这些个家常菜都请给我锁死!整栋楼都闻得到的诱人香味,又爱又恨
-食材以及调味料的准备:鸡翅,菠萝,青椒,白糖,料酒,胡椒粉,盐,米醋,淀粉,鸡蛋。-烹饪制作步骤过程:1、鸡翅切块后加入盐、胡椒粉、料酒,抓拌均匀腌制1小时以上。2、菠萝切掉两头,取中间果肉切块;青椒切块,备用。3、腌好的鸡翅加入半个蛋液,搅拌均匀,再加入少许淀粉抓匀。4、油温五成热时,放入鸡翅炸至金...
24款菜肴推荐,分享不间断每日不重样,给我一起学做美食吧
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;2、打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可;6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼,只要微波加...
探索干锅鸡翅的制作方法,让你轻松上手!
想要做出美味的干锅鸡翅,腌制可是关键。首先,将鸡翅清洗干净,用刀背轻轻敲打,让鸡翅“放松”一下,更容易入味。接着,将鸡翅放入碗中,加入适量的葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉等调料,搅拌均匀,腌制15-20分钟。这一步可是让鸡翅“喝足”调料的关键哦!第二步:准备配料在腌制鸡翅的同时,我们可以准备...
26款家常菜系分享,鲜香很入味,开胃又下饭,一起品尝好滋味
做法:1、牛排锤松,柚子榨汁;将柚汁、盐、黄酒、干罗勒、黑胡椒粉放入牛排中,两面抹匀,腌制30分钟;2、西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟,捞入凉水中备用;3、平底锅热后,放橄榄油,将牛排放入锅中,两面煎熟,放入盘中;4、锅中余油加热后,放入腌牛排的汁及番茄酱,煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上,用西兰花及胡...
周末在家不知道吃什么,别错过这10道美味家常菜,餐餐不重样!
准备食材:鸡翅400克,新奥尔良腌料15克,蒜末15克,面粉15克,淀粉15克。制作步骤:1、腌制鸡翅:鸡翅用清水清洗干净,浸泡30分钟,捞出控干后放入碗中,加入蒜末,新奥尔良腌料,一小勺盐,一小勺白胡椒粉,一勺料酒,一勺味极鲜酱油搅拌均匀腌制2个小时入味。
鸡翅这样做才更香!厨艺小白在家也能轻松做出媲美大厨的美味!
1.“三汁”指的是番茄酱,甜面酱和海鲜酱三种(www.e993.com)2024年9月19日。而其他调料可以根据自己的口味适当调整。2.鸡翅一定要事先腌制,腌制不仅仅是为了入味,腌制也可以起到让肉变嫩的作用。3.焖锅底菜可以根据自己的口味,选择煮或者不煮。4.三汁焖锅不仅可以焖鸡翅,还可以根据自己的喜好更换成鱼、虾、肉、菌菇等等。
夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足
1、鸡翅一定要去骨哦!提前腌制,好吃的关键在于鸡肉足够嫩,外皮焦香2、口蘑下锅炸的时间不需要太长,不然就缩水啦3、蒜薹很点睛,不喜欢的其实也可以换成芦笋,也好吃的4、鸡肉因为提前盐腌制了,后面抄的过程中就没有放盐了,因为口蘑和蒜薹都不吃盐味。所以调味就在蒜薹和鸡肉刚刚下锅的时候就给...
家常蒸鸡翅:简单操作,味道超群
1.新鲜的鸡翅肉质紧实,色泽鲜亮,是制作美味蒸鸡翅的关键2.将鸡翅洗净后,用刀在表面划上几刀,这样有助于调料更好地渗透入鸡翅内部3.蒸鸡翅的调料通常包括酱油、料酒、生姜、蒜瓣等4.将调料混合均匀后,涂抹在鸡翅上,确保每一面都均匀沾满调料5.将腌制好的鸡翅放入蒸锅中,盖上锅盖,开始蒸制...
年夜饭不慌乱,8道菜提前做好,简单热一热就上桌,好吃又省事
3、用牙签在鸡身上插上一些小眼儿,便于入味。用调料汁抹遍鸡的全身,继续按摩。然后腌制两个小时以上。4、电放锅里铺上香葱和生姜片,底部一定要铺满,生姜放在香葱上面,不要直接接触锅底。5、将腌好的鸡放在葱姜上面,剩余的调料汁倒进去,按下煮饭键就可以了。不要担心锅中没水,香葱会出水,鸡会出油,只要底...
蒜香鸡翅:金黄诱人,口感绝佳
腌制是制作美味蒜香鸡翅的关键步骤,可以为鸡肉增添香气和口感。将切碎的大蒜、盐、酱油、胡椒粉和五香粉放入一个碗中搅拌均匀,然后将鸡翅倒入碗中,用手将调料均匀地涂抹在鸡翅上。将腌制好的鸡翅放入冰箱,静置30分钟至1小时,以确保调料充分渗入鸡肉。烘烤制作,保持肉质鲜嫩可口将腌制好的鸡翅取出,放在烤盘上,用...