“霜降喝一汤,胜过良药方”汤鲜味美的清炖羊肉汤,抢着喝!

#食材准备羊排、生姜、料酒、白萝卜,盐#做法步骤步骤1:新鲜羊肉切块浸泡45分钟左右清洗干净;步骤2:加姜片冷水下锅煮沸汤,撇去浮沫,尽量一次性加够水(发现汤汁少的话,可以在撇去浮沫的同时,水翻滚然后加半碗凉水继续煮至沸腾,可以连续加4-5次,期间继续撇去新煮出来的浮沫);步骤3:转小火慢炖...

秋分至味,厨邦引领:一碗清炖羊肉汤的温润养生好味道

熬制一小时后,适时加入白萝卜、胡萝卜、红枣与枸杞,并调入适量的盐与厨邦鸡粉。厨邦鸡粉以其独特的鲜美风味,为羊肉汤增添了更加浓郁的香气与口感,使得整道汤品层次分明,回味无穷。继续炖煮十五分钟,待多种食材的精华充分融合,一锅色泽诱人、香气扑鼻的清炖羊肉汤便大功告成。出锅前,撒上少许葱花作为点缀,既提升了...

家常清炖羊肉汤:暖心暖胃的冬日滋补佳肴

食材准备:羊肉:500克(最好选择带一些肥的部分,这样炖出的汤更加香浓)、姜片:数片、葱段:2根、料酒:适量、盐:适量、清水:足够覆盖羊肉的量制作步骤1.羊肉处理:将羊肉洗净后切成块状。用冷水将羊肉浸泡约半小时,期间可多次换水,以去除血水和杂质。2.焯水去腥:在锅中加入足够的水,放入切好的羊肉,...

今日立秋贴秋膘,清炖羊肉汤家庭做法收藏了

#立秋文案#今日立秋贴秋膘,清炖羊肉汤家庭做法收藏了。汤浓鲜美,软而不烂,太香了![哇]#立秋#??_新浪网

清炖羊肉汤,牢记“2放3不放”,炖出来的汤色好看,味道不腥不膻

白芷作为一种中药材,其作用是除燥祛湿,但白芷也是香料家族中不可或缺的一员,炖羊肉必须要添加的就是白芷,白芷在羊汤里面,可以起到祛腥燥味的作用,不但不会破坏羊汤与羊肉的本味,还可以让肉质鲜嫩,羊汤香浓味美。2、放羊板油炖羊汤时,适当放一些羊板油是关键,这也是为什么在饭馆里喝羊汤更香的原因。如果单...

韭菜炒鸡蛋,肉末蒸豆腐,清炖羊肉汤,熘肥肠的做法

清炖羊肉汤食材:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐做法:1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;用清水将羊肉清洗干净后切成小块;在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中;2、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒;接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5...

郑州这8碗牛羊肉汤暖胃又暖心,治好深秋起床困难症全靠它们了!

初来尝鲜以一碗20元的牛肉汤作为保守。师傅拿碗放入海带,豆皮和牛肉,先勺起挖一点热汤把碗里牛肉涮一下,再将汤倒回大锅,出去好奇,不禁问了缘由,说是肉凉先暖暖。然后放入盐,味精和秘不示人的佐料,再撒上葱花香菜,浇上清炖牛汤就算齐活儿了。喝汤配以牛肉,牛肚,牛宝和牛鞭为主,所以店家有一碗“全宝汤”很...

清炖羊肉汤,用料太多不好喝,全程只放这5种,鲜美清亮不腥不膻

清炖羊肉汤所用材料:新鲜羊肉、花椒、大葱、生姜、白胡椒粉、食盐1、先选取一块新鲜的羊肉,既然是清炖了,那一定要选择好羊肉才行,如果不新鲜的话,怎么炖都炖不出鲜美的口感的。2、把羊肉清洗干净,然后切成小块,如果有时间的话,我还是推荐大家把羊肉放到清水中,浸泡1个小时的样子。浸泡后再来炖,炖出来...

俗语:冬吃羊肉赛人参,炖羊肉用好三样料,汤鲜肉香,营养美味

二是提香类佐料。羊肉品质再好都要佐料来搭配,炖羊肉常见的四种佐料分两类:一是提前放料酒和葱姜,起到的是去膻提鲜功效作用,有米酒的话也可以考虑放;二是炖羊肉后期加葱和香菜,起到的是提色增味的作用,羊肉的中会混合进蔬菜的清香,胡椒粉是否使用要结合自身情况。

中伏将至!常喝一碗汤,排出体内积存的“寒湿”,身体的小毛病都少了

??此外,肝炎患者过多食用羊肉可能加重肝脏负担,导致病情加重,也不推荐食用。“伏羊汤”烹饪有讲究01注意烹饪方式伏天吃羊肉应该采用清淡的烹饪方式,建议尽量清炖,避免烧烤等方式,可以在补充人体元气的同时避免上火。同时在烹饪时少放食盐、葱、姜,更应避免辛辣燥热的佐料。