秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,可以做成丸子炖汤,肉丸鲜嫩好吃,汤鲜味美,做法还简单。食材准备:瘦肉、口蘑、葱姜、山药。做法:1、先把肉用葱姜泡出血水去腥。2、肉切片和山药放入辅食机搅打(山药可以少点,大朋友就用刀剁,小月龄就用辅食机,根据自己情况选择),一岁以上就加调料。

平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香

5.炒平菇:另起锅,倒入适量食用油,加热后放入平菇丁,翻炒至平菇出水,加入适量盐和胡椒粉调味。6.煮汤:在平菇中加入之前煮丸子的高汤或清水,煮沸后,放入煮好的丸子,一同炖煮3-5分钟,让味道融合。7.加葱花:最后,加入葱花提香,轻轻搅拌后关火,盛出汤品,即可享用。(1)在调制肉馅时,可以根据口味加入...

男子20余载坚持手工做丸子,一天最多卖出近5000个|非遗传承人

净、锤、斩、切、剁、搅、团，经过7道步骤后，一个个圆圆滚滚的四喜丸子就做成了。随后下入80℃的温水中定型，等漂浮起来后再捞出放进高汤，加入调料，经过20分钟翻滚后，便可以端到食客面前了。毕研峰做四喜丸子时，选择的是猪前肘肉，2分肥肉，8分瘦肉，同时要将肉皮去掉。在之前没有机器的年代，需要将肉...

上央视了!21分21秒,洛阳汤惊艳全网!

一锅好的牛肉汤都有这样的底气,不加盐、调料或者辣椒,舌头率先触碰到的是汤的鲜美和醇厚,回味生津,温润丝滑的汤水顺着喉咙往下滑,味蕾和知觉在一刹那达到临界点,绝到家了。△节目截图重口的食客也可选择“咸汤”,牛肉从六到十五块不等,选择葱粒、香菜,再浇上一大份汤,把馍往汤里一泡,自个儿加盐,再铺...

丸子汤的做法,就是这么简单,你们学会了吗?

肉丸子的首选就是牛肉啦。已经打好的牛肉馅,里边拌上一些葱花,姜末,香粉,再打上一个鸡蛋,加入各种调理,盐,花椒油什么的,就顺着一个方向搅拌吧。搅拌均匀之后,就可以放在那里,腌制大概一个小时的时间就可以了。在等待的过程中,我们可以准备别的食材。和丸子汤一起煮的时候,放一些自己喜欢只的食物,比如说萝卜丝...

大厨教你紫菜豆丸汤的家常做法,学会这技巧,丸子酥脆,汤鲜味美

今天就给大家分享一道紫菜豆丸汤,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作紫菜豆丸汤首先把大葱切成葱花,胡萝卜切成沫,生姜切成姜沫准备豆腐一块放入盆中,用手捏碎,再放入打好的肉馅掺在一起盆里加入食盐3克,十三香2克,胡椒粉1克,老抽几滴调色,芝麻油适量,再加入少许料酒去腥...

教你虾肉猪肉丸子的家常做法,制作简单,味道清香,营养好吃下饭

制作调料:姜几片、盐2克、胡椒面2、香油1克、香葱1棵虾肉丸子汤制作方法和步骤首先我们需要将准备好的虾清洗干净以后将虾头和虾壳都去掉,当然也不能忘记去掉虾背上的虾线,如果带着这个线会很腥的,然后将虾肉直接放到案板上进行剁,一定要将虾肉剁成虾泥才可以。

国庆节不知道吃什么,这7道菜可以试一下,做法简单易学又好吃

生汆丸子汤1.准备适量的炖鸡胸肉,剁成肉末放在盆中,放入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒,搅拌摔打给肉馅上劲,倒入葱姜水继续搅拌,这个搅拌过程要5分钟,利用摩擦拉扯让肉馅充分吸收水分,吸足水分的肉泥口感才会更加滑嫩。2.加入一个鸡蛋清再次搅拌上劲抓匀,这个过程持续5分钟时间,鸡蛋清低温凝固更容易结团不散...

夏季日常保健 推荐豆腐丸子枸杞叶汤

夏季日常保健推荐豆腐丸子枸杞叶汤主要功效:消暑生津推荐人群:夏季日常保健,一般人均可。材料:肥瘦肉100g、老豆腐300g、鸡蛋1个、枸杞叶200克、调料各适量。烹调方法:把新鲜肥瘦肉剁碎成肉末,与老豆腐、姜蓉、淀粉、胡椒粉、盐、料酒混匀。混匀后打入鸡蛋一个,继续同方向搅拌均匀。小葱分葱白和绿色...

30个汤的做法奉上!滋阴暖身 快快get技能吧

做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。注意:排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲。