月9日。信中暗示网飞此举背后存在深意,并担忧此行为可能逐步推动韩国文化向“中国化”倾斜。韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜!
韩国人为泡菜讨伐网飞!称不能把泡菜中国化:不道歉我们就集体看盗版!
2021年,韩国文体部发布修正令,将韩国泡菜(Kimchi)的正式中文译名定为“辛奇”。对于这次修正,韩国政府自称只是为了和中国泡菜进行区分。但无论韩国官方民间,却一次次在全球各地出征,看到泡菜、辣白菜等辣椒腌制类小菜一露面,不由分说就指出是“偷”了韩国美食。
韩国人为什么那么爱泡菜 ?泡菜在韩国人的生活里永远都不会空缺。
陈泡菜,指腌制时间较长已发酸的泡菜。陈白菜泡菜多会用来做泡菜饼,搭配上洋葱、鱿鱼等食材,配上一杯烧酒,成了韩国人下雨天的不二选择。也可用白菜泡菜,配上豆腐,加上适量韩国辣酱,做成鲜辣爽口的辣白菜豆腐汤,唤醒一天的食欲和精气神儿。泡菜还是烤肉的万年CP。新鲜的生菜和苏子叶上放上烤得恰到好处的五花肉...
韩式泡菜小史
这里所介绍的泡菜制作方法并不是用盐巴腌制,而是用热水浸泡熟成的“无盐沈菜法”,将山芥等蔬菜放入小坛子里,倒入热水后,再放在热乎乎的火炕上煮熟食用。另外,本书还介绍了一种“生雉沈菜法”,那就是将小黄瓜泡菜切细后放在水里浸泡,然后将雉鸡肉煮熟并切成长条状,将两者一起放入热水中,再加入盐巴使其发酵...
咸吃白菜淡操心!韩国抗议将泡菜翻译为“辣白菜”,要求尽快纠正
近日,Netflix一档综艺节目——《SuperRich异乡人》的中文字幕上,“泡菜”(????Kimchi)被翻译成为“辣白菜”,却引起韩国网络之上的一片争议声。像韩国诚信女子大学一教授于6月2日表示:“通过很多网民举报,才知道这件事,因为是具有世界影响力的Netflix,所以立即发送了抗议邮件。”...