武汉博主在芬兰做豆皮、面窝、热干面,海外网友:原来想念家乡味道...

11月2日，张先生告诉九派新闻，他目前在芬兰赫尔辛基工作，时常想念家乡美食，因此经常和朋友们一起下厨，“一般都是从小就吃的，热干面、豆皮和蛋酒算是做得比较多的。除了这些，烧卖、汤圆这些偶尔也会做。”张先生回忆，制作豆皮最后的关键一步是颠锅，将豆皮翻转，他没有这个技术，便直接把锅里的豆皮倒扣在盘...

热干面争霸赛来了,武汉这一品牌斩获4项大奖

10月18日10时至16时，在展会现场还举行了武汉热干面大赛、武汉特色小吃大赛。蔡明纬品牌获得热干面发展贡献奖、武汉十大品牌热干面奖、武汉热干面大赛芝麻酱标杆奖（连锁组）、掸面大赛筋道奖等4个奖项。参展人员等待美食出炉蔡明纬品牌总监介绍，这次参展商品涵盖旗下蔡明纬、鼎金耀、铜人像等3个品牌，50多款产品。包括...

武汉热干面,一碗面里的城市记忆

芝麻酱的制作也非常讲究,需要用芝麻油调制,以保持其独特的香味。热干面不仅是武汉人的日常食物,更是他们情感的寄托和城市记忆的一部分。对于许多武汉人来说,早晨从一碗热干面开始,是一天的开始,也是对家乡味道的思念。随着时代的发展,热干面也逐渐走出了武汉,成为全国乃至全世界人们都能享受到的美食。热干面的发展也...

武汉热干面传人蔡汉文去世 一辈子只为一碗正宗热干面

楚天都市报讯(记者谢玲)有多少武汉人的一天,是从一碗热干面开始的。昨日早上6点30分,热干面创始人蔡明纬的长子蔡汉文因肺癌晚期去世,热干面传人走完了82岁的一生。热干面已经成为飘香全国的特色小吃,正宗的老武汉味道就浓缩在一碗碗热干面中。蔡汉文的父亲蔡明纬是热干面的创始人。近年来,蔡汉文一直致力于热干面的推广、...

外国版《加油热干面》作者秘鲁漫画家:想去武汉看看这座城市和那里...

2月初,万韦上网时突然看到中国微博用户“陈小桃Momo”创作的一幅中国各地美食为武汉热干面加油的作品,突然就有了灵感,“为什么我不能用国家球的形式来表达世界人民对中国人民的支持呢?”万韦告诉《环球时报》记者,在“国家球”的作品中,医生的角色一般会由瑞士来承担,因为这是红十字会的发源国。但起初在设计这幅“...

...周热门景点:在武汉九峰森林动物园,一边看牛还能一边吃热干面

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-d967c97a5cf1b80be4abc7fa9bc83149奶牛成武汉黄金周热门景点:在武汉九峰森林动物园,一边看牛还能一边吃热干面展开2024-10-0218:19发布于湖北|4284观看31收藏分享手机看极目...

武汉“解封”一周年 赵立坚:欢迎大家有机会去打卡武汉,去吃热干面...

环球时报-环球网报道记者白云怡今天是武汉正式“解封”一周年:2020年4月8日零点,经历了整整76天,武汉解除离汉离鄂通道管制措施。对此,外交部发言人赵立坚8日表示,武汉和湖北所经历的,也正是中国抗疫斗争的一个缩影。武汉的“解封”和复苏也给全球抗疫增添了信心和力量。

武汉非遗蔡林记热干面:每碗面按四两称重下锅

“过早”(武汉方言:吃早饭)吃碗热干面是多数武汉人的生活“标配”。据不完全统计,武汉人每天要吃掉600万碗热干面。众多热干面面馆中“蔡林记”首屈一指,2011年其制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。▲武汉人每天要吃掉600万碗热干面。摄影/上游新闻记者牛泰...

凉拌意大利面吃过吗?超简单,有点像咱武汉的热干面

武汉热干面是用芝麻酱拌面;而这个沙拉意大利面用的是香蒜酱(也叫青酱)拌的。香蒜酱用的材料是大蒜、松子仁、罗勒叶、橄榄油、盐和黑胡椒粉。芝麻酱里的芝麻和香蒜酱里的松子仁都是香香的坚果籽类,美食真是相似又相通,意大利面,意大利披萨一直以来都是被认为最初的原型是来自中国。

张雨霏终于在武汉吃到了正宗热干面!

2024年全国游泳锦标赛在武汉举行,湖北籍选手孙佳俊一连打破男子50米蝶泳全国纪录和亚洲纪录。今日(9月25日)中午,湖北籍奥运冠军孙佳俊作为东道主,盛情邀请国家队队友张雨霏品尝热干面、清江肥鱼和夷陵牛肉等地道美食,松弛感拉满!昨天比赛首日,张雨霏在赛后接受媒体采访时,幽默地分享了她对武汉热干面的热切“期待”。