爱上美食,如何做毛豆粒烧鸡腿更好吃呢?

鸡腿应选用肉质饱满、新鲜的;毛豆粒选择嫩绿、饱满的,这样烧出来的菜肴口感更佳。此外,还需准备一些调味料,如生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜等。接下来,我们进入制作过程。鸡腿洗净切块,用料酒、生抽腌制片刻,以便入味。毛豆粒洗净备用。姜蒜切末备用。锅中热油,放入姜蒜末爆香,然后加入腌制好的鸡腿块,大火翻...

秋冬聚餐,八道下酒菜别错过,下酒下饭氛围足,客人竖大拇指称赞

4、接着加入食盐、鸡精、白糖和生抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。二、香菇炒鸡腿肉准备食材:鸡腿、香菇、姜丝、蒜末、熟芝麻、葱花。做法步骤:1、鸡腿去骨切小块,然后加入料酒、姜丝、淀粉、生抽、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净香菇切小块,然后热锅烧油,油热...

冬月伊始,推荐大家多吃八道蒸菜,暖心暖胃营养足,驱寒又暖身

一、毛豆蒸肉丸准备食材:毛豆、瘦肉、姜片、葱花。做法步骤:1、瘦肉剁成肉末,然后加入葱花、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、毛豆清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入毛豆焯熟,再捞出铺在蒸碗底。3、接着加入一块姜片,再将抓拌均匀的肉馅揉成肉丸子,然后铺在毛豆上,最后上蒸锅蒸...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

瘦肉、毛豆??做法:1.毛豆剥皮洗净,瘦肉剁成肉末,加少量淀粉抓匀。2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～4杂蔬拌鸡腿肉...

毛豆烧鸡腿,鲜香味美,简单易做,超级好吃!

第1步、毛豆去壳。第2步、洗净。第3步、胡萝卜切丁。第4步、跟毛豆一起。第5步、土鸡腿洗净。第6步、切小块，洗几次去血水。第7步、冷水下锅。第8步、开锅煮3分钟。第9步、洗净浮末备用。第10步、葱姜切碎，跟卤肉料放一起。第11步、热锅冷油。第12步、油热放葱姜等及食盐炒出香味。第13步、...

美食推荐:水煮羊肉,风味茄子,鸡腿烧毛豆的做法

鸡腿烧毛豆做法:1.鸡腿清洗干净,水烧开倒入鸡腿过水,煮3分钟左右,过水后的鸡腿放入清水中凉几分钟再清洗干净;2.毛豆洗净备用,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜整个拍碎;3.热锅坐油,倒入葱姜蒜,爆出香味,放入豆瓣酱,八角,花椒,冰糖,陈皮(陈皮没有可以不放),倒入鸡腿翻炒,炒至肉变白色...

毛豆如此做,少油健康不上火,简单易做,秋天吃真心不错!

1、鸡腿洗净斩块,用开水焯一下,捞出控干水分。2、洗净海带表面黏附的杂质先切块,香菇去蒂洗净切块。3、番茄洗净切半,备用。4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱、番茄炒软,倒入适量清水加鸡腿煮30分钟,下入其他原料调料煮至入味离火即可。贴士:1、毛豆用黄豆芽替换,将为鸡肉蘑菇黄豆汤。

下班晚餐吃什么?一周食谱已备好,到家照着做,天天换着做不重样

4、大火煮开后转小火再煮30分钟,大鸡腿和鸡翅最后10分钟加进来,煮好后关火再焖1个小时,味道可以更好地进去,吃起来会更香更入味,又麻又辣的麻椒鸡就做好了。放凉后撕成小块儿后就可以装盘了,再淋上两勺卤汁,撒点小葱花就可以开吃啦!周二:毛豆炒肉...

分享8道孩子爱吃的家常菜,营养健康,不油不辣

1、鸡腿洗净,去骨,切成小丁,加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒一起腌制半小时。2、土豆去皮,切成小块。3、锅里烧热油,加2个八角、姜丝炒出香味,倒入鸡腿肉一起炒至变色。4、倒入土豆一起翻炒均匀。5、加老抽上色、盐调味。6、加适量清水,稍微煮几分钟至土豆熟透即可。

我国餐桌上的4大下酒菜,除了毛豆和花生,还有那些菜品?

接着，加入花椒、大料、辣椒等调料烹饪，呈现出独特的美味风味。然而，一些懒惰的美食爱好者可能会选择直接用盐水煮毛豆，这样做法简单且口感也不错，因此吸引了许多人尝试在家自行制作。随着欧洲人开始品尝煮毛豆，可以预见花毛一体也将在白人的餐桌上占有一席之地。3，豆腐干中国人何时开始食用豆腐呢？这个问题已被...