西藏牦牛肉消费旺季来临 你家的风干肉做好了吗

“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清茶,再加盐巴、干辣椒或葱蒜,和糌粑团一起吃特别美味。出差时也可以带上一袋风干...

风干牦牛肉最全攻略来啦

“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清茶,再加盐巴、干辣椒或葱蒜,和糌粑团一起吃特别美味。出差时也可以带上一袋风干...

牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键

1.牦牛腱子肉5000克洗净沥干,改刀成大块,连同葱段300克、姜片300克以及适量料酒、盐、味精倒入滚揉机滚30分钟。2.取出牦牛腱子肉抖净料渣,下入卤水加热40分钟,关火浸泡20分钟入味,捞出沥干汤汁,封保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。烧椒酱制作:青二荆条辣椒洗净沥干,放入铁丝网夹好,上火烤至爆皮并微带煳斑,取下去...

不止藏餐、甜茶,西藏这座日光城的美食海洋里,原来是这么好吃

其主要食材是牦牛肉,配料是菌菇,素菜。将牛骨汤煮沸加入牦牛肉片,煮熟后加入菌菇片和蔬菜煮熟即可。店铺推荐:央卿仓藏餐店:任何时候去都爆满,除了招牌的牦牛肉火锅,还推荐生吃牦牛肉更潘藏家厨房:除了配色美丽、新鲜美味的牦牛肉火锅外,牛肉煎饺也是一绝03.手抓羊肉手抓羊肉是蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔...

探秘甘孜州:高原风味的诱惑与传奇之旅亮相四川年货节

将藏香猪肉经过精细加工和熬煮制成的一种调味品。它具有浓郁的香味和独特的口感,既可以作为烹饪时的调料,也可作为菜肴的佐料。藏香猪肉酱丰富了菜肴的味道层次感,为家常菜肴或地方特色菜提供了别具一格的风味。四、特色饮品系列:品尝高原的独特风味1.青稞液:甘孜的传奇美酒,时间的馈赠...

牦牛肉酱、野生菌、民族手工艺品……“高原土特产”来啦!

“这个松茸菌全部都是野生的,可以炒菜,也可以煲汤(www.e993.com)2024年11月11日。”“牦牛肉全部直发到家,这个牛肉非常新鲜,肉质很鲜美,有牦牛肉特有的香气。”近日,位于我区青年东路的新龙县特色农产品展销中心一开门就迎来了络绎不绝的客人,不少市民在销售员的介绍下选购新龙特色农产品。

独家发布!网购牦牛肉酱真假大比拼 7成样品不含牦牛肉成分

云南出入境检验检疫局检验检疫中心提供的检验报告显示,本次所采样品依据FD13001《牛肉及牛肉制品中不同牛源性成分定性检测方法PCR法》,检测牛肉酱里是否含有牦牛肉以及黄牛、水牛源性成分。根据检测报告显示,伍田、沙湖、川来蜀往三个品牌的牦牛肉酱检出牦牛源性成分,未检出黄牛、水牛源性成分,意味着这三款产品内含...

??服了!这什么酱啊,一口下去全是松茸、牦牛肉!

早上作为早餐开胃小菜,一口粥、配一口松茸牦牛酱,胃也舒服了起来,丰盛就是如此简单!不论是炒菜、拌粉面、蘸馒头、凉拌小菜,加上几勺牛肉酱,都能锦上添花。辣度温和、不吓人~完全就是餐桌上一家老小都能分享的美味!02—精选好料—滑润爽口,又鲜又香!

青海抽检牦牛肉酱等调味品10批次 全部合格

中国质量新闻网讯2022年11月16日,青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告(〔2022〕年第34号)。据通告,近期,青海省市场监管局在组织开展的2022年国转移食品安全监督抽检任务中,抽检牦牛肉酱等调味品10批次,经检验全部合格。调味品抽检依据《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018)、《食品安全国...

【“甘味”旅游产品】临夏安多手撕牦牛肉/牦牛肉酱系列产品

临夏安多手撕牦牛肉/牦牛肉酱系列产品精选青藏高原原生态、有机、天然牧养的安多牦牛牛腩肉为原料,牛腩肉肉味醇厚再佐以天然香辛料卤煮之下,牦牛肉绵软适口,醇厚有嚼劲,有效保留了刚出锅时的鲜香,用手撕着吃,在第一眼就能勾起你蠢蠢欲动的味蕾。