打造加工黄瓜“中国芯” 把成果“装”进瓶子里
“团队深入研究酸黄瓜加工工艺,优化配料成分绵白糖、米醋、圆葱、芥末籽、茴香籽、黑胡椒和香叶的数量,并增加了枸杞作为保健和增味的调料。”刘大军说,该团队不断创新汤汁澄清工艺,到2019年,团队打造出了富含营养、口感清脆、口味佳且汤汁浓郁可兼做饮品的独特的酸黄瓜罐头,并以黑龙江大学现代农业与生态环境学院研究...
非常好吃的黄瓜小菜,简单一切一腌,黄瓜爽口脆嫩,果断收藏了
具体做法:1.今天我们来做一个好吃的腌黄瓜,准备适量的黄瓜、姜蒜、红辣椒,准备好之后,我们先把黄瓜的瓤去掉,去掉根对切,黄瓜去瓤之后,我们再把它改造成小条。2.切好之后,装入大碗中,我们先把它腌制一下,然后加入两勺食盐,把黄瓜条杀水半个小时。3.然后再把调料切一下,把姜切成姜丝,再把蒜切成片状,...
腌黄瓜其实很简单,私藏多年的秘方,2小时就能吃,酸辣脆爽开胃
腌黄瓜的做法1、准备好的黄瓜外皮清洗干净,腌黄瓜想要口感更好更脆,是不需要把黄瓜皮削掉的,所以需要把皮清洗干净;2、清洗干净之后切掉头尾,对半切开,切好之后再切成2-3长条,切好之后把瓜瓤削掉,这样口感会更加脆,感觉有点长的,可以对半切成2段;3、切好的黄瓜条放在一个大盆中,放入食盐,这里食盐的...
人类对黄瓜的开发不足1%
至于渍黄瓜,则是对黄瓜的另一种处理方式。不同于酸黄瓜的醋酸口感,渍黄瓜更多地保留了黄瓜的原味。经过短时间腌制,黄瓜鲜嫩依旧,口味微咸,这个时候无论是拿来送粥、送饭还是作为一道清凉小菜,都再好不过了。渍黄瓜丨图虫创意家常味里的黄瓜作为东北蘸酱菜的主角之一,水灵脆嫩的黄瓜段蘸上浓郁的东北大酱,一口...
黄瓜最好吃做法,早餐离不开它,一次做10斤不够吃,放半年不会坏
黄瓜、盐、盐40-50克,生抽2升,白酒20毫升,糖30克,香叶4-5片,八角3-4颗,花椒3克,大蒜100克,小米椒40克,生姜80克,食用油150毫升,清水500毫升具体做法:1.今天和大家分享一个酱黄瓜条的做法,保证口感脆爽,而且不容易坏,我会把配方比例详细的分享给大家,这个做法和配方就是我自己家一直都在用的一个配方,...
黄瓜是“激素瓜”,有毒还致癌?提醒:2种黄瓜千万少吃,伤肾特狠...
腌菜都是用盐腌制出来的,腌黄瓜也不例外,里边含有大量的盐(www.e993.com)2024年11月14日。而我们日常饮食中95%的盐分是由肾脏代谢掉的,摄入的盐分越多,肾脏的负担越会被迫加重。再加上盐中的钠具有亲水性,会导致人体水分不易排出。钠在体内积累,易引起水肿,从而加重肾脏的负担,使肾脏受损。
腌黄瓜,最忌用盐杀水,弄懂这2招,黄瓜更入味嘎嘣脆,不齁咸
腌黄瓜食材:黄瓜、食盐、白糖、生抽、醋、小米椒、大蒜、生姜1、首先准备两根黄瓜,把黄瓜放在水里搓洗一下,之后把水分沥干,放到案板上切一下,先对半切开。2、切好后的黄瓜,需要把中间的黄瓜心去掉,这个部分是比较软的,去掉以后腌制出来的黄瓜,就会更加爽脆了,吃起来一点软趴趴的口感都没有,这是第1招...
学会这些好吃的下饭咸菜,让你每餐都多吃一碗饭!
如果黄瓜量大,短时间内食用不完,可以切大块或者整根黄瓜腌制腌莲藕原料:新鲜莲藕适量配料:糖、盐等调料做法:1.将水煮沸,将莲藕在沸水中焯一下。2.根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。3.将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。
用此方法腌黄瓜,2小时就能吃,我家每次腌制20斤,比买的好吃
腌黄瓜食材:黄瓜,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,酱油。做法1、首先把黄瓜洗干净,去头去尾,把它切一下,把它在中间劈开,然后切成长度大约3厘米的段,放在盆中,在里面再加些食盐,搅拌均匀后腌上5小时,杀一下黄瓜里面的水。2、利用腌黄瓜的时间我们在准备一盆凉开水,黄瓜腌好后我们再把它洗一下。再切点小葱...
每年夏天,婆婆都用这方法腌黄瓜,两个小时就能吃,放半年都不坏
方法:1、食材齐全。2、黄瓜洗净,取头取尾切成均匀的小段。3、再切成小块,放入稍大的容器中。4、放入1小勺盐腌制。5、充分搅拌腌制30分钟,黄瓜都蔫了,水分渗出很多,不用,用手去捏出多余的水分。6、蒜片,红绿油辣椒切丁,都放入一个小碗里,热锅放入油,烧到冒烟,放入小碗里,放入一汤匙糖,三...