买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱

购买食盐时，建议选配料简单、无额外添加剂的纯盐。当你看到盐罐上的配料表，选择那些只有纯粹海盐或岩盐的产品。这样的盐，没有多余的修饰，回归食物最本质的味道。购买食盐时，要注意盐的级别。市面上的盐，级别各异。顶级的优级盐，品质卓越，氯化钠纯度高达99%以上，堪称盐中的极品。而普通的二级精制盐，虽然...

买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,学会再买不吃亏

准备猪臀尖肉、蒜苗、生姜、豆豉、豆瓣酱、花椒、生抽、白糖、食盐、食用油。1、猪臀尖肉洗干净,冷水下锅,加入姜片、料酒、食盐,大火煮开后小火煮20分钟,等到能用筷子插进肉里面,捞出晾干水分,切成薄片。肉片越薄越好,和硬币差不多。2、蒜苗剥洗干净,切成马蹄状。锅里加油烧热,放入肉片小火煸炒,炒至肉片...

茶熏鸭做法大全视频教程:从配料到烹饪步骤全解析

下面是制作普洱茶熏鸭的推荐详细步骤。1.准备材料:一只鸭子(约2公斤),普洱茶叶适量,适量,大蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量。2.将鸭子洗净,将水沥干备用。然后在鸭肚内部填充片和大蒜瓣,并将鸭子的八角翅膀和腿翘起来。3.鸭肉表面划上一些细缝,这样可以更好地入味。用盐和白胡椒粉均匀地搓在鸭子...

每天吃盐不超过6克,哪些人不适合选用低钠盐?配料表怎么看?

关于食盐的选择,除了注意低钠盐外,咱们还要会看食盐的配料表,要选择食用而非工业用的精制盐,有些盐添加了防结晶剂,像亚硝酸盐如亚铁氰化钾,我们尽可能选择添加剂较少的食盐或者无添加的食盐。海盐和矿盐各有特点,海盐从海水中获得,通常含有钾、镁、碘、锌等成分较多,保留了更多的天然成分,而矿盐中含量相对较少...

让这些轻食菜谱,满足你的味蕾和健康丨轻盈“食”光 营养点评

制作步骤:1.三文鱼解冻,擦干水分,撒海盐、黑胡椒等;2.生菜、白玉菇洗净备用;3.三文鱼入烤箱200度20分钟;4.水煮沸,放生菜、白玉菇,5分钟后捞出,加白灼生抽。这道菜巧妙结合了白玉菇的爽口清新和三文鱼的鲜嫩美味,不仅可作为主菜,还可搭配各种蔬菜或米饭,增加饮食的多样性。

大海小鲜滋味美_美食特产_海南省人民政府网

“我一般选用红鱼、马鲛鱼、西刀鱼、铁甲鱼、白鲳鱼、黑鲳鱼等海鱼制作鱼粽(www.e993.com)2024年11月3日。”麦丽爱介绍,买回新鲜的海鱼后,洗净晾晒至微臭,然后将海盐塞进鱼肚里,并在鱼身上码一层盐,腌制3天;为了更入味,3天后还需更换新的海盐,再腌制5天,随后放入冰箱保存。“食用时,取出鱼洗净,加入姜丝蒸熟,松、滑、咸、香的鱼粽就做...

腊八,当然要吃腊腊腊腊味!

腊八,当然要吃腊腊腊腊味!划重点01腊八节即将来临,中国人喜欢吃腊味,如腊肉、腊鱼、腊鸭等,它们代表着先民的智慧和对家乡之味的怀念。02腊味的制作过程复杂,包括腌制、风干或烘干等方法,最终呈现出的是一种复合味,集合了肉香味、腌卤味、鲜味、咸味和微甜味。

海南周刊 | 海南:大海小鲜滋味美 烹出海岛烟火气

“我一般选用红鱼、马鲛鱼、西刀鱼、铁甲鱼、白鲳鱼、黑鲳鱼等海鱼制作鱼粽。”麦丽爱介绍,买回新鲜的海鱼后,洗净晾晒至微臭,然后将海盐塞进鱼肚里,并在鱼身上码一层盐,腌制3天;为了更入味,3天后还需更换新的海盐,再腌制5天,随后放入冰箱保存。“食用时,取出鱼洗净,加入姜丝蒸熟,松、滑、咸、香的鱼粽就做...

8元和80元的芝士牛肉汉堡,究竟有什么区别?

今天所长这里还给大家找来了进口原切眼肉牛排,每块150g,1.5cm左右的厚度!199元足足到手十块牛排!另附海盐黑胡椒碎!19块多一块!!谁能想到这样一块,在餐厅少说也要百元起一块的牛排,现在十几块钱吃到!配料表里只有一项:牛肉,可以按大家熟悉的3、5、7等熟度烹饪!

2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?

1、Tohato海盐味手指环薯圈Tohato海盐味手指环薯圈味道清淡可口,可以套在手指上吃,好吃又好玩。从产品图片看,它不是厚厚的环形,而是像短的通心粉形状。2、Tohato海盐味网格厚切薯片Tohato海盐味网格厚切薯片将薯条切成粗条,再做成网格形状,更加易于食用。该薯片使用Alpensalz盐(德国阿尔卑斯山盐),带出了网格薯...