“凉粉嬢嬢”被李子柒无意间助推走红:凉粉销量翻三倍,向没买到的...

张清秀平日制作凉粉和辣椒油就在云台观旁厨房，厨房内灶台干净，器具摆放有序。售卖凉粉的操作台上，摆放的调味盆便足足有7个，一碗凉粉裹上辣椒油后，让人食指大动。张清秀在售卖凉粉（图据三台发布）如果仅论视频制作而言，张清秀的账号完全谈不上精美，甚至可以说粗糙，甚至还有发布重复的视频，账号名称也仅仅是...

今年的防暑降温我们就从凉粉开始,做法很简单,一看就会

调料:食用盐3克、食用盐2克(味汁)、鸡精2克、白糖2克、生抽30克、香醋10克、辣椒油20克、芝麻香油5克。烹饪方法:1、做凉粉的必备材料就是淀粉,而以豌豆淀粉为最佳,因为豌豆淀粉做出来的凉粉色泽最白最漂亮,当然也可以用红薯淀粉或者绿豆淀粉之类的淀粉。这次我用了1碗豌豆淀粉(250克),5碗清水(2...

凉粉最简单的做法,德哥下班去哥那里蹭饭,结果自己还倒贴调料

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-14f33758ba09a051ed69b0422354c834凉粉最简单的做法,德哥下班去哥那里蹭饭,结果自己还倒贴调料2024-09-2316:42发布于重庆|334观看5评论11手机看三德子美食粉丝2455|关注0+关注...

乡村振兴|一碗凉粉 托起群众增收梦

一桶豌豆面,加水搅拌、纱布过滤,再经过一夜的沉淀,正静待着她的巧手转化。她熟练地搬出沉淀好的豌豆面,为制作“老姆登”凉粉做着准备。阿五妹是福贡县泽福社区的居民。2020年,从福贡县匹河怒族乡老姆登村搬迁到这里后,为了照顾家里的老人、小孩,她选择在家门口寻找工作机会。“搬迁后,我们在县城有了房子,孩子上...

【家常美食】麻辣原味炒凉粉,简单易做,口感爽滑,味道香浓!

调料:食用油、食用盐(少量,因为豆瓣酱和生抽已有咸味)、鸡精、生抽、老抽(上色用,少量)、花椒油(增加麻辣味)、香醋(少量,提味)2.制作步骤凉粉制作(如已制作好可跳过此步)比例:豌豆淀粉与水的比例为1:6(可根据个人口感调整)步骤:1.将豌豆淀粉与水搅拌均匀成水淀粉。

食情局(80)丨凉粉不仅是凉的,来碗“非遗”美食大通热凉粉!

据了解,制作大通热凉粉,需要先将豌豆浸泡发胀、磨成浆,再过滤去渣、沉淀取粉(www.e993.com)2024年12月19日。将粉加水煮熬至熟后,加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面等十多种调料。本期食情局,我们一起走进南充嘉陵,去品尝这份百年历史的“非遗”美食。

夏日必喝解暑神器——虾子凉粉

虾子凉粉的制作过程虽然简单,但每一步都充满了匠心。首先,选用新鲜的虾子,经过清洗、去壳、去虾线等处理,确保虾肉的鲜嫩和口感。接着,将凉粉切成条状,与虾子一同放入碗中。此时,加入适量的调味料是关键。酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料的比例要恰到好处,既能突出虾子的鲜美,又能增添凉粉的口感。最后,将调料与凉粉...

看2024新疆那拉提·紫金音乐节!吃遍伊犁美食攻略

爆炒羊杂制作方法简单,选用新鲜的羊内脏,如羊心、羊肝、羊肚等,经过切片、清洗、处理后,与葱姜蒜等佐料一起炒,香气四溢。爆炒羊杂口感鲜嫩,羊内脏炒后柔嫩可口。羊肚菌炖鸡羊肚菌因表面凹坑似羊肚而得名,是一种珍贵的食用菌,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。将鸡肉、羊肚菌、红枣、枸杞放入炖盅,加入清水...

南充的十大硬菜,你吃过哪几种?|凉粉|米粉|红油|卤鸭|调料|南充市|...

4.南充凉粉:南充凉粉是南充的传统小吃之一,以凉粉、酱油、醋、蒜泥等为调料,口感清爽。5.南充板鸭:南充板鸭是南充的传统名菜之一,以鸭子、盐、花椒等为原料,口感鲜美。6.南充红油燃面:南充红油燃面是南充的特色小吃之一,以面条、酱油、醋、红油等为调料,口感香辣可口。

重庆特产传说(157)丨荣昌黄凉粉:除了常见的佐料 必须还要加入一味...

凉粉、凉粉,需要凉透之后,才能品尝到它独特的风味。待黄凉粉慢慢冷却凝固,便可以准备佐料了。辣椒、花椒、香葱……这是荣昌黄凉粉最为常见的佐料,但要制作正宗的黄凉粉,必须加入荣昌人自己研究的调料——盐芡。盐芡的制作很简单:将开水烧开,倒入适量的盐和淀粉,迅速搅拌。粘稠的盐芡,使得辣椒葱姜等佐料均匀地...