秋天要多吃黑豆,教你熬成一碗汤,好吃管用

先将材料洗净,黑豆清水浸泡;猪尾斩成小段,焯水去除血沫;然后将所有材料放入汤锅中,加适量清水煮沸。武火煮沸后转文火煮1小时,食用前调味即可。每当这款汤端上餐桌时,我都能闻到那浓郁的香气与豆香交织在一起。喝下一口,只觉汤汁醇厚、口感鲜美,仿佛所有的疲惫都被一扫而空。这款汤不仅适合那些肾虚腰痛、精血不...

在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”

熬羊肉汤选肉是第一步,一般炖羊肉汤她最爱选用羊肋排,这个位置的羊肉细嫩,同时她还会选些羊骨和羊油,搭配熬制,汤色奶白,口感更为丰富。“羊肉味膻,去膻而不丧失鲜味的秘诀就在于调料,有四种调料不能放,八角、大蒜、花椒和味精,前三种本身味道重,会掩盖住羊肉本身的香味,而味精会让羊肉变硬,影响口感,用葱段...

来了!上海职工食堂“最佳十碗面”大揭秘!原材料、做法全公开!

1.羊肚菌、黑木耳、香菇，浸泡2小时后焯水，放入盆中，加料酒及调料蒸40分钟后待用；2.油面筋浸泡半小时后淋干；菜心油锅煸炒；茭白切片焯水；3.把羊肚菌、黑木耳、香菇、茭白、油面筋放入锅中，加料煸炒，勾芡，出锅时加入香油；4.锅里加水煮开，放入新鲜精面，煮三开，放入碗中，碗中加入事先煮好...

家庭做羊肉汤需要用到哪些材料和调料? 教你做出汤味鲜美的汤

一般就是配点胡萝卜或者是白萝卜,也可以加个鱼头什么的,另外就是蒜苗,香菜,葱花啊,调料就是盐。今天就分享我自己做的羊肉汤。准备材料:羊肉600g,生姜3g,大葱、小葱花,盐、白萝卜,香菜沫,蒜苗花等操作,1,把羊肉剁成如下图的块状,然后用清水漂净血水,备用2,羊肉放入铁锅中,凉水下锅沸个水,目的是除...

煲什么汤养胃,这七款养胃汤你要收藏好了

材料:羊肉500克,怀山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。做法:将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。把羊肉、怀山药放入沙锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂即成。

10月宁可少吃肉,也不要放过这5种食物!几块钱就能买到,好处只有吃...

萝卜羊肉汤材料:1斤半羊肉、白萝卜、枸杞、大葱、花椒、姜片、料酒、白胡椒、醋、盐做法:羊肉皮切成4厘米见方的小块,放入清水里浸泡2小时,把血水泡出来,去除大部分膻味(www.e993.com)2024年10月31日。萝卜切厚片后用筷子插孔,增加萝卜表面的接触面积,更好地帮羊肉去膻。泡好的羊肉冷水下锅,放2片姜片、适量花椒、2勺米醋和4片插了...

冬季养生喝什么汤

补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。3、枸杞红枣乌鸡汤材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

羊杂汤对人体健康有什么影响吗?

需要准备的材料有:绿叶菜、半成品羊杂(羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋儿)、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。做法:水开后,放入羊杂、豆腐、水发木耳和黄花菜煮,快熟时打入蛋花,加进绿叶菜。出锅前加盐、醋调味即可。这道汤的搭配很合理

气血两亏的女性要多吃什么食物比较好?

3、当归羊肉汤材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。制作方法:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。4、菠菜鸡蛋汤材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许。制作方法:将菠菜洗净后切成段,用沸水煮,水再开后放入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮。

湖南省直中医医院:四种膳食,让伴侣找回自信

材料:新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐做法:将新鲜的羊外肾对半破开去筋膜,清洗后切片;将猪骨头汤熬浓之后加入其他配料,烧开之后放入猪脊髓,十五分钟加入准备好的羊外肾,大火烧开三分钟之后就可以起锅,最后撒上香菜末就可以服用了。