具有健脾和胃、补肝明目、降气止咳等功效
●酸木瓜牛肉汤酸木瓜有健脾消食的作用。牛肉味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。做法主料:牛肉400克、酸木瓜1个辅料:小辣椒2个、葱、小辣椒(绿)、姜、蒜、花椒各适量1.处理好所有辅料。2.木瓜切片,牛肉切厚片。3.炒锅里放油,烧热放入切好的佐料,炒出香味...
泰州蟹黄包、嵊州小吃、淮南牛肉汤……17点后免费入锦江乐园...
汤头定下了浓香四溢味觉基调再加上牛肉片、千张、豆饼和红薯粉鲜亮的红油汤底配上各色佐料热腾腾、香喷喷更是让人满口生津搭配酥香的烧饼、圆滚滚的水煎包征服无数吃货的胃!“江南吃货节”小贴士地址:锦江乐园(虹梅路201号)要门票伐?“江南吃货节”期间,锦江乐园17:00之后免费入园。乐园游...
赣州美食攻略 |“千里赣江第一城”美不胜收,客家美食文化博大精深...
瑞金牛肉汤刚端上的牛肉汤是不放佐料的,按口味放上酱油、辣椒、姜末等佐料搅拌,牛肉细嫩,肉汤鲜辣,特别适合爱吃辣的人。瑞金牛肉汤南康荷包胙荷包胙,用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼连叶上桌,具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味佐料的...
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瑞金牛肉汤刚端上的牛肉汤是不放佐料的,按口味放上酱油、辣椒、姜末等佐料搅拌,牛肉细嫩,肉汤鲜辣,特别适合爱吃辣的人。瑞金牛肉汤南康荷包胙荷包胙,用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼连叶上桌,具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味佐料的...
这碗瑞金牛肉汤,你一定馋了很久!
刚端上来的牛肉汤基本上是不放佐料的。桌子上一般会放一碗葱、一碗姜、一碗辣椒、一碗店里自制的辣椒酱油调料,有的还会有香菜,然后开启自助调味模式。一开始往汤里刷点姜是很有必要的,(姜末是灵魂)然后喝上一口,真是暖胃又暖心!再加点特制辣椒酱,味道简直绝杀了。
旅行洛阳,遇到美味牛肉汤,10块钱2人吃饱,简直就是福利餐
几乎所有的洛阳牛肉汤熬制都是十分讲究,四个环节是家家都要做到的:一是新鲜的牛骨头要先泡上一天一夜,期间不断换水,直到杂质去尽;二是至少要熬十个小时,把所有的营养都熬出来;三是佐料要足,一口直径超过一米的大锅里要放几公斤的各种香料,里面是什么,你永远问...
新加坡家庭的一日三餐,都爱吃些什么,为何人均预期年龄能到85岁
午餐除了有“免费的汉堡”,还有“免费的河粉”,当地餐馆推出了“越南河粉大王”大挑战,要挑战者吃下满满一大碗越南河粉,内有一公斤半河粉,500克牛肉、100克佐料和蔬菜,还有1.9公升的牛肉汤。能在30分钟内将这碗巨无霸河粉吃到一滴汤都不剩,即可免费享用这一餐,并登上餐馆的荣誉墙。
一碗牛肉汤里看民生 互联网让田间地头直通小餐馆
“老板,来一碗牛肉汤和3个烧饼!”1月21日,北京珠市口一家淮南牛肉汤店弥漫着浓浓的牛肉香味儿。在这间20多平方米的小店里,老板陶平每天早上6点起床,将洗好的牛肉、牛骨放入锅中,半个小时水烧开后,撇去汤中浮沫儿,放入佐料继续熬。熬汤的同时,他手也不停,和面、烙饼,妻子朱宗翠在前面招呼顾客。夫...
香到上头的洛阳牛肉汤,大写的八个牛字!
他家的肉类食材都是经过严格把关的,每一碗汤里牛肉、牛血、牛杂等各种佐料都不少于一两,不浪费牛身上每一块有价值的东西,经过改良还可以加入粉丝豆皮等喜欢的配菜!牛肉都是提前煮好切片的,五香味深深地浸入到了牛肉里面,口感很棒;大条牛血,大片牛杂,醇汤味,扑鼻而来~这种诱惑对吃货来说是无法抵抗的!
安徽淮南:老谭的“淮南牛肉汤”经
老谭今年56岁,以前是淮南煤矿的一名井下工人。伴随着资源型城市淮南转型发展,老谭不等不靠,拜丈母娘为师,学习妻子家传的淮南牛肉汤制作技艺,起早贪黑开起牛肉汤夫妻店。每天早餐3点,老谭先起床来到店里,清洗牛肉,下锅熬汤;4点,妻子赵雪芹也来到店中,切肉片、备佐料;5点,老谭骑着三轮车到另一个市场批发新...