儿媳吐槽婆婆每月6500元退休金吃寒酸饭菜,网友:老人该享受

熬鱼汤不要加太多的佐料,只放几片姜去腥即可,熬鱼汤一定要用新鲜品质好的鱼,多喝鱼汤暖胃,益肾,是很好的滋补食品。这是另一天,婆婆做的菜,据儿媳妇说,这5个菜里面,除了炒丝瓜和炒青笋是当天现做的,其他4个菜,都是吃了两三顿的剩菜。多次沟通,有些剩菜不能吃,可老人吃剩菜的习惯一时半会很难改,如果...

儿媳吐槽每月6500退休金的婆婆,做饭寒酸,网友:老人就该这么吃

熬鱼汤不要加太多的佐料,只放几片姜去腥即可,熬鱼汤一定要用新鲜品质好的鱼,多喝鱼汤暖胃,益肾,是很好的滋补食品。这是另一天,婆婆做的菜,据儿媳妇说,这5个菜里面,除了炒丝瓜和炒青笋是当天现做的,其他4个菜,都是吃了两三顿的剩菜。多次沟通,有些剩菜不能吃,可老人吃剩菜的习惯一时半会很难改,如果...

最没存在感的河鲜,凭什么统一中国夜宵江湖?

而湘江上游的永州,以金黄色的鱼汤为螺肉提鲜,所以在这里,不叫吃螺叫“喝螺”,得品尽了鱼汤之鲜才足够痛快。永州人有自己的喝螺技巧。摄影/何卓以小炒闻名的江西,钟爱大开大合的香辣滋味,在这里也有韭菜炒螺肉的做法,只不过一改江浙沪的小清新风格,把韭菜剁碎变为佐料,比起韭菜与螺蛳的清鲜本味,鲜辣...

坐拥黄河入海口,这座低调的山东小城,美景和美食是真的不一般

其中最重要的便是配料焖煮,料汤中加入陈皮、肉桂、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷等佐料,以及煮鸡的老汤,旺火煮,微火焖,浮油压气,焖煮5小时左右,酥香软烂的史口烧鸡才做好。——老井说——东营的美食除了以上举例的6种,还有蜜汁金枣、东营烧饼、盐窝全羊汤、北岭丸子、三纯冰鸭、毛蟹、八分场凉皮、黄河口刀...

马赛鱼汤,每天的味道都不一样

而他们的鱼汤之所以色香味俱全,因为里面加入了橄榄油、藏红花、大蒜、茴香、桂叶、香菜等调味料以及当地的新鲜蔬菜,如西红柿、洋葱、西芹、土豆等。用料如此复杂丰富,也难怪这道鱼汤标价69欧元,抵得上普通餐厅一个套餐的价格,绝不能再称它为“穷人的汤”了。

炖鱼时,要牢记“1放3不放”,炖出的鱼汤浓肉香味道正,没腥味

其实炖鱼是有讲究的,有3种调料不能放,它就是:花椒、大料和味精,因为花椒和大料的香味不但浓烈而且刺激,加上它们不但起不到去腥的作用,还会使炖出的鱼味道怪怪的,另外,炖鱼时,味精也最好不要放,因为味精的鲜味会掩盖了鱼肉本身的鲜(www.e993.com)2024年12月20日。下面我就以炖红鞋鱼为例,分享一下我家炖鱼的方法,用这个方法炖出的鱼汤浓...

在羊汤里面放哪些佐料会比较好吃?

放哪些佐料会比较好吃,更主要的是在于选了好羊,选山羊则多重的调料都难以盖住那股膻味。私以为,也不建议选羔羊,因为羔羊虽然嫩但不够香,最合适的,要成年不太老的羊。有许多大厨说,味道最美不过白水羊汤,重口味的壹周君不这么认为,羊汤虽鲜美,但鲜不过鱼汤,弄不过猪骨汤。

炖小白鱼汤面富含卵磷脂,健体又“健脑”

其中,与家常普通鱼汤最大的不同是,炖小白鱼汤精选3条4两鲫鱼,保留鱼鳞和鱼骨炸制后,不添加任何添加剂,佐料只有盐,慢火熬炖4小时滤去残渣而成。这样的熬煮工艺,不仅充分释放了鱼肉中的蛋白质、维生素和多种矿物质,更让鱼汤中吸收了鱼鳞、鱼骨中的卵磷脂,造就一碗营养丰富、口感顺滑的炖小白鱼汤面。

寒冬共渡难关!炖小白鱼汤面是您身体免疫力的加油站

炖小白鱼汤面起源于江苏名吃,原材料取自新鲜的东海4两小鲫鱼,采取非遗工艺熬煮,经过4小时鲜鱼熬汤后,汤色奶白、鲜香浓郁。与普通鱼汤最大的不同是,炖小白鱼汤精选3条4两鲫鱼,保留鱼鳞和鱼骨炸制后,不添加任何添加剂,佐料只有盐,慢火熬炖4小时滤去残渣而成;炖小白鱼汤不仅充分释放了鱼肉中的蛋白质、维生素和多...

连鱼汤都不放过的酸菜鱼做法!酸辣开胃!老公孩子抢着吃不够!

酸菜鱼食材:鲤鱼一条,酸菜鱼佐料一袋,大葱,食用油适量做法:1:鲤鱼清洗干净之后剁成块,放酸菜鱼佐料里面的腌鱼料抓匀腌制,具体腌多久没有特殊要求!不过最少也得10分钟吧。2:锅里油烧热放入大葱炒出香味,放入酸菜鱼佐料里面的酱料包炒香!3:放入酸菜包炒香,有的酸菜包是整棵的,酸菜需要洗一下切成段,这...