2015年度中国餐饮100强企业简介(61-80)

刘一锅(沈阳恒成世纪企业管理有限公司)是一家从事火锅特许合作的全国知名餐饮连锁企业,品牌成立于2004年,创始人魏成江。公司在几年间发展成为了集研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的餐饮连锁企业。公司旗下主要经营“刘一锅筋头巴脑”品牌。总部有员工130多人,营建、技术人员40多人。形成了一个集营...

2018花椒大会—圆桌论坛“餐饮新机遇的论坛”

刘一锅创始人—魏成江我这个人是比较一个创新思维很快的,思维跳跃很敏捷,所以要问我经营的事说实话不懂,人家一跟我说食材原产地在哪,乌拉圭肉在哪,不懂,真的不懂,但我不懂也得找我自己的出路,那就找懂的人去做,领头雁创立以来,我觉得不是我设计出来的,是被市场推唤出来的,创始品牌刘一锅,那时候说干到最...

2018第二届博鳌国际美食文化论坛成功举办

在创业方法辩论赛环节,黄记煌创始人黄耕、潘多拉餐饮创始人赵明、刘一锅创始人魏成江、姚酸菜鱼创始人姚旻汐、花家怡园创始人花雷、香闺创始人唐棠、辣庄创始人鲁小旭、溢香厅执行总裁柯巴嫩就此展开了激烈的交锋。最终双方已平局收场。其实快、狠和慢、稳并不冲突,餐饮创业中,我们的眼光要快、狠,才能发现机遇、抓住...