春节药膳天天养·还一个健康的自己|花生大枣炖猪蹄

3.用锅先将猪蹄煮至四成熟后捞出，用酱油擦涂均匀，放人植物油内炸成黄棕色，再放入锅内，注入清水，放人花生米、枣及其他佐料。4.在旺火上烧开后，改用文火炖至熟烂。功效补益气血，养发生发。应用气血亏虚证。适用于气血亏虚所致的毛发枯黄，容易脱落，稀少而早白者，并伴有面色不华、心悸气短、...

33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧

4.电饭煲底放黄豆,猪蹄倒进煲里,加三至四碗水,焖一小时就可以出锅了霜雪抄手～1.把猪肉洗干净～2.切细～3.把小葱洗净～4.把小葱切细～5.把小葱、猪肉均匀混合,其中放入适量食用盐～6.开始拿皮手工包抄手,完成～7.再来一个盘8.锅内放入水,煮沸放入抄手,再放入新鲜的白菜;碗内调好佐料,再...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

姜寨羊肉汤姜寨的街头路口,摆上地摊,一个炉子,一锅滚开的羊肉汤,小案板上放着切好的羊肉、羊杂等,几样花红柳绿的佐料,客人花几块钱就能喝上一碗美味的羊肉汤。姜寨美味的羊肉汤闻名遐迩,他们把这个传统小吃做成了一份乡愁,一份姜尚故里的骄傲,其成就堪为佳话!临泉美食//临泉美食//临泉美食水晶羊蹄...

巫山最值得尝的,不是腊肉,不是洋芋|凉粉|粉条|猪蹄|锅巴|红苕|...

洋芋果果炖煮前用温水浸泡一两个小时,再和腊猪蹄一起炖。炖好的洋芋果果又香又有韧性,吃在嘴里极有嚼劲,较之新鲜洋芋又另有一番滋味。别具风味孔洋芋高山腊肉切成小条,或者肉丁,放入烧烫的铁锅里,煎出油,挑选个头差不多的洋芋刨净,或者将刨净的洋芋切成大小均匀的块状,放进锅里翻炒,放盐,炒进味,然后...

九月佳肴,炖菜解馋又营养,全家共享美味时光!|猪蹄|黄豆|冰糖|小葱...

第一步:提前准备好猪蹄,黄豆和鹌鹑蛋,先把鹌鹑蛋放在锅中,加上适量清水煮8分钟,捞出放入凉水,将鹌鹑蛋剥掉蛋壳,放在碗中备用。第二步:把黄豆提前冷水泡发,去掉多余的部位,生姜切成一些片状,干辣椒和香叶洗净,备用。第三步:香葱洗净打成葱结,另外一部分切成小葱花,猪蹄剁成块状,锅中加上适量冷水,倒入猪蹄块...

沿着多彩旅游路,品麻城特色美食!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

05腊猪蹄炖绿笋腊猪蹄炖莴笋则是麻城人的席上一珍(www.e993.com)2024年11月7日。冬季腌制腊肉,宰杀后的土黑猪,连皮带肉洗净,腌制1-2天,腌透后挂在屋檐下,接受冬季阳光的洗礼,晒足整整1个月直至晒干晒透,美味的腊肉就可以吃了,在腌制风干过程中,猪蹄里的油脂会慢慢出来,最后猪蹄干干的,就剩下的纯粹的皮和肉了。

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

菠萝猪蹄色泽红亮,猪蹄肥而不腻,软烂入味,特别好吃,补充胶原蛋白和维生素。25.红烧木瓜猪蹄猪蹄用清水冲洗浸泡15分钟后晾干,把锅置火上,倒入植物油烧到六成热时,下入姜葱爆香,随即下入猪蹄、料酒和木瓜,炒成变色之后,加少许水小火慢炖30分钟,加入盐、味精即可。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,多吃不但不容易长胖,...

河南非遗美食打卡赛之“豫见非遗 味你而来”——豫北篇

李记猪蹄清丰李记猪蹄选料精细、制作工序繁杂讲究。主料选用新鲜净猪蹄,配以十几种名贵佐料和多年循环老汤,经过拣选、清洗、炖煮、出锅、整形等多道工序精心制作而成。其中,煮炖过程尤其注重对火候和时间的把握,使五香猪蹄具有了“熟烂离骨、肥而不腻”的特点。

老成都的“耙蹄花”,软糯油润,39元一碗,本地人爱吃的土馆子

蹄花一端上桌,就看见碗里的猪蹄直晃荡,可想而知,这猪蹄炖得有多耙,筷子轻轻一戳再一挑,软糯香滑的猪皮就冒着热气,晃晃悠悠地吸引着食客的目光……赶紧将其放入秘制的蘸碟中(蘸碟有两种:香辣和酸辣),完完整整地裹上一大圈,让蒜泥、辣椒酱等佐料尽情地包裹着猪蹄,一口吮入,麻辣又油润!

舌尖上的花海马拉松——罗平美食攻略奉上

酸菜猪脚酸菜猪脚以切成片的火腿猪脚、酸菜为主要食材,辅以红豆、大葱、生姜、香料、干辣椒等调料,再任意搭配火锅常见菜品,整锅食材色泽鲜亮,香味扑鼻,食之滑腻,猪脚软烂,肥腻之感被酸菜化解,再来一碗酸汤泡饭,足矣,足矣!柴火羊汤锅蘸水是柴火羊汤锅出味的灵魂。其蘸水简单,香辣味突出。由火烧粗辣子面、花椒...