假期第二天!在临泉,从“吃”开始

姜寨的街头路口,摆上地摊,一个炉子,一锅滚开的羊肉汤,小案板上放着切好的羊肉、羊杂等,几样花红柳绿的佐料,客人花几块钱就能喝上一碗美味的羊肉汤。姜寨美味的羊肉汤闻名遐迩,他们把这个传统小吃做成了一份乡愁,一份姜尚故里的骄傲,其成就堪为佳话!临泉美食//临泉美食//临泉美食水晶羊蹄临泉是全国著...

33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧

4.电饭煲底放黄豆,猪蹄倒进煲里,加三至四碗水,焖一小时就可以出锅了霜雪抄手～1.把猪肉洗干净～2.切细～3.把小葱洗净～4.把小葱切细～5.把小葱、猪肉均匀混合,其中放入适量食用盐～6.开始拿皮手工包抄手,完成～7.再来一个盘8.锅内放入水,煮沸放入抄手,再放入新鲜的白菜;碗内调好佐料,再...

明起,正式进入!持续40天→

麻酱要用水稀释,酱油要用热花椒油炸一下,醋里滴上几滴香油,把这些佐料浇到面上,再配上黄瓜丝、菠菜等,浇上蒜泥,不仅刺激食欲,而且“败心火”。三伏吃烙饼摊鸡蛋:恢复补营养到了三伏的时候,人体消耗已经到了一定程度,该瘦的人都已经消瘦了很多。所以,这个时候要适当多补充营养,恢复体力。烙饼除了面里的营...

沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

05腊猪蹄炖绿笋腊猪蹄炖莴笋则是麻城人的席上一珍。冬季腌制腊肉,宰杀后的土黑猪,连皮带肉洗净,腌制1-2天,腌透后挂在屋檐下,接受冬季阳光的洗礼,晒足整整1个月直至晒干晒透,美味的腊肉就可以吃了,在腌制风干过程中,猪蹄里的油脂会慢慢出来,最后猪蹄干干的,就剩下的纯粹的皮和肉了。腊猪蹄富含胶原蛋...

舌尖上的花海马拉松——罗平美食攻略奉上

酸菜猪脚以切成片的火腿猪脚、酸菜为主要食材,辅以红豆、大葱、生姜、香料、干辣椒等调料,再任意搭配火锅常见菜品,整锅食材色泽鲜亮,香味扑鼻,食之滑腻,猪脚软烂,肥腻之感被酸菜化解,再来一碗酸汤泡饭,足矣,足矣!柴火羊汤锅蘸水是柴火羊汤锅出味的灵魂。其蘸水简单,香辣味突出。由火烧粗辣子面、花椒面、小葱...

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

老任桥牛肉选用固镇黄牛肉,以香菜、葱段、姜片为调料(www.e993.com)2024年11月7日。牛肉改刀切成小块,砂锅上火,加入清水烧沸后放入牛肉,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖至牛肉软烂时调味即可。店铺推荐:老任桥牛肉锅、老任桥马记牛肉锅05.怀远地锅鸡怀远地锅鸡又称五岔烧全鸡,是地锅菜的一种。它选用的是散养小公鸡,鸡肉紧致吃起来有...

行走百年胶济 品尝齐鲁风味

在流亭酱制猪蹄产业中,周氏流亭猪蹄最为有名,历史悠久,制作技艺传承历7代160余年。2003年传承人周钦公创立鑫复盛餐饮,注册“周钦公”品牌。周钦公流亭猪蹄经七大步骤精选加工,21道工艺细致处理,24味佐料秘方酱制,古法老汤调味冷却脱脂。酱制后的猪蹄成品色泽鲜亮、块状分明,入口肉质筋道,香而不腻,受到广大食客的一致...

今日起,河北正式进入!持续40天→

三伏天出汗多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,这个时候吃点猪蹄,可以很好的补充维生素,提高身体免疫力。猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。瓜:入伏吃三瓜吃苦瓜:入伏祛痱子...

河南非遗美食打卡赛之“豫见非遗 味你而来”——豫北篇

李记猪蹄清丰李记猪蹄选料精细、制作工序繁杂讲究。主料选用新鲜净猪蹄,配以十几种名贵佐料和多年循环老汤,经过拣选、清洗、炖煮、出锅、整形等多道工序精心制作而成。其中,煮炖过程尤其注重对火候和时间的把握,使五香猪蹄具有了“熟烂离骨、肥而不腻”的特点。

猪蹄想要好吃,别乱加佐料,手把手教你红烧猪蹄,软烂入味而不腻

需要准备的食材:猪蹄、干面粉、生姜、细葱、料酒、食用油、冰糖、桂皮、香叶、八角、干辣椒、食用盐、生抽、蚝油具体做法步骤如下:1.先把猪蹄放进装有清水的盆里清洗一下,可以借助钢丝球把残留在猪蹄表皮上的猪毛和杂质刮洗干净。全部处理好以后,倒掉盆里的脏水,接着往盆里加两勺干面粉,然后用手揉搓猪蹄,因...