【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

土鸡用清水煮熟,砍成块状,放在盘子备用,热油里放入盐、姜、花椒、草果、八角、辣椒等作料,炸至有香气,倒入酱油再至沸腾,浇在白煮鸡块上,等5分钟,作料热油滋味充分浸润到鸡肉里即可食用。酱汁土鸡有白煮鸡的甜味,还有作料浇汁后混合的香辣,两种味道巧妙融合在一起,酱油甜香好滋味。13.椰子煮鸡椰子汁做汤...

55款下饭菜分享,鲜香好吃下饭开胃,每天做几道,心情美美哒

3、锅留底油,80度时下入麻椒、干辣椒、豆瓣酱,保持约100度的油温,煸2分钟至出香,加入高汤,下入滑好的牛蛙,加入剩余各调味料,大火煮1分钟,下入黄瓜,翻炒均匀,最后淋明油,下鲜花椒即成。青椒炒肉丝食材:里脊肉、青椒、大蒜、胡椒粉、老抽、淀粉、料酒、蚝油、白糖、鸡精做法:1、里脊肉切成肉丝装盘,加...

云南38个种类的米线,你全吃过算我输!

藏在菜市场里的荣华米线馆,主打产品是带皮牛肉,可以吃牛肉米线,也可以专门点一份按照重量来称的牛肉汤,加上辣椒、花椒、芫荽等作料,吃一个过瘾!这个带皮的黄牛肉,就在堂口的那口锅里慢慢煮熟,切成大块大块的,肉香、皮糯,很有嚼头,可以慢慢来吃。米线是用炭火煮制,这是昆明小黄牛米线们,无法媲美的真味道!

超火的重庆区县美食大盘点,减肥的决心不堪一击!

酿豆腐是将新鲜的老豆腐侧面划一小口,加入猪肉馅夹进去,放油锅炸黄后,再投入汤锅内煮沸,最后加少许菠菜或黄心白菜、葱、蒜、姜等同煮片刻,便可食用,清香扑鼻,入口味鲜,营养丰富。彭水苗族土家族自治县都卷子体成卷状而得名,厥根粉蒸熟以后柔软而有粘性,各种作料皆能彻底入味,吃起来麻辣又带酸,过瘾!心...

云南三十四种米线, 总有你要的口味

味道不错,有许多的作料,如当地的草芽、豌豆尖等,肠子是卤制过的,很香。辣椒是油炸过的,也很香。可以加帽子、加卤肉,米线也很软,值得一吃。24、开远牛肉米线藏在菜市场里的荣华米线馆,主打产品是带皮牛肉,可以吃牛肉米线,也可以专门点一份按照重量来称的牛肉汤,加上辣椒、花椒、芫荽等作料,吃一个过瘾...

传说中的商丘十大名吃,全部都吃过的才叫吃货

利民羊肉汤起源商丘虞城利民镇(www.e993.com)2024年11月28日。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市政府评为优质菜点!采用羊骨,油熬制老汤,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美,清香可口。看着都想喝一碗!食用时要把羊肉切成薄片,加入香菜,葱片等,然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤,整体清澈透明,一眼见底。