做扣肉别只会用梅菜,换成这种调味料,比梅菜更香,成本不到2元

这个不到2元的成本的搭档就是辣椒酱,别看它是我们生活中很常见的一种调味料,但是和扣肉搭配在一起,梅菜扣肉就能瞬间被秒杀,做法也非常的简单,和我们之前做梅菜扣肉的方式是差不多的,但是口感上来说,会让你吃了一口瞬间忘记梅菜扣肉是什么,如果你不相信的话,小编把具体方法分享给大家,买得起五花肉的朋友跟着小...

梅菜扣肉怎么做?大厨教你几招,做法简单易学,上桌全家人抢着吃

首先准备好所需要的食材:五花肉500克、梅干菜100克、生姜1块、大葱1根、料酒20毫升、老抽15毫升、生抽10毫升、白糖20克、盐适量、食用油适量制作步骤处理五花肉:将五花肉洗净,放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫。加入姜片、大葱段和料酒,转小火煮约30分钟,至五花肉七八分熟。捞出五花...

槽头肉做梅菜扣肉:预制菜发展的最大障碍是行业内部脑残

比如做梅菜扣肉,你总得用生抽、老抽、糖等一堆调料吧。很多调料你可能其它菜很少用,结果就会花不少钱买调料,用不了几次就在厨房里积灰尘。预制菜的规模效应把这方面的浪费大幅减少了。上述因素都让预制菜做梅菜扣肉这些荤菜极具经济性:可以通过批量进货压低成本,原料与成品良好的保存期限降低了损耗,很容易靠规模...

315曝光名单:淀粉肠、奶茶、梅菜扣肉、听花酒!网友:人麻了

它就是指以各类禽、畜、农、水产品来做为原辅料，然后加上调味料等辅助佐料经过调制做出来的食物。近期315食品安全就曝出了一系列的“预制菜”，就好比这道菜“梅菜扣肉”可谓是“预制菜”的“顶流”了说到梅菜扣肉，近期安徽省阜阳市就被爆出制作的梅菜扣肉看起来是相当的不错呀，当地有一系列制作“预制菜...

315该曝光:除了梅菜扣肉,建议少吃5种预制菜,工人:自己从不吃

酸菜鱼预制菜里的鱼片和酸汤都是有不少的“科技与恨活”的,看看被曝光的酸菜鱼用的各种添加剂就知道,为什么我们吃的酸菜鱼味道那么“香”了,各种香精调料做出来的汤能不香吗?这都不是鱼骨熬的汤啊,全是添加剂。包括鱼片也是一样,为了让鱼片长期保存还能保持口感的鲜香嫩滑,也是添加了不少的添加剂的。有锁...

除了梅菜扣肉,这6款预制菜最好少吃

佛跳墙是一道传统的福建菜肴，通常由海参、鲍鱼、鱼翅等高档食材制成(www.e993.com)2024年11月10日。然而，预制佛跳墙可能存在虚假宣传问题。一些不良厂家可能使用低价替代品或者添加调味料来模拟高档食材的口感，这会导致消费者上当受骗。六、红烧肉红烧肉是一道美味的家常菜，通常由猪肉、酱油、糖等食材制成。然而，预制红烧肉可能存在添加剂问题...

哪些食品会对孩子的健康有影响?

拉黑它,不要等!图片来源:科学家庭育儿原创当然不是,儿童餐具红榜中就有塑料餐具哦!②安全可放心入手的红榜餐具!??聚丙烯类塑料餐具推荐指数★★★聚丙烯是世界公认的,用来制作食物容器的安全材质。它无毒、无臭、轻便、耐摔、易清洗,可以满足家长选购儿童餐具的基本需求。此外,...

干豆角扣肉怎么做,馋肉了,干豆角扣肉小技巧,解锁家的味道!

2、泡豆角,干豆角得提前泡发好,用温水泡上几个小时,直到豆角变软变胀为止。这期间,咱们可以顺便把五花肉处理一下。五花肉洗净后冷水下锅,加入几片姜和少量料酒去腥,大火煮开后撇去浮沫,再转中小火慢慢煮。煮到筷子能轻松插透肉皮就差不多了,这时候的五花肉已经七八分熟,正是用来做扣肉的最佳状态。

梅菜扣肉的梅菜是什么植物

在食用方面，梅菜可以作为配菜、调料或主菜等多种用途。它可以搭配肉类、鱼类、家禽等食材一起烹饪，也可以作为馅料制作各种食品，如梅菜扣肉、梅菜包子等。此外，梅菜还可以用来制作汤品、腌制品等多样化的食品。除了食用价值外，梅菜还具有一定的药用价值。中医认为，梅菜性温、味甘，具有清热解毒、消食化积、活血...

饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃

喜欢吃酸菜鱼的人都知道,要活鱼现杀现做才好吃。令人没想到的是,酸菜鱼居然也有预制菜,而且做出来跟活鱼味道口感大差不差,甚至更好。只需把底汤烧开加入调料包,下入已经腌制上浆好的鱼片煮个几分钟,一道色香味俱全的酸菜鱼就可以上桌了。2.梅菜扣肉...