远嫁江苏女子晒“婆家晚餐”火了,妈妈喊话:回来吧,这可怎么吃

由于鹅肉本身味道较为清淡,红烧时会加入少量的冰糖、酱油、生姜、葱、料酒等调料,炖煮至汤汁浓稠,香味四溢。鹅肉的独特口感加上红烧的酱香味,让这道菜在江苏家庭餐桌上十分受欢迎。然而,对于习惯了麻辣重口的赵钟晓来说,这道菜的味道可能显得过于清淡,缺少了她所钟爱的那一份辛辣刺激。清炒南瓜藤清炒南瓜藤是一...

5月鸡肉猪肉不如它,贵是贵了点,但是性味甘平,随手一炖太香了

推荐食谱:红烧鹅肉材料准备:主料:鹅肉1000克配料:青椒2个,红椒2个,香葱4根调料:生姜1块,大蒜5瓣,料酒3汤匙,生抽4汤匙,老抽2汤匙,冰糖20克,八角2个,桂皮1块,香叶3片,盐适量,鸡精适量,食用油适量步骤:1.处理鹅肉:先将鹅肉清洗干净,切成大小均匀的块状,凉水下锅,加葱姜料酒,大火煮开后,焯水2-3分钟...

春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!|鸡肉|调料|虾仁|鸭肉|料酒|调味|...

1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。2.准备调料。3.冷水下锅绰水后捞起洗净。4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香。5.倒入鹅肉翻炒均匀。6.加入料酒。7.加入生抽和老抽。8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。9.之后打开加入红...

美食家常菜推荐:红烧鹅肉,辣子鸡,爆炒螺蛳,手抓排骨,超好吃

-食材以及调味料的准备:鹅肉,生抽,老抽,甜面酱,干辣椒,花椒,八角,香叶,葱,姜,冰糖。-烹饪制作步骤:1、鹅肉剁小块,加1勺料酒、姜片焯一下水,洗掉浮沫。2、锅烧热放油将葱、姜、花椒、八角、干辣椒、香叶爆香,然后放入鹅肉翻炒片刻。3、再加入生抽、老抽、冰糖、甜面酱加足量水对应的鹅肉软糯大约一个...

天冷了,10道热乎乎的菜学起来,有肉有菜有热汤,暖身又暖胃!

四、红烧鹅肉主要食材:鹅半只,生抽2勺,老抽2勺,冰糖一小块,花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量,蒜苗2根。具体做法1、鹅提前用清水浸泡半天,中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开,继续煮10分钟,煮好捞出清洗干净。2、锅中倒油,放入葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香,倒...

过年肯定要宴客,不会几道硬菜怎么行?学会这十个肉菜帮您撑台面

10把葱姜和调料盒都放进去11把炒锅里的鹅肉盛到砂锅里12加入适量开水烧开后关小火烧制一小时13加入5克盐然后再烧20分钟就可以出锅了(www.e993.com)2024年11月2日。五:红烧带皮驴肉所需食材:带皮驴肉1500克、葱姜蒜适量、花椒大料小茴香香叶适量、盐5克、生抽30克、老抽20克、玉米油20克、白糖20克、黄酒60克、干辣椒2个。