没有一个乐山人能拒绝这30家豆腐脑的诱惑!
粉蒸肉+粉条+豆腐脑+各种调味料,味道真的很不错!图源@沈叶牟子老街豆腐脑2024地址:市中区牟子镇老街牟子镇的老街豆腐脑店,7元一碗,在浓稠的汤底里放入花生、香葱、芹菜、辣椒油、馓子,最后盖上蒸牛肉或肥肠,一口下去就是小时候的味道。图源@沈叶杨湾老字号豆腐脑2024地址:市中区万顺街与石桥巷...
易烊千玺、汪苏泷、周深、杨迪在乐山吃什么?打卡明星同款美食!
细嫩爽滑的豆花,加各种佐料,佐以花生米、牛肉、鸡丝或肥肠,吃上一碗,巴适的很!如果再加个吃豆腐脑必备的咔饼,快乐翻倍!图源@amay店铺攻略小豆海棠:市中区人民南路39号小清豆腐脑:市中区陕西街1号峨眉甘记酥肉豆腐脑:市中区兴发街121号何记牛华豆腐脑(乐山总店):凤凰路北段86号代四孃牛华...
"对不起,我想去宜宾养老了!!"|牛杂|肥肠|小吃|燃面|豆腐脑|宜宾市...
招牌是烤猪蹄,很大一个,应该是先卤后烤,猪蹄皮Q弹软糯,调味也很香辣,不过吃一个就足够了,多吃有点腻。其它还推荐包浆豆腐、鼻筋、半壮、烤黄粑...对了,他们家辣椒面很辣,建议少放~上江北卡卡角角的烧烤店上江北这家三娃烧烤之前国庆去吃过,是住那边的朋友带去的,不起眼的门店,但味道很不错,而且价格...
打卡百年山城巷① | 回味童年的味道?来碗鸡丝豆腐脑就够了
柠檬三鲜冰粉在大多数人眼中,冰粉是夏天的标配,但在山城巷这儿,冰粉更称得上是不可或缺的一份子。爬坡上坎走得汗流浃背之时,一碗地道的冰粉便是当下妥妥的“解渴神器”,那感觉,就像是滚烫的舌尖迎面吹来了一阵夏天的风,冰凉又清爽……与外面千篇一律的冰粉不同,灵儿姐家的冰粉均是手工搓制而成,绵密的气泡...
鸡丝豆腐脑、太平豆腐干…诸多匠心美味,尽在四川乐山沙湾
鸡丝豆腐脑豆腐脑,全国各地几乎都有自己的版本,然而乐山沙湾的豆腐脑却十分讲究。一碗小小的豆腐脑,里面却有5种以上的配菜,再搭配多样的调料,吃在嘴里,微咸香鲜,滚烫麻辣。向艳的豆腐脑最大的特色就在于骨汤汤头,骨汤才是豆腐脑里的主角。用猪棒骨熬汤,倒入用冷水调匀的豌豆淀粉,不停搅拌至汤汁呈黏稠状...
骨汤鸡丝豆腐脑,醇香美味忘不掉,比清汤豆腐脑好吃多了
首先,骨汤鸡丝豆腐脑的精髓就是一碗醇香四溢的大骨汤(www.e993.com)2024年9月19日。(图片来自ICphoto)首先用猪骨熬汤,用冷水把豌豆淀粉调匀,不停搅拌直至汤汁呈黏稠的状态为止。(图片来自ICphoto)随后,把提前准备好的豆花放入黏稠的汤汁中,微微搅拌。(图片来自ICphoto)碗内放适量的酱油、食醋、辣椒油、花椒面、鸡精再舀入有豆腐...
在成都,终于也可以吃到这一口纯正的乐山九九豆腐脑啦!
牛肉豆腐脑、蛋冲豆腐脑、传统豆腐脑、鸡丝豆腐脑和肥肠豆腐脑五种口味任你选择!还有秘制甜品豆花,加入芒果、哈密瓜、火龙果、西瓜和西米露,搭配豆花,是夏天的味道呐!·四小食·去乐山少不了的传统特色小吃,当然还有甜皮鸭、烧麦等。一份四小食足以满足你想吃各种小吃的心。
寻味乐山:乐山豆腐脑多好吃,吃过这些您就晓得了!
鸳鸯豆腐脑鸡丝豆腐脑蛋冲豆腐脑等等等等接着寻味乐山给大家推荐几家豆腐脑店豆豆豆腐脑开在青果山的一家小店,1998年老板开始卖豆腐脑,算中心城区豆腐脑店中的新锐,汤汁比较浓稠,馓子大块,有人偏爱这种浓香酥脆感更强的豆腐脑,记得加蒸笼,吃着更回味。(详情请点:嘉州豆豆豆腐脑)...
乐山这家老字号,凭借一碗“豆腐脑”走出乐山
滚烫的豆腐脑加入粉丝和汤底再浇上一碗浓厚的牛肉汤然后依次加入芹菜丝、香葱、大头菜、花生等佐料最后倒上粉蒸牛肉一碗让人口水长流的的人间美味就完成了稠稠的汤汁有着恰到好处的咸鲜搭配葱花、芹菜、花生米...再加上红通通的牛肉汤色彩丰富...
重庆小吃有哪些 重庆小吃
鸡丝豆腐脑也是重庆的小吃,豆腐脑是黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。麻辣鲜香,入口而化,风味别致。3、棒棒鸡棒棒鸡是重庆著名小吃,其选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,细嫩爽口。4、重庆豆花重庆豆花多以摊担方式运营,普遍盛行于城市和乡村,是一种历史悠久的民间小吃。