消费回归理性 第十六个双11,品牌护城河依旧“坚固”

以高度内卷的茶饮赛道为例,当茶饮行业纷纷开启价格战的时候,霸王茶姬却依靠品牌化逆袭,2023年明星单品伯牙绝弦卖出了2.3亿杯。霸王茶姬的成功,除了精简SKU和供应链的深度整合,一个关键就是从包装到营销的高度品牌化。当其他茶饮纷纷下探到10元以下价格带厮杀时,霸王茶姬却能在15元-20元价格带杀出血路,品牌化是...

茶颜悦色不努力,霸王茶姬笑嘻嘻

最近亲身感受了一下饮料行业的内卷。前几天霸王茶姬送出一亿张「伯牙绝弦」饮料的买一赠一券,匀下来一杯10块不算贵。我打算出门顺路把券用了,左手一杯右手一杯,腮帮子可以再大一圈。结果我打开小程序点单,发现排在我前面的有1200多杯,排队要三个多小时。我跑去店里看了一眼,发现取餐台上密密麻麻放了...

门店攀升至5500家,霸王茶姬究竟有何魔力?|双11特别策划

以大单品伯牙绝弦为例，其成分精简至茶、奶与糖，制作过程严格遵循工业化高标准，且所有成分均十分健康。基于稳定的原料供应，该款产品长期居于门店销量第一名，仅2023年一年，就卖出了2.3亿杯。而因产品简单，霸王茶姬的供应链也十分精简且集中。茶叶属于农产品，标准化程度不高，霸王茶姬就深入到供应链源头对茶...

国产第一网红奶茶,偷了星巴克的家

比如2017年它推出的一款茉莉雪芽奶茶——伯牙绝弦,就一举成为了品牌的大爆品。仅2023年,伯牙绝弦就卖出2.3亿杯,打破了茶饮行业单品销量纪录,许多人甚至比记住霸王茶姬更早记住它。图源:霸王茶姬微博在伯牙绝弦之外,万里木兰、醒时春山、青青糯山等单品,几乎都一推出就刷爆热搜。一边和“国风”紧紧绑定,一...

奈雪的茶,再不加紧赚钱就晚了

新零售商业评论在美团“美食团购”板块查看发现,在产品“半年售”方面,截至5月28日下午4时,霸王茶姬“伯牙绝弦(大杯)”的“半年售”数据超642万,“桂馥兰香(大杯)”超125万。茶百道同期的“半年售”数据显示,“茉莉奶绿(大杯)”超96万,“牧场昔昔乐(中杯2选1)”超15万。

特稿|从霸王茶姬看原叶茶的新机遇

今年霸王茶姬的“入门款”单品——伯牙绝弦,成为了茶饮健康的代名词(www.e993.com)2024年11月19日。其投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”,实现产品“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”,从原材料上就解决了潜在消费者的“健康担忧”,将他们拉入自己的粉丝阵营。说起原材料,霸王茶姬在这点上比一般茶饮品牌更有优势。

一年开2000家,茶颜悦色没赚到的钱,霸王茶姬赚了

▲伯牙绝弦的成分构成。图/霸王茶姬公众号霸王茶姬尽力在每个环节上用自动化设备取代人工。有报道称,供应端上,霸王茶姬的茶叶已经实现了标准化配送,而在生产端,霸王茶姬使用的自动化设备,可以将伯牙绝弦的口味差异点“控制在千分之一”。在效率和口感、服务的路口,霸王茶姬向左,茶颜悦色向右,一个追求...

连蜜雪都有“平替”了?谁能拒绝这家性价比高到离谱的奶茶呀

而在三四线城市遍地开花的甜啦啦若是以高高在上的目光来审视的话,似乎也不太光彩,那菜单和产品真的太像“缝合怪”了。在甜啦啦可以见到COCO的招牌产品奶茶三兄弟,也可以喝到喜茶的芝芝葡萄和多肉杨梅,甚至茶百道的杨枝甘露和瑞幸的生椰拿铁也能看到,就连霸王茶姬的伯牙绝弦也能用十块钱不到的价格喝到……...

霸王茶姬们,遇到了狠人

伯牙绝弦是霸王茶姬的爆款单品,一年销量高达2.3亿杯,主要成分是茉莉雪芽茶汤、牛乳、冰勃朗非氢化基底乳和风味糖浆,而轻轻茉莉则由茉莉茶汤、纯牛奶、轻乳和糖浆(可选是否加绿咖啡液)制作而成。从成分来看二者比较相近,因此不少消费者也称轻轻茉莉为“伯牙绝弦平替”。

蜜雪冰城平替,杀死价格战|王伟|啦啦|冰城_新浪新闻

即便比伯牙绝弦便宜了一半,清风茉白还是有44%的利润空间。王伟曾在采访中表示,清风茉白成本仅4.5元左右。意味着,每卖出一杯就能赚3.5元,并无亏损压力,甚至能进一步做优惠,比如在美团的特团价为7.5元,一次性买3杯的话,平均每杯只要6.63元。减少耗材量,最直接压缩成本。据王伟表述,甜啦啦不会降低材料品质标准,...