探寻青海美食特产,可可西里牦牛肉干,口感绝佳,多种口味任你选

为了满足不同消费者的口味需求,可可西里牦牛肉干精心打造了五香、麻辣、咖喱三种口味。每一种口味都经过匠心调配,既保留了牦牛肉的原始风味,又融入了独特的调料和烹饪技艺,使得每一口都能带来全新的味蕾体验。五香口味:醇厚的五香气息与牦牛肉的鲜美完美融合,每一口都让人回味无穷。麻辣口味:麻辣鲜香,辣而不燥,...

今天霜降,吃什么?

香格里拉牦牛肉火锅香格里拉,除了拥有浓厚的地域文化特色,其美食更是容易让人流连忘返。牦牛肉火锅是这座城的标识之一,其因牦牛生活于极寒之地,且为自由式放牧,使得这里的牛肉有着细腻柔嫩、鲜香醇厚之感,蘸上特调的蘸水,更是一番滋味。图源:文旅头条在热气腾腾的牦牛肉火锅面前,生性腼腆的i人也要放下矜持,...

成都万达瑞华酒店藏式主题盛宴|锅贴|刺身|牦牛肉|成都市_网易订阅

藏式锅贴,优质的小麦锅贴搭配鲜嫩牦牛肉为馅,调料入味,赋予咸香,色润鲜亮。牦牛肉盖被,松软喷香的面饼盖在香辣入味的牛肉上,涌出的牛肉香气一瞬被吸入,新奇体验,滋味绵延。石锅人参鸡汤,鸡肉鲜甜香嫩不柴,各类山珍融合其间,高汤浓郁,清香回味无穷。牦牛肉盖被石锅人参鸡汤坐拥城央江畔之景,近瞰...

【四川阿坝州牦牛肉干】55元2包!麻辣/五香可选,原汁原味,新鲜够嚼...

阿坝州特级品质牛肉干肉香浓郁,高级品质打开包装,肉香味就扑面而来撕一片咀嚼了一会牦牛肉的鲜香瞬间弥漫到口腔里的每一个角落每一口都是实实在在的牛肉,肉质丝丝纹理、够新鲜、够嚼劲、肉香四溢～多种香辛调料的碰撞,用味道牢牢拴住你的胃!久吃不腻!识别二维码进入立即购买从严选到制作、包装、...

风干牦牛肉最全攻略来啦

旦增将牦牛肉分割好,又用小刀切成条,拉萨的冬日艳阳高照,他额头沁出了点点汗水。“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清...

西藏牦牛肉消费旺季来临 你家的风干肉做好了吗

旦增将牦牛肉分割好,又用小刀切成条,拉萨的冬日艳阳高照,他额头沁出了点点汗水(www.e993.com)2024年11月10日。“制作风干牦牛肉时,可以将牦牛肉切条直接晾干,也可以按照自己的口味制作调料,一般是盐和辣椒粉,把切好的牦牛肉放进调料里腌制后便可以晾干。”旦增说。“晾好的风干牦牛肉除了直接吃,还可以将肉捣碎或掰成小块,放入碗中,倒入清...

玉树牦牛肉年货礼盒“亮相”京沪鄂商超

此次玉树牦牛肉年货礼盒进驻京沪鄂商超，不仅满足了消费者对高品质牦牛肉的需求，同时也为商超注入了新的活力。据悉，这款年货礼盒包含了精选的牦牛肉部位，如牛排、牛腱、牛腩等，每一块都经过严格的挑选和处理，确保品质上乘。此外，礼盒还附赠高原特色调料包，让消费者在家也能轻松烹饪出地道的牦牛肉佳肴。玉树州...

牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键

谢昌勇(谢老怪牦牛馆创始人):牦牛肉比一般牛肉膻味更重,因此调制卤水的白豆蔻、香叶用量比一般卤水多20%,白芷多30%。所以若要用这款卤水煮黄牛肉则需减少部分香料用量,以免出现浓重的药料味。烧椒牦牛肉制作:肖长春辣椒置于火上燎烧,表皮微焦,内里软嫩,自成一种独特的煳辣风味,在四川地区非常流行。将其与卤...

牦牛干什么?从口感、实用度全方位解析!

普洱茶牦牛肉是一种特色美食,具有独特的优质风味和口感。为了使其更好吃,可以尝试以下几种方法:1.烤制:将牦牛肉切成适当大小的特产薄片,在烤盘上均匀排列。可以用孜然、花椒粉、盐等调料腌制一时间,然后放入烤箱中烤至肉质变熟并微微黄。2.煮炖:将牦牛肉切块后,与适量的吃了调料一起放入锅中煮炖。可以...

越嚼越香!为了这口牦牛肉干,我们向西5000里爬上4300米,寻到了!

▲罗日俄巴自制的牦牛肉干。每年九十月,正是牦牛膘肥体壮的时候,自己的牧场会杀一部分牦牛准备过冬,一部分放冰箱,一部分按照传统的储存方法,进行风干处理,流程大概是这样的:先用盐、花椒等佐料进行腌制,然后进行适当水煮,水分烘干后,最后自然风干。不过,由于这几年生产牦牛肉干的企业越来越多,大多采用机器烘干的...