各位厨神,豆腐有哪些简单易学的做法吗?6招让您做出星级大餐!

煎好的豆腐出锅备用,锅中留底油,放入蒜末、孜然粒、芝麻和辣椒粉,小火炒出香味后,再倒入调好的孜然酱汁(生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐等调料混合而成),小火煮至酱汁浓稠。把煎好的豆腐块倒进去,翻炒均匀,让每一块豆腐都裹上浓郁的孜然酱汁,撒上葱花,出锅装盘,一道色香味俱全的香煎孜然豆腐就大功告成了!

冬天吃什么?这种食材营养丰富,帮你提升健康!

2.混合调味:将切碎的芥菜缨子和捏碎的豆腐混合,加入葱花、虾酱和适量盐,用筷子搅拌均匀,使调料充分融合。3.装碗蒸制:取一个小碗,将混合好的豆腐馅料装入碗中压实,再倒扣在蒸盘上;将蒸盘放入蒸锅中,开大火蒸约10-15分钟,至香味飘出即可。出锅后,撒上葱花和切碎的小米辣,最后浇上一勺热油,激发香味,完成!

只要用心做,简单的食材也能高大上,豆腐皮也能变成抢手菜

材料:豆腐皮一张,姜蒜,青红辣椒,涪陵榨菜,调味料。豆腐皮先过开水烫下去豆味,再切成长条。锅内放油,加入姜蒜炒香,加入青红辣椒。再加入切好的豆腐皮快炒,加入生抽蚝油少量盐调味(榨菜比较咸,少放盐或不放盐)最后加入榨菜丝关火,关火后把榨菜丝炒匀.这是快手菜,炒时间长了豆腐皮容易断,加入榨菜后...

豆腐皮和什么一起炒好吃?木耳青红椒烧豆腐皮,豆腐皮滑嫩还入味

1.准备食材:木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵。豆腐皮切成宽条状。青椒和红椒去籽切丝。大蒜和生姜切末备用。2.炒香调料:锅烧热后倒入适量食用油,加入蒜末和姜末爆香。3.烧制主料:放入泡发好的木耳翻炒片刻。加入豆腐皮继续翻炒,使两者充分混合。4.调味炖煮:倒入生抽、老抽、盐和糖调味。加入适量...

年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃

2.煎豆腐:平底锅加热,倒入适量的食用油,油温热后,将豆腐块或条均匀地放入锅中,煎至底部金黄、表面形成脆皮。3.翻面:煎至一面金黄后,使用铲子将豆腐翻面,继续煎另一面,直至均匀金黄、表面酥脆。4.调味:煎好的脆皮豆腐取出,撒上少许盐调味,可以根据个人口味撒上少许葱花或者淋上少许生抽增添风味。

2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味

5、把烧好的料汁淋在菜心上即可(www.e993.com)2024年11月27日。第十道:松花蛋拌豆腐食材:松花蛋、内脂豆腐、小米椒、香菜、葱、蒜、姜、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖1、松花蛋去皮,一个松花蛋切分成四瓣摆入盘中。2、内脂豆腐切成小方块,放入皮蛋中间。3、生姜和蒜切末,小米椒切段,再切些葱花和香菜。

豆腐和它“天生一对”, 头茬一口“赛神仙”, 早春第一鲜, 好营养

2.首先将荠菜拿出来,清洗干净后,去掉根部和脏污的叶子备用。3.将葱洗干净切碎备用。将豆腐取出来,切成大小合适的豆腐块备用。4.准备2个皮蛋,也切成小块备用。5.起锅烧水,水沸腾后往水里倒入少量的食用盐后搅拌均匀,然后将荠菜倒入锅内焯水。焯水30秒左右后就把荠菜捞出来放入盘里备用。

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1.加糖腌制洋葱可降低其辛辣度,使口感更温和。2.泡发木耳时加糖可缩短时间,同时使木耳更脆爽。3.可根据个人口味调整调料的种类和用量。家常菜:葱烧豆腐食材老豆腐、大葱、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、盐、水淀粉做法1.首先准备一块老豆腐,将其放入清水中。用勺子把豆腐掰成小块,加入...

“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道

调料:盐、生粉、盐焗粉各适量。做法:1.新鲜带皮羊腩清洗干净,改刀砍块备用。2.处理好的羊腩块放入高压锅,加入姜、香叶、八角、陈皮、桂皮、草果少许,加水并调味,上汽后压20分钟,捞出备用。3.羊腩切成小块,下入盐、盐焗粉、生粉搅拌均匀,与姜丝250克一同下入100度油温的油锅,保持低温浸炸1分钟,捞起...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:新鲜春笋剥皮、切片洗净,放到锅里煮开10分钟左右,备用;肉丝用少许食盐及生粉腌制;锅中加入1.5升清水,加入春笋、洗净的口蘑片、肉丝、姜片,大火煲开后改小火煲20分钟;出锅前放入豆苗,豆苗熟后调味即可出锅。2春笋冬菇煲鸡汤材料:春笋250克、干冬菇25克、鸡半只、红枣6粒、生姜适量。