咖喱到底是什么东西?印度人为啥那么喜欢吃咖喱?看完长见识了
也就是说4千年前,这一区域的人类就开始使用这些香料作为食物调味,而且姜、姜黄、茴香都是现代所谓咖喱中的主要香料。后来西北方的印欧民族入侵印度次大陆也带来了他们的神话故事与文化,又为了统治原本在这个区域的原居民族,将神话与社会阶层成套捆绑在一起,成为了印度历史的第二个文明时期-恒河文明(又称吠陀文化时代...
新闻8点见丨伊朗袭击以色列影响几何
中国社科院西亚非洲研究所研究员余国庆接受记者采访时表示,伊朗对以色列的反击实际上在意料之中,从空袭的时机和结果来看,伊朗的目标选择还是经过了相对谨慎的考虑,“这次伊朗空袭的性质当然非常严重,这是一国直接针对另一国领土的袭击。这也展现出眼下巴以冲突的外溢效应正处于恶性的、螺旋上升的状况,这样的趋势对于整...
这种“黄金调料”里藏着有助于抗炎的成分!
所以,日常摄入姜黄粉、咖喱粉等就别太指望获得什么保健效果了,用来调味倒是很不错的。如果要服用姜黄素补充剂,建议看好说明书并根据自身情况咨询医生。参考文献[1]宋玉丹,王书林,余弦.犍为姜黄规范化种植规程(SOP)[J].成都中医药大学学报,2015,38(1):41-4348[2]郭俊霞,吴萍,王晓宇,张松林,李青苗,杨成明...
中国人拿西瓜喂猪,韩国人破防:感觉他们是在侮辱我们
毕竟在他们国家吃西瓜,连西瓜皮都要吃得干干净净,一点都不舍得浪费。在韩国,那些被中国人吃剩的玉米芯,没想到在韩国也能卖出天价,五根玉米芯居然能卖出2000韩元(约合人民币10块钱)。他们一般拿这些玉米清洗干净之后,就用水煮沸,然后加调料,紧接着就把煮开的玉米芯放进破壁机搅碎,再倒进那锅玉米汤里,就能得...
7000年波斯文明、24处世界文化遗产,去伊朗体验独一无二的波斯文明
如今,在伊朗人心里,波斯波利斯犹如中国的长城,早已超脱了历史遗迹本身。伊玛目广场,是多数来伊斯法罕的旅行者最先到达的地方。伊玛目广场则是伊斯法罕的象征、是位居世界第二的广场,面积仅次于北京天安门广场,并且被联合国教科文组织列入世界遗产。夜幕降临,站在伊玛目广场上,四周环绕着石道和连环拱廊,喷泉配上梦幻的...
为什么酸奶不都是同一种感觉,同一种味道,同一种状态
真的有人认为酸奶就应该是甜的或酸甜的,没有甜味不正常(www.e993.com)2024年9月11日。这完全是商业酸奶或者调味乳给人带来的误解,甜味是糖或者甜味剂带来的。酸味才真正体现了酸奶的特征,是酸奶的标志,只不过酸的程度完全可以通过控制发酵时间和温度,调味等方法控制。我国的乳制品资源分布极不平衡,相对于14亿人口而言是乳业极度不发达国家范畴...
疫情来袭,伊朗人抢购姜黄藏红花
其中漆树调料粉是一种含强氧化剂的香料,伊朗人喜欢把它撒在烤肉上,据说能把烤肉上的致癌物质全部消除。它含有的维生素C非常丰富,还富有多酚和其他活性物质。年鲜桌上摆放的沙枣,伊朗人喜欢喝牛奶时吃,预防骨质疏松。又如麦芽,也对健康很有益。此外,伊朗人吃早饭时很喜欢喝葡萄汁、枣汁和桑葚汁。这些都是经过蒸...
说一种中药:茴香,既是调料、又是绿叶菜,能暖人胃、又能强人肾
干茴香作为调料、嫩茴香作为做菜;不仅如此,茴香还能作为中药。在《江西草药》上记载的茴香:其性温,味辛。入肾、膀胱、胃经。中医认为,凡是绿叶菜,能作为药材使用的,大多数是凉性的,而茴香温性,又因为茴香入胃经、肾经,胃喜暖,因此茴香可以暖胃、温补肾阳。对于阳虚体质的人来说,都会出现体寒的症状,并且伴随...
伊朗特产藏红花,价格比黄金还高
藏红花是波斯美食中的主要调料。也会用于化妆品和传统药品中。藏红花也会用于节日和庆祝活动里,比如印度的JainMahamastakAbhisheka活动。但近些年,生意并不好做。因为伊朗的核计划,国际社会对其实行经济制裁,切断了与欧洲、美国、加拿大市场的联系。而且,伊朗公司和银行一直被排除在国际金融体系之外。
伊朗女孩头巾下的真实生活:地下室的美发沙龙(图)
伊朗人多浓密卷发,洗头实属费力,只见那位女性顾客的脑袋在洗发师手里被糅的摇来晃去,像极了陕西婆婆做裤带面的场景。(陕西的面极其硬,揉面人非常费力)洗发水装在形似奶油沙司一样的调料瓶子里,洗发师把瓶子高高举起,倒置,挤着瓶子中部,洗发水便转着圈掉落在顾客头上,似乎不是在洗头而是在调味一个热狗——把...