肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

一种是少量的油煎制,还有一种是用油炸,这3种方式中,最好吃最香的是用油炸,但是它有一个最大的弊端,那就是茄子的含油量会过大,让整道菜都油腻腻的,然,我们还是要办法解决的,虽然不能100%解决,但是至少能解决50%以上,比如我们在茄子的表面拍上了一层薄薄的干淀粉,这就是解决法案中的其中一环。

肉沫茄子这样做才好吃,不焯水不油炸,鲜香入味,好吃又下饭

调料:油、青红椒、大蒜、小葱、玉米淀粉、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖制作步骤:1.茄子洗干净后改刀切成条放入盆中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟。2.一小块猪肉,剁成肉沫;青红辣椒改刀切成条;大蒜切蒜末;小葱切葱花。3.把腌制好的茄子加入清水清洗干净,然后挤干水分,接着撒上一些玉米淀粉,抓...

肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃_手机新浪网

7评论肉沫焖茄子煲,做法简单,米饭三碗不够吃发现更多热门视频欧洲杯开赛在即,C罗赛前也发文表达了自己对于这场比赛的信心!咪咕视频6865次播放高铁乘客想放倒座椅遭后排一脚抵住12306:后排不用餐时可放倒北京时间2.4万次播放外国游客和中国游客用中文互相击掌问候北京时间3.7万次播放试图用笑容换取食物...

茄子的家常做法,不容错过!

3、锅里倒点油,烧热后把茄子放进去煎。煎到茄子两面都金黄了,就捞出来放一边。接着把肉沫倒锅里炒,炒到肉沫变色。然后把葱蒜放进去炒香。再来一勺豆瓣酱炒均匀,这时候就已经很香了!4、把煎好的茄子回锅,倒入刚才调好的酱汁。大火煮开后转小火收汁,让茄子充分吸收酱汁的味道。等到汤汁变得浓稠了就可以出...

豆瓣及其四十多种菜品做法

方法三食材:豆腐(1块)、肉沫(1小碗)、干辣椒、花椒、豆瓣酱(看个人接受程度来放)、生抽、老抽(小半勺)、糖(一勺)、淀粉步骤1豆腐切块,冷水下锅煮开,捞出备用;步骤2锅中倒入适量的油;步骤3放入肉沫炒至变色,倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣酱,炒出红油;步骤4倒入豆腐,轻轻翻炒均匀,加入1勺生...

不推荐吃茄子的理由,只有一个

烧半斤茄子用掉30～40克烹调油,是常有的事儿(www.e993.com)2024年11月8日。有吃菜经验的朋友也一定知道,茄子特别吸味。炸茄盒、煎酿茄子、鱼香茄子、肉沫茄子、油焖茄子……不少好这一口的人,根本抵挡不住厚实、咸香、油润的「茄式诱惑」。▲图片来源:站酷海洛但这样一盘油汪汪的菜肴,增加四五百千卡的热量,轻而易举,实在是增...

壹粉食堂|超好吃的茄子盖浇饭来喽,酱香浓郁,一秒征服家人的胃

4、调料汁，适量生抽、老抽、蚝油、白糖、甜面酱、淀粉、鸡精、水搅拌均匀备用。5、锅里放油烧热倒入肉丁，炒至肉丁变色，加入蒜和姜末继续翻炒均匀。6、倒入茄子炒匀，把调好的料汁放入锅里，炒至茄丁变软，加入少许水，翻炒一会，待茄子熟了，倒入青红椒炒至断生，撒点葱花就可以关火了啦。将肉沫茄子浇在...

家常版肉沫茄子做法,简单美味好吃下饭

家常版肉沫茄子做法,简单美味好吃下饭2022年06月16日06:18新浪网作者梦倾城芷蕾举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

大厨教“肉沫茄子”家常做法,茄子炒出来不变色,好吃又下饭

大厨教“肉沫茄子”家常做法,茄子炒出来不变色,好吃又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...