青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将炒好...
一年吃掉6亿份,它凭啥这么火?|辣椒炒肉|湘菜|辣椒_新浪新闻
辣椒炒肉常佐以蒜、姜、生抽、料酒等调料,这些调料进一步增强了菜肴的风味,令其更为醇厚。在炒制进程中,猪肉的油脂与辣椒的香气相互交融,整道菜散发出迷人的香气,让人闻之欲罢不能。最后,搭配丰富。辣椒炒肉能与米饭、面条、馒头等多种主食巧妙组合,形成多样的饮食搭配。不管是作为正餐还是小吃,都极为合适。
豆腐怎么做好吃又简单家常做法?肉沫豆腐,简单易做,滑嫩鲜香!
1.豆腐切块:将嫩豆腐切成约2cm见方的小块,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。2.准备调料:大蒜和生姜切末,青椒和红椒切成小丁备用。3.炒肉末:热锅凉油,下入猪肉末翻炒至变色,加入料酒去腥。4.调味:加入酱油、蚝油、盐和白糖调味,炒匀后盛出备用。5.炒香调料:锅中再加油,放入蒜末和姜末爆[3l4...
秋分将至,饮食注意忌嘴,少吃豆芽韭菜,多吃这8菜,润肺又健脾
准备食材:木耳、瘦肉、青红椒、蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、木耳提前泡软清洗好,然后热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至瘦肉变色后,盛出备用。3、切好青红椒和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入木耳和...
教你做青椒炒蛋白肉,做法超级简单,没吃过的真心建议买一次尝尝
家常菜青椒炒蛋白肉主要食材:青椒,蛋白肉具体做法:抓一小把蛋白肉用清水泡发开,泡好之后多冲洗几遍。青椒切成丝备用。锅里放油烧热之后把青椒倒进去炒至断生。倒入蛋白肉,翻炒几下。加一点生抽,炒均匀之后加点猪油,盐提味就可以出锅了。
夏日炎炎没胃口怎么办?赶紧安排这8道应季菜,既解暑又有营养
做法步骤:1、蛏子清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱、料酒去腥,焯水以后,再捞出去壳和黑线清洗干净备用(www.e993.com)2024年10月16日。2、瘦肉清洗干净切小条,然后把青椒清洗干净,再切成滚刀块备用,接着切好蒜末准备好。3、热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,再加入料酒和生抽调味提鲜,接着倒入蒜末一起翻炒均匀...
不知道晚上吃什么?看这8道色泽诱人的家常菜,做法简单,味道好
步骤:1.准备工作:牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、少许淀粉腌制15分钟。青椒、红椒去籽切成小块,葱切成段,姜和蒜切成末备用。2.炒牛肉:锅中倒入适量的植物油,烧至七成热。将腌制好的牛肉片倒入锅中,快速翻炒至变色,捞出备用。3.炒配料:锅中再倒入少许植物油,加入葱段、姜末和蒜末爆香。加入切好的青...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小
青椒炒油豆腐味道浓郁,豆腐吸收了汤汁的鲜味,搭配辣椒的香辣,十分美味。五、芹菜木耳炒肉准备食材:牛肉、芹菜、木耳、姜蒜、小米辣做法步骤:1、将芹菜清洗干净,控干水分,切成小段备用。2、锅中烧油,油热放入切好的牛肉丝,大火炒至变色。3、加入姜丝、蒜末、小米辣,翻炒出香味,放入提前泡发的木耳和...
超级好吃5道家常菜,做法简单易学,又香又辣超级下饭
做法步骤:1、将处理好的鳝鱼肉切成丝,以便更好地入味。2、热锅凉油,放入鳝鱼丝,慢慢炒干水分,炒至表面微黄。3、放入姜末、蒜末,炒出香味,加入一勺酱油,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,少许盐,一勺胡椒粉,翻炒均匀。4、放入青红辣椒丝,开大火翻炒均匀即可。
跟着美食游江西|上饶站,让人过瘾的饶帮菜来了!
配料:芡粉、葱、姜、蒜调料:生抽、老抽、食盐、辣椒、食醋3制作流程00:00/00:00倍速按住画面移动小窗X把鱼肉片成片状,并预留两寸长的鱼皮,再裹上碎肉末,为防止肉末在烹煮过程中散出,用韧性足的鱼皮轻轻绑扎,把芡粉调成糊状,点在鱼卷两端;将配菜下锅煮成汤底,水开后下入鱼卷,煮熟盛出。