青岛啤酒厂成为全球首家啤酒饮料行业“可持续灯塔工厂”

依托啤酒生物发酵工程国家重点实验室,青岛啤酒先后承担了国家、省市级科技研发项目20余项,已形成6大类核心技术、100多项外围技术,获得的发明专利数量和起草的国家标准、行业标准均居行业首位。好技术造就好产品。得益于近年来在风味图谱、高效低耗酿造、工业菌种等方面的创新突破,青岛啤酒从几年研发一款新产品,到一年研...

...第一颗原子弹爆炸成功60周年 核221基地驻烟老同志汇聚烟台啤酒...

我国第一颗原子弹爆炸成功60周年之际，创建于1920年的烟台啤酒公司作为百年老厂，特地举办了主题为“历史不会忘记”的系列纪念活动。期间，烟台啤酒公司领导代表前往核221驻烟老同志家中探访慰问；看望因病住院的核221基地老同志；陪同这些核221基地驻烟的前辈们，共同踏入了承载着百年辉煌历史的烟台啤酒国家级工业遗产。

关于啤酒节,你知道酿酒离不开的这些植物吗?

大麦不仅是中国主要作物之一,还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。此外,大麦还富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素和蛋白质,是一种非常营养的食物。小麦小麦是禾本科、小麦属的一种一年或越年生草本植物,广泛种植于世界各地,尤其在欧、亚大陆和北美地区,在中国已有5000多年的种植历史。小麦秆直立,叶片长披针形,穗...

青岛啤酒:一瓶啤酒引领的向新潮流

近年来,啤酒消费结构性升级存在发展空间,啤酒行业高端化发展趋势明显。作为酿酒行业四获国家科学技术奖的生产企业,青岛啤酒拥有酿酒行业国家重点实验室一流平台,对经典、纯生等原有品类的不断迭代升级优化,更聚焦新特产品的研发,突破传统啤酒酒精度、风味与储存时间极限,成功引领中国啤酒行业的高端发展和结构升级。随着...

30年坚守与创新,华润啤酒助力中国酿造飘香世界

古巴达蒂斯科技服务有限公司加密服务部主任萨沙·佩莱斯·巴兰科表示,在这次走进华润啤酒的旅程中,感受到了大国的文化历史以及令人惊叹的发展,将把这次探访的所见所闻传播到古巴去,从而增进古巴与中国的友谊与交流。同时,他还介绍了古巴近年来涌现的富有生机的啤酒品牌,并对今后国际啤酒产业的合作表示期待。

雪花啤酒公司:酿造历史,传承文化

雪花啤酒不仅是一家啤酒生产企业,更是中国文化的传播者(www.e993.com)2024年11月26日。雪花啤酒的每款产品都蕴含丰富的文化内涵和品牌故事,其独特魅力来源于对传统酿造工艺的传承与创新。每一滴雪花啤酒都承载着深厚的民族文化和辛勤的努力。雪花啤酒节:品质盛宴,欢乐共享在雪花啤酒节期间,作为行业领军者的雪花啤酒,以其卓越的品质和多样化的产品...

央视纪录片《中国酿造》走进华润啤酒 以“醴”为镜探索中国啤酒...

七集内容从黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒、啤酒等不同酿造物出发，由点及面介绍酿造的不同环节、不同故事，立体呈现中国酿造工艺。在捕捉、串联起酿造的日常与历史的同时，以具有情感的视角，拉近与观众的距离，使得观众沉浸于酿造文化的氤氲氛围之中。啤酒是人类最古老的酒饮之一，它的诞生源自谷芽和微生物的...

中国酿造在于“醴”,看华润啤酒书写东方最古老的啤酒故事

近期,总台央视综合频道播出的《中国酿造》纪录片刷屏全网。作为中国首部系统梳理酿造历史、讲述中国酿造文化传承与创新的大型美食人文类纪录片,该片用七集分别讲述了黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒和啤酒的酿造,展现中国深厚的酿造文化。在第七集《谷芽几度秋》啤酒篇章中,摄制组走进华润啤酒工厂用镜头还原了一杯...

啤酒文化融入哈尔滨城市血脉!在中国啤酒的故乡,感受有趣的城市灵魂

中国啤酒的故乡,124年喝啤酒的历史中国最早的啤酒厂出现在哈尔滨,中国人最早自建的啤酒厂也是在哈尔滨。哈尔滨是中国啤酒的故乡。黑龙江省酒业协会啤酒专业委员会会长季树太说,“哈尔滨在开埠之初,就是一座充满欧陆风情的城市,受到欧洲文化影响较大,喝啤酒的传统至今已经延续了124年。”...

央视纪录片《中国酿造》热播,华润啤酒“醴”亮相绽放酿造之美

《中国酿造》是中国首部系统梳理酿造历史,讲述中国酿造文化传承与创新的大型美食人文类纪录片,该片用七集分别讲述了黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒和啤酒的酿造,展现中国深厚的酿造文化。在上线不足十天的时间里,《中国酿造》斩获颇高的关注度,截至1月30日,微博话题#纪录片中国酿造#流量超过八千万,相关话题累...