年纪越大越要吃肉,尤其这4种,低脂高营养,提高抵抗力

鲈鱼1条(约500克);生姜3片;大葱2根;食用油适量;盐适量;生抽1汤匙;料酒1汤匙;香菜适量(装饰用)步骤1.准备鱼:将鲈鱼清洗干净,去内脏和鳃,擦干表面的水分,在鱼身两侧各划几刀,方便入味。2.腌制鱼:将鱼放在盘中,撒上适量的盐,加入料酒和几片姜,腌制15分钟,让鱼入味。3.准备葱姜:在鱼身上放几...

清蒸鱼,放盐和料酒腌制,难怪肉质柴,调料只需放2样,鲜嫩不腥

为了增加清蒸鱼的香气，可以加入适量的姜丝和葱段。姜丝中的姜辣素有助于去腥解腻，而葱段则能够增添清香。将姜丝和葱段均匀撒在鱼身上，让其在腌制的过程中充分渗透。6.控制腌制时间腌制时间如同一部优美的交响曲，其长短直接影响着清蒸鱼的口感。适中的腌制时间，仿佛是给鱼肉穿上了优雅的礼服，使其在烹饪的...

这五道蒸菜上桌寓意生活蒸蒸日上

食材:新鲜鲈鱼1条、姜、葱、料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油。做法:1.去买鲈鱼的时候让老板帮你杀好去鱼鳞,回家洗干净后两边各划几刀。2.鱼两边抹盐,加上料酒、姜片、葱腌10分钟去腥。3.水煮开后放鱼下去蒸12分钟后,把汁水倒掉,把姜葱丢掉。4.出锅放新的姜丝、葱,淋蒸鱼豉油,把花生油加热后浇上...

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭

鲈鱼、葱、姜、牛油、盐、蒸鱼豉油或生抽做法步骤:1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。

江苏女子晒离婚前后伙食对比,走红朋友圈,网友:没对比就没伤害

清蒸的方式最能保留鲈鱼的鲜美和原汁原味。新鲜的鲈鱼被精心处理后,搭配葱姜蒜等调料进行清蒸。鱼肉在蒸制的过程中,肉质变得更加细嫩,口感也更加滑爽。清蒸鲈鱼的酱汁也是其一大特色,淡淡的姜葱香和鱼肉的鲜美相互交织,让人欲罢不能。离婚后:意大利面、鳕鱼水、煮蛋...

减肥避免酱油的吃法

1.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼通常不添加过多调味料,如酱油等,以保留食材本身的鲜味(www.e993.com)2024年11月8日。该做法有助于控制热量摄入,适合减肥期间食用。适量食用清蒸鲈鱼可为身体提供必要的营养物质,但应确保食材新鲜并正确烹饪以避免食品安全问题。2.水煮鸡胸肉水煮鸡胸肉是一种低脂、低盐的健康食品,减少了酱油等高钠调味品的使用。鸡胸肉富含...

夏天燥热难熬?这8种养心菜让你清心消暑,守护心灵安宁

做法:将木耳提前泡发,洗净后撕成小朵。锅中加水煮沸,放入木耳焯水至熟,捞出沥干水分。将蒜末、生抽、醋、盐等调料混合成汁,淋在木耳上拌匀即可。4.清蒸鲈鱼做法:将鲈鱼处理干净,抹上料酒和盐腌制片刻。锅中加水煮沸,将鲈鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟至熟。取出鲈鱼,淋上蒸鱼豉油和葱花即可。

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

一、清蒸鲈鱼(年年有余)准备材料:-1条新鲜鲈鱼、1根大葱、2片生姜、1小撮盐、1汤匙料酒、2汤匙蒸鱼豉油、2汤匙食用油步骤:1.将鲈鱼彻底清洁干净,去除鱼鳞和内脏,从腹部剖开清理掉黑膜,以免影响口感。2.在鲈鱼两边斜切几刀,方便调料入味。生姜切成薄片,葱切成细丝。

做清蒸鲈鱼,腌鱼别放这种调料!大厨教你做法,鲜嫩美味!

大伯是饭店厨师长,他告诉我,想要体现鲈鱼的原汁原味,做清蒸鲈鱼时就要尽量少放调料。鲈鱼的腥味小,只需要用葱、姜就可以去腥了。最后用热油激发出香味,蒸鱼豉油带来淡淡的咸味,味道就非常好。做法非常简单,切记一定不要加盐,否则鱼肉会变柴。如果你也喜欢吃清蒸鲈鱼,快试试这个做法吧。

清蒸鲈鱼要放盐吗,清蒸鲈鱼怎么做好吃?

~清蒸鲈鱼~原材料和调料:海鲈鱼一条,自制蒸鱼汁,大葱、红椒、姜,熟猪油、自制葱油。开始烹调:第一步:鲈鱼处理.活海鲈鱼一条(约1.6斤左右),在其左右两边鳃盖下缘各划一刀,再放入水中,使其慢慢流净血液。按常规宰杀,去鳃、刮鳞、去内脏,然后冲洗干净。