新疆,你还偷偷藏了多少零食是我不知道的!

在新疆,卡瓦斯是深受大家的喜爱,卡瓦斯颜色近似啤酒,呈琥珀色,气足泡多,酸甜适度,清凉爽口,伴有酒花味和特有的麦乳与酒花发酵的芳香。饮用卡瓦斯时,应观察其是否透明,闻到的香味是否清淡。如浑浊不堪、发酵味浓烈,则说明已不是新鲜的卡瓦斯,口感较差,不宜饮用。奶啤奶啤,巧妙地将牛奶的香甜与啤酒的清爽融...

新疆特产饮料卡瓦斯

俄罗斯的卡瓦斯在新疆最早出现是在北疆的阿勒泰、伊犁和塔城等地区,是由当时俄国没落的贵族引进的,此后的十五年时间,这些地区的维吾尔和哈萨克等民族都开始饮用这种饮料,并且流行开来,卡瓦斯在新疆的流行使得它带有很浓的西域风味。卡瓦斯由于以谷物大麦,黑麦或荞麦,山花蜜,酒花,浆果等天然品为原料,经多种异型乳酸菌...

新疆精河枸杞卡瓦斯,健康美味开车都能喝的另类“啤酒”!

好食材才能铸就好品质,新疆精河枸杞卡瓦斯与其他饮料不同,添加新疆特产精河枸杞,结合原有配料,蜂蜜、黑麦芽、啤酒花、谷物等多种天然物质为原料,经过多种乳酸菌、酵母菌符合发酵,酿制而成。口感细腻、风味独特,这款新疆精河枸杞卡瓦斯不仅保持着啤酒般的口感,同时还注重健康和营养,蜂蜜润肠、枸杞活血、红糖补血、麦芽...

格瓦斯?卡瓦斯?傻傻分不清楚

卡瓦斯在新疆被称为土啤酒,看起来虽然像啤酒,但是也没有酒精,我们吃烧烤必不可少的一款饮料,是用蜂蜜和麦芽发酵而成的,喝起来微甜,带着红枣香和麦芽香,吃烤肉的时候来上一杯,冰镇的卡瓦斯,真的是超级清爽。在我们新疆这里,有好多店是用的酿啤酒的器具来酿造的卡瓦斯,就跟喝的鲜啤一样,拿着大杯子直接接!...

新疆人内心深处都忘不了的记忆中味道——卡瓦斯

当你大口嚼着美味的烤羊肉的时候,来一杯新疆特有的“土饮料”卡瓦斯,就真正品尝到了新疆纯正味道,那感觉真是妙不可言,不信的话,你就喝一杯。因新疆卡瓦斯早已是家喻户晓的民族风味饮品,不尝可别遗憾。

卡瓦斯的迁徙与灵感

发酵原料的选择，决定着饮品风味(www.e993.com)2024年11月12日。用山花蜜酿制的卡瓦斯，不但保持着原有面包干发酵卡瓦斯的醇厚口感，而且呈现琥珀般的色泽，带有蜂蜜清新香甜的味道，令人回味无穷。在新疆伊犁，山花蜜替代了面包干作为卡瓦斯的发酵原料。大自然永远会赋予人无穷的新鲜灵感，这不仅是一种因地制宜的变通，更是中国人顺应自然的文化...

新疆生产建设兵团市场监督管理局抽检食品306批次 不合格5批次

检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。二、石河子市北泉镇万银达饮料厂生产的卡瓦斯,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为农业农村部食品质量监督检验测试中心(石河子)。三、昭苏县乐享商店销售的韭菜,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆西域质信检验检测有限...

新疆抽检饮料50批次 不合格1批次

中国质量新闻网讯近期,新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽检11类食品282批次样品。其中,抽检饮料50批次,根据食品安全国家标准检验和判定,合格49批次,不合格1批次。对抽检中发现的不合格食品,新疆维吾尔自治区市场监督管理局已督促相关地(州、市)市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等...

热??得??出??汗?? 给你一份来自新疆的夏日特调

和田市人民西路上的和田夜市,现榨石榴汁也是游客喜爱的饮品。天山网-新疆日报记者杨斌摄新疆的甜,大部分来自于水果。夏天你会在某个不经意的转角处,遇见一个摆满水果的小摊摊,店主正在认真地榨石榴汁。刚榨出来的新鲜石榴汁,保存了石榴原有的风味,酸甜中夹杂着一丢丢苦。喝起来却十分地爽口,停都停不下来...

到底有多少新疆人喝格瓦斯喝吐了?

新疆卡瓦斯,味道其实有一点像是蜂蜜酒,是一种发酵饮料,最早是从俄罗斯传进新疆的。大约十九世纪中叶的时候,新疆的伊犁河谷、阿勒泰、塔城这些最早对外开放的口岸,因为和俄国交流多,就传入了酿制卡瓦斯的手艺。一开始新疆人喝到的卡瓦斯又叫“气酒”,是类似于酒发酵的味道,口感还有点涩。后来为了掩盖这种涩味,就...