朝鲜族有啥好吃的,其实除了泡菜和狗肉,还真有不少你没吃过的
煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用。调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键,它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里,加上肥狗肉,熬成汁酱,汁酱既辣且香,调在汤里异常开胃。从前,我们这儿的汉族多不吃狗肉,现在,也吃得津津乐道。我对狗肉倒不怎么感兴趣,但...
闻到狗肉香,神仙要跳墙,18道狗肉家常菜组成的狗肉宴觉得怎样
1.将狗肉剁成大块,用盐、绍酒、葱段、姜片拌匀,腌制一小时,再放入沸水锅中略焯,捞出沥干;葱段,姜片、八角、花椒用净纱布包裹成调料包备用。2.将甲鱼用热水烫三分钟,剁成大块,再用沸水略焯,捞出待用。3.将竹箅子垫入砂锅,再放入狗肉块,清水、酱油、白糖、调料包烧沸,盖上盖,用中火烧制六成熟,然后...
这大碗汤 2400年前炖的狗肉
近日,考古部门给出了权威鉴定:汤里炖的是狗骨头。2010年11月25日,陕西省考古研究院考古专家在咸阳机场二期考古工地上清理一座战国秦墓时,在一个古墓中竟然发现了保存了2400多年的“骨头汤”:汤内浸有数根小骨头,汤色浑浊,汤表漂浮着如同油质或者可能是铜鼎脱落的绿斑锈;由于长期浸渍,汤内骨头已变为绿色。考古...
壹现场丨被指残忍炖小狗 视频拍摄者:听信偏方帮邻居治病
北青报记者看到这段被指残忍的视频,画面中,几块砖头架设起来一口锅,下面有火在燃烧。一名男子用筷子搅动炖锅,锅内所炖的是多只狗狗幼崽,锅内已经放过姜片、辣椒之类的调料……“抓点儿紧来,王老板烀的!你看看……”视频中的一名男子边搅动边呼叫其他人速来,并称这一锅炖了五六只小狗。不少网友认为,通...
葱的保健价值及食谱 四种情况不能吃葱
1.小葱拌豆腐:葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。2.葱炖狗肉、公鸡肉:很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。3.吃葱不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物...
三高、痛风不能吃啥?太全了,快收藏转发
所以,不但要少吃高脂食物,其他饭菜、零食也不应该吃太多,要把每天吃下去的总热量给控制好,简单来说,如果以前每天都吃到十二成饱,那减成十成饱,以前十成饱,那就减成八成饱(www.e993.com)2024年10月17日。1不能吃:高脂食物猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等,脂肪含量都在食物总量的50%~60%,少吃点。
炖狗肉的配料和做法 冬天狗肉这样吃
以良姜加白芷做臣料,来压制狗肉的土腥味。陈皮调和诸味,丁香为使料作回口香。此方共147克,大约能煮二十斤狗肉。俗话说:闻到狗肉香,神仙也跳墙。炖好的狗肉,味道确实不错,老板朋友评价也很高。所以我觉得炖狗肉使用上面这个香辛料配方吃起来还是比较美味的。~~~炖狗肉~~~原材料和调料:土狗,香辛料,...
气血不足百病生,老中医总结快速补足气血的21种药膳,值得收藏
方解:黄芪、人参均能补气生津,味道甘美,作粥食用,效果显著,便于坚持。适用于脾气虚弱,经常腹泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。气血不足百病生,老中医总结快速补足气血的21种药膳,值得收藏6、天麻猪脑羹原料:天麻15克,猪脑1个,调料适量。制法:天麻泡软,猪脑冲洗干净,一起放入煲中,加水适量,以小火煮炖一小...
小雪节气话饮食 多吃暖身去火的食物
1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。健康提示此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生,或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更...
中国105个城市招牌菜,亲爱的大厨们您做过几道?
21吉林:狗肉汤在吉林的朝鲜饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉,名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。