国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳!

复原乳更多被应用在部分酸奶、调制乳以及乳饮料等产品当中，但此次修改对这些品类并没有太大影响。更多精彩推荐（互联网新闻信息服务许可证编号：23120170002）转载文章版权归原作者所有，如有侵权请与我联系。来源：中国食品安全网、界面新闻编辑：薄勋审核：杨晔统筹：李志达...

常温纯牛奶将不能添加复原乳,不过此类产品不多了

界面新闻走访北京丰台一家超市走访发现,复原乳的纯牛奶产品难以看到,更多写有复原乳字样的原料是用在酸奶、少量的调制乳和以娃哈哈AD钙奶为代表的乳饮料,以及乳酸菌饮品等。而且,添加复原乳的产品通常会将复原乳标注在外包装明显位置。例如,旺仔牛奶是一款典型的调制乳代表,其红色瓶身上写有“复原乳”字样,光明一...

买酸奶要擦亮眼睛,只要有这2个字,很多是“假酸奶”!

这样的产品大多不是真正的酸奶,而是乳酸菌饮料,复原乳除外(复原乳需要用水将奶粉还原,前两位的一定是水、奶粉)。3.看蛋白质含量根据国家标准规定,原味酸奶每100g中蛋白质含量不能低于2.9g,风味酸奶则不能低于2.3g。低于此标准的可能是饮料。当然,这个数值越大,蛋白质含量越多,营养越丰富。4.看糖含量...

你喝的是牛奶还是含乳饮料?解答来了→

通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。市场上不少含乳饮料、调味乳、酸奶不同程度地使用了复原乳。复原乳是真牛奶。含乳饮料含乳饮料是指以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。含乳饮料往往添加过量的糖分,添...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

通常酸奶的蛋白质含量≥2.3%,且质地比较黏稠。而蛋白质含量标注≥1%,且呈液体状的,那大多只是乳酸饮料而已。注意:不推荐以复原乳为原料的酸奶。4看“碳水化合物含量”:低于12克/100克一般情况下,每100克无糖酸奶含有4～6克碳水化合物,这是天然存在于牛奶里的乳糖。

酸奶和纯牛奶,谁更胜一筹?正确挑选才重要!

事实上,如果仔细观察,我们会发现在超市中酸奶的种类繁多,包括风味酸奶、复原乳、优格乳、老酸奶、乳酸菌饮料等(www.e993.com)2024年11月19日。面对如此多样的选择,如何挑选出真正健康的酸奶成为了一项挑战。观察产品名称我们可以通过观察产品名称来排除那些“伪酸奶”。那些名称中包含“饮品”、“饮料”等字样的产品,大多并不是真正的酸奶。这些...

网红酸奶成新型泻药?酸奶如何选

不要轻信酸奶能促进消化和帮助减肥不要把酸奶和乳饮料混淆。一看产品名称或产品类型,名称里带“饮料”的不是酸奶。二看配料表,配料表中第一位生牛(羊)乳添加量≥80%的是酸奶,而复原乳酸奶会有显著的“复原乳”字样,其余大多是含乳饮料、乳味饮料。三看蛋白质含量,每百克含量≥2.3克才是酸奶,其余是含乳饮料...

网红酸奶成新型“泻药”?益生菌是否越多越好?

不要把酸奶和乳饮料混淆。一看产品名称或产品类型,名称里带“饮料”的不是酸奶。二看配料表,配料表中第一位生牛(羊)乳添加量≥80%的是酸奶,而复原乳酸奶会有显著的“复原乳”字样,其余大多是含乳饮料、乳味饮料。三看蛋白质含量,每百克含量≥2.3克才是酸奶,其余是含乳饮料。

酸奶,科学选用更健康

酸奶,科学选用更健康一杯酸甜可口的酸奶,不知拯救了多少人的早餐。原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料……面对超市里琳琅满目的酸奶品种,你真的会选吗?江西省市场监管局专家团队带您一探究竟!真“假”酸奶酸奶,是一种发酵乳制品。根据GB19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》的规定,可将酸奶分...

喝牛奶腹泻,能喝酸奶吗?

一杯酸甜可口的酸奶,不知拯救了多少人的早餐。原味酸奶、风味酸奶、复原乳、乳酸菌、乳酸饮料……面对超市里琳琅满目的酸奶品种,你真的会选吗?江西省市场监管局专家团队带您一探究竟!真“假”酸奶酸奶,是一种发酵乳制品。根据GB19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》的规定,可将酸奶分为4类:发酵乳、酸乳、...