揪心!一顿烧烤后,广州大学生进ICU换了5次血,医生紧急提醒
三五知己,围炉而坐,看着烤肉在炭火上嗞嗞作响,再配上一口透心凉的饮料,简直是人生小确幸。但要小心!烧烤虽爽,也可能隐藏着潜在的健康风险。近日,广州医科大学附属番禺中心医院收治了一位因烧烤而引发的四肢无力患者。经过专家会诊,“揪”出致病“元凶”,确诊为吉兰-巴雷综合征。在社会爱心帮助下,小伙经过...
中国,最好吃的“烧烤”在哪?我3年吃过26座城,推荐这10个地方
昭通烧烤的香料独特且浓烈,鲜香中略带辛辣,让人回味无穷。尤其是昭通小肉串,以精选的黄牛肉为食材,肥瘦相间,串在竹签上,先浸入秘制的卤汤,再由烤肉师傅一手攥一把地在猛火上翻转烧烤,及时锁住味道。烤制过程中,肉香油溢,撒入佐料后更是香气扑鼻,让人垂涎欲滴。除了昭通小肉串外,昭通烧烤还有许多其他值得推荐的美...
烧烤师傅透漏:不管烤什么肉,这4种香料必不可少,缺啥都不香!
在烧烤中,孜然的主要作用是除异味、去腥味以及提升香味。它的香气独特而浓郁,能够为烤肉增添一抹异域风情。孜然粉在炭火的烘烤下,能够迅速释放出香气,与烤肉完美融合,让人回味无穷。除了这4种必不可少的香料外,烧烤师傅们还会根据食材的特点和个人口味,添加一些其他的调料和佐料,如辣椒粉、芝麻等,以丰富烤肉的口感...
孟非郭德纲佟大为郭京飞四位大叔开烧烤小馆,下周五“开张”分享...
从当时的首张海报看,四位大叔穿着非常休闲、随意,围在桌前举杯,只是桌上放的并非是酒,而是汽水。从四周陈设看,餐具、佐料和多个同款的保温壶等等都和普通餐馆无异。当时就有激动的网友评论:“看来四位叔是真要开店了。”四位大叔在小馆首次相聚在本次定档前,《大叔小馆》一共有过两次集中曝光。一月中旬的...
「冰城美食线路“云打卡”」滋啦滋啦、喷香冒油……烧烤、烤肉,藏...
香坊区美食线路主要以烧烤为主,它总与火热的夜生活联系起来。夜晚,工作的疲劳在滋滋的烧烤声中缓解“老哥,再来10个羊肉串!”厨房烧火生炭,23日晚5点,幸福路39号的牧羊人烧烤开始“上人”。肥瘦相间的肉串在炭火下,溢出诱人香气,啥时候翻面、啥时候撒佐料,烧烤师傅胸有成竹。烤羊腿整只上桌,吃的就...
揭秘淄博烧烤“灵魂三件套”隐藏新吃法!
要说淄博烧烤最具特色的元素当属小饼、烤炉加蘸料这三者更被称为烧烤“灵魂三件套”想象一下烤的滋滋冒油的肉串蘸满佐料搭配小葱再用小饼卷好往嘴里一送炭火烧出的油脂香充满整个口腔刺激味蕾就问这谁能抵挡得住而在淄博,有这样一家店...
中国烧烤最野大省,全猪、菌子、昆虫通通都能烤!
这一整头猪被大卸八块,拆成许许多多片的火烧肉,你可以直接抓起一片塞进嘴里,或者蘸上各式各样的蘸水,这都不稀奇,但本地人最喜欢的吃法,竟是一道“凉拌火烧肉”,用水腌菜,或者洋芋丝、萝卜丝、莴笋丝、豆芽,以及种种酸甜清香的佐料凉拌火烧肉片,十分爽口下饭,与烧烤给人的那种肥腻的刻板印象形成了极大的反...
封埋千年的“顶奢”食谱长什么样?
《食方》包括多种常用烹调方式,如蒸、煮、煎、烤、熬等。“现代人喜欢‘撸串儿’,汉朝贵族也同样喜欢烧烤。”杨先云说,“古人会用竹签将处理干净的肉类串起来,放在火上炙烤,再用调味料调味。”她举例介绍,“茱萸”“木阑”等便是《食方》中常见的辛味调料,体现了湖湘地区喜辣的饮食习惯。
天津爆炸一名牺牲消防员的母亲借试管婴儿再怀孕
她听人说,这种泥鳅高蛋白,很补身体。怕影响指标,她什么佐料都不敢放,用白水把泥鳅煮得稀烂,再下一把面条,“平时只要有一点时间,我就去运动”。八大街消防中队成了张梦凡一个人的中队。如果不是受伤,他本该和兄弟们一起冲进火场。那时,八大街消防中队成了张梦凡一个人的中队,不再有人招呼他去烧烤、踢足球,...
贵阳多市场售致癌烤鸭油 店主称含多种草药(图)
记者:确实好香哦,佐料肯定多。(记者闻了一下,确实有浓浓的烤鸭香味)老板:肯定嘛,十多种佐料,我炸鸭子的时候整条街都是香味。像其他家那种滴出来的鸭油没什么味道,绝对没我这个入味,没这个香。记者:我拿去制油辣椒放羊肉粉里没问题嘛?老板:肯定嘛,那些开馆子的、烧烤摊、炸洋芋的都在我这拿油,这里面佐...