为何专家建议亚麻籽不要“随便吃”?分享亚麻籽的正确吃法

制作亚麻籽酱:将适量亚麻籽放入研磨机中打成粉末,加入橄榄油、盐、柠檬汁等调料搅拌均匀,制成亚麻籽酱。这种酱料不仅口感丰富,还能搭配多种食物食用,如涂抹在面包上、加入沙拉中或作为烹饪菜肴的调味料。亚麻籽燕麦奶昔:将燕麦片、亚麻籽、牛奶或植物奶放入搅拌机中打至细腻顺滑,再加入蜂蜜和新鲜水果块搅拌均匀。

长安十二时辰美食刷屏 唐代饮食究竟是怎样的?

据说,有一种团油饭,材料包括了煎虾、烤鱼、羊肉……还要用到姜、桂皮等调味料,十分丰盛。要是煮粥呢,就加点奶,变成“乳粥”。面条也是当时颇为流行的食物,但那会儿叫汤饼,天气凉快些时吃热汤面,夏天天气热,就吃冷面,比如槐叶冷淘,先将槐树叶榨成汁和面做面条,出锅后过凉水再食用。大诗人杜甫就很喜欢这种...

舌尖上的瓜州

香豆油饼的主料是面粉,配料是香豆粉,调料为糖、胡麻油等。香豆,在瓜州的地方名又叫苦豆,植物香味浓重,是做油饼、馒头、花卷等面点的极佳添加食材。10.开心凉粉开心凉粉瓜州的凉粉集麻、辣、鲜、香、色为一体,以独特风味,口感舒适,回味悠长,赢得很多人的青睐。11.酱香饼瓜州酱香饼做法简单,在锅中放入...

30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!|增香|菜肴|胡椒|香辛料|...

个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。8种祛异味去血腥类香辛料1、白芷白芷味芳香微苦,有抗菌作用,入肴调味可去除腥味、增香添味、脱臭除异、增进食欲,是酱卤制品中常用的香料,一般都是与它药合用配制复合香辛料;主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴,也是龙虾调料必用之品。在制作火锅底料和卤料时,有提味...

爆火的麻辣烫 健康吃法你解锁了吗?

“胡麻油又称亚麻籽油,是从胡科植物胡麻种子榨取的油,是一种古老的植物油。”营养学专家介绍,胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上,远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%-12%,堪称“陆地鱼油”。图片源于网络图文无关亚麻酸还能调整血脂异常、抑制血小板聚集、防止血栓形成,并抑制癌细胞的产生和转移,“建...

国民美食——饼_翻书党_澎湃新闻-The Paper

古代人常将中原地区以外的西域等地传入的事物前面冠以“胡”字,如胡床、胡服、胡舞、胡瓜、胡麻、胡饼等(www.e993.com)2024年11月8日。其二,“胡”有“远、大”之义,与中原饼类食品相比,胡饼的显著特点之一就是尺寸比较大。其三,胡饼的得名与胡麻有关。汉刘熙《释名》中记载,胡饼“以胡麻着上也”。有学者认为,汉代的胡饼类似于今日的...

文史丨每逢佳节“胖三斤”的秘密!你有没有想过这些菜为啥这么“香...

在南方地区,最早用来榨油的原料是菜籽。胡麻油是中国最早接受并喜爱使用的植物油。早在西汉时,胡麻就从西域传入中原,唐代时称胡麻为油麻,忌讳“胡”,胡麻改叫芝麻,可能是因为“芝”与“脂”同音,胡麻在古书中常被称为脂麻。芝麻在中国,榨取法最早被用在酒和糖的制作,宋诗就曾说“酒香新出榨”。而以压榨取...

每逢春节“胖三斤”了吗?有没有想过为啥这些菜这么“香”?

在南方地区,最早用来榨油的原料是菜籽。胡麻油是中国最早接受并喜爱使用的植物油。早在西汉时,胡麻就从西域传入中原,唐代时称胡麻为油麻,忌讳“胡”,胡麻改叫芝麻,可能是因为“芝”与“脂”同音,胡麻在古书中常被称为脂麻。芝麻在中国,榨取法最早被用在酒和糖的制作,宋诗就曾说“酒香新出榨”。而以压榨取...

这种食物家家有,吃对了真能「补脑」,很多家长却不敢给娃吃

燕麦是高膳食纤维的食物,每百克含量约8.5g,坚果的膳食纤维含量也十分丰富,比如白芝麻31.5g/100g,胡麻籽30g/100g,黑芝麻24g/100g,杏仁、松子、榛子、腰果、西瓜子等约10g/100g。结合营养素含量、性价比等因素,我们选出综合营养价值较高的10种坚果,平时可以换着给孩子吃,营养更均衡...

【文化·生活】舌尖上的瓜州

香豆油饼的主料是面粉,配料是香豆粉,调料为糖、胡麻油等。香豆,在瓜州的地方名又叫苦豆,植物香味浓重,是做油饼、馒头、花卷等面点的极佳添加食材。10.开心凉粉开心凉粉瓜州的凉粉集麻、辣、鲜、香、色为一体,以独特风味,口感舒适,回味悠长,赢得很多人的青睐。