被你小瞧了的春日野菜,每一道都是米其林大餐
2017年4月5日 - 网易
荠菜焯水加芝士做馅包饺子,薄荷叶、罗勒、莳萝、小花配饰,搅拌机打出很滑很细的荠菜酱混合蘑菇泡的茶汤,一起煮开变成了荠菜浓汤,作为饺子的酱汁,整体突出荠菜清新又天然的味道。灰桃菜也叫灰条菜、灰灰菜,普遍生长在荒地野径上,采摘嫩茎时手指会沾到叶片背面一层好似细灰的粉末,雨后多在玉米地边冒出来。焯水...
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大厨教你做10道家常菜品,家常味接地气,大众最爱的味道
2020年11月19日 - 网易
2.锅入色拉油,烧至六成热时,放小料爆香,放入乌鸡块轻微煸炒一下,烹花雕酒,倒入矿泉水烧沸,出锅倒入煲仔内,放滋补煲汤料,转文火煲制20分钟,然后下入三种菌菇、鸡丸,再用小火煲25分钟,用盐调味,淋入芝麻油后,盛入加温过的手工根雕盅内即可。虾仔乌冬面这道菜的制作有两宝:一是成本极低但鲜味浓郁的...
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爱了,爱了!馋了,馋了!非遗中的焦作滋味,美!
2021年1月3日 - 百家号
先将选好的鸡脯肉剁碎成肉酱,与鸡蛋清、山药、干粉等混合,兑入定量的盐、味精、料酒、猪油、水等调料充分搅拌。待锅内水温至90℃时,将调拌好的鸡肉面团掐成拇指大的团丸状浸入水中,文火加热,至白丸漂浮水面,即可用笊篱出锅。李家白丸中的鸡脯肉、鸡蛋清、山药三种主要原材料,均具有较高的营养价值。李...
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从除夕到初六,天天大餐有讲究!这份春节居家美食烹饪指南请收好!
2021年2月10日 - 青岛新闻网
新鲜五花肉切丁、马蹄切末,把切好的五花肉丁和马蹄丁搅拌上劲再加盐调味上劲半小时至有弹性;锅内放油,把丸子中火炸透捞出。锅内加开水没过丸子加娃娃菜、蟹味菇、白玉菇大火炖开加食盐调味即可。四喜丸子干烧加吉鱼先将加吉鱼去掉鱼鳞、鳃及内脏,洗干净再在鱼身上改刀。锅内放入花生油烧热放入已改好刀的...
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冬天就爱这一碗热汤的关怀,6种肉骨煲汤送给你
2018年12月4日 - 网易
步骤:1、猪汤骨3块,菌菇我用了这三种,也可以随自己喜好换别的菌菇。2、锅里加半锅水,猪肉骨洗净后冷水下锅,烧开后煮5分钟,煮去血水,捞出洗净沥干。3、香菇剪去根部,顶端切十字花刀,蟹味菇和白玉菇都剪去根部,洗净备用。4、重新洗锅,换半锅冷水,放入焯过水的肉汤骨,加入三片姜,烧开后改中小火...
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