建昌往事——乌米记忆!
2019年4月11日 - 网易
高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌(Sphacelothecareiliana)引起的高粱丝黑穗病穗,属担子菌亚门真菌。高粱乌米具有很高的营养和药用价值,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。尤其是人体8种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质钾,铁,硒、维生素A,B1,B2,B6,C,等含量较高,是理想的...
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高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌(Sphacelothecareiliana)引起的高粱丝黑穗病穗,属担子菌亚门真菌。高粱乌米具有很高的营养和药用价值,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。尤其是人体8种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质钾,铁,硒、维生素A,B1,B2,B6,C,等含量较高,是理想的...