香草食踪:欧洲人最偏爱的调料
又名比萨草、奥勒冈叶。原产自地中海沿岸、北非及西亚,因为在意大利比萨中常用到牛至调味,所以在厨房里,它更广为人知的名字是比萨草。牛至有较刺激的香味,通常多使用干燥品,和番茄、芝士的味道很相配。功效:清热利尿,促进消化,其散寒解表的功能胜于薄荷。应用:直接摘取生鲜枝叶,加入肉类料理中可改善腥味;干燥叶片...
阳台上栽的那盆牛至,是邻家70岁“小姐姐”保持年轻的小秘方!
◎别名:奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草◎科别:唇形科◎温度要求:耐寒◎湿度要求:耐旱◎适合土壤:微酸性排水性好的肥沃土壤◎繁殖方式:播种、扦插◎栽培季节:春季、夏季◎容器类型:中型◎光照要求:喜光◎难易程度:★★打开网易新闻查看精彩图片牛至栽种方法步骤第1步牛至可用种子繁殖,但种子...
是粥还是泥?美国南方人心中永远的家乡味:“奶油虾仁玉米粥”
11.Cajun粉或焦黑粉(blackenedseasoning)1茶匙,焦黑粉为一混合调味料,由百里香、奥勒冈叶、辣椒粉、胡椒、蒜头粉、洋葱粉、盐巴等组成。12.青葱:4根,切碎烹饪方式:1.将高汤、牛奶、奶油、盐巴和胡椒倒入锅中,加热至滚烫后,一边搅拌一边加入玉米糠。2.转至小火,盖上锅盖炖煮12-14分钟;或是一边搅...
意面和它是天生一对,闺蜜连吃4周,腰肢苗条了,脸色也好看了!
第一次试做的时候是用牛肝菌菇酱和西班牙辣味香肠组合的意大利面,不过女儿不喜欢西班牙香肠的味道。应该说这个香肠挺香料的,放了小茴香和奥勒冈还有红椒粉…等等,我们大部分也都知道的西式香料。不同于我们的香肠口味是有香料味和咸度,台式香肠比较多些甜度。第一次的试做不被喜欢了!今天用它来跟淡菜mussel...
消炎减脂增强免疫力,饮食均衡才是王道!《预防》杂志推荐30种超级...
从芝麻中提取的芝麻油,通常用作食用油或调味料。其中富含对人体有利的植物固醇(phytosterols),可减少人体低密度胆固醇(LDL,又称坏胆固醇)生成。芝麻油的其他好处,包括促进骨骼健康与提高免疫力,因为其锌含量高,它是一种可以缩短感冒病程,并改善骨质密度的矿物质。
自制好吃又美味墨西哥牛肉卷!
奥勒冈叶2g调味料孜然粉3g烟熏红椒粉9g酱汁香菜1束(3g)奇异果2颗紫洋葱1/4颗番茄1颗柠檬汁2大匙盐1小匙糖15g12颗番茄切末(www.e993.com)2024年9月28日。中大火热锅,倒入橄榄油、白洋葱末、辣椒末与蒜末炒至焦香上色。2加入牛、猪绞肉炒约5分钟至肉汁收干、煸出油脂,加入孜然粉、奥勒冈叶、烟熏红椒粉炒约2分钟,番茄...