用一瓶酒链接全球数十亿消费者,青岛啤酒出彩链博会

据介绍,青岛啤酒在全球范围内甄选直采酿酒风味、性能最优质的大麦、啤酒花等原料。在制造方面,青岛啤酒以科技创新引领产业创新,持续深化数字化转型,行业唯一且第四次荣获国家科技进步奖,121岁“高龄”引领“未来制造”,点亮全球首家食品饮料行业“可持续灯塔工厂”,以自身向智向绿焕新蝶变,推动全球产业链供应链融合发展...

青岛啤酒:全球链采中国造 全球举杯共分享

据介绍,青岛啤酒在全球范围内甄选直采酿酒风味、性能最优质的大麦、啤酒花等原料。在制造方面,青岛啤酒以科技创新引领产业创新,持续深化数字化转型,行业唯一且第四次荣获国家科技进步奖,121岁“高龄”引领“未来制造”,点亮全球首家食品饮料行业“可持续灯塔工厂”,以自身向智向绿焕新蝶变,推动全球产业链供应链融合发展...

啤酒用糖浆是工业啤酒吗?如何区分啤酒?

非工业啤酒中的糖浆使用在一些小型酿酒厂或精酿爱好者中,糖浆也被用作酿造啤酒的原料之一。但与工业啤酒不同的是,这些酿造者通常会严格控制糖浆的种类和添加量,以确保最终产品的独特性和品质。他们可能会选择特定类型的糖浆,如红糖浆、蜂蜜糖浆等,来赋予啤酒独特的风味和口感。同时,他们还会注重酿造过程中的其他细节...

继卫生巾后,啤酒、麻辣烫也塌房了!网友:一定要今年死吗

从麻辣烫的汤底到啤酒的原料,再到卫生巾的标准,似乎每一环都被精心计算,只为压缩成本,榨取更多的利益。麻辣烫的锅底从传统的好料慢炖,悄然变成了化学调料的秀场,一锅浓郁诱人的高汤,只需几种低廉的化工添加剂就能快速调配完成,这样的“科技狠活”让制作成本大幅降低,但也将健康隐患深埋其中。劣质油、工业色素...

优质原料,保证华润啤酒麦香8度的绝佳口感

雪花啤酒麦香8度的成功,离不开优质原料的选用。它选用的麦芽和啤酒花都是经过精心挑选的最优质原料,这些原料保证了啤酒的口感和品质。麦芽的香甜与啤酒花的苦涩相互交织,形成了雪花啤酒麦香8度独特的口感风味。同时,华润啤酒还注重原料的可持续利用和环保生产,通过采用环保材料和减少能源消耗等措施,降低生产过程中的环境...

鲁中啤酒原料有限公司因事故隐患被罚款2.1万元

山东省应急管理厅官网显示,山东鲁中啤酒原料有限公司因未采取措施消除事故隐患,根据《中华人民共和国安全生产法》第一百零二条,结合《山东省安全生产行政处罚自由裁量基准》(裁量细则)第113号第1档,被济南市应急管理局处以罚款21000元(www.e993.com)2024年11月29日。今年9月,山东鲁中啤酒原料有限公司取得一项名为“一种啤酒瓶盖生产线传输装置”...

燕京啤酒11月21日获融资买入1205.82万元,融资余额3.50亿元

资料显示,北京燕京啤酒股份有限公司位于北京市顺义区双河路9号,成立日期1997年7月8日,上市日期1997年7月16日,公司主营业务涉及啤酒、水、啤酒原料、茶饮料、酵母、饲料等产品的制造和销售。最新年报主营业务收入构成为:啤酒91.82%,其他6.54%,饲料1.03%,饮料0.52%,天然水0.10%。

精酿啤酒抗氧化的实用策略

精酿啤酒的品质在很大程度上取决于原料的质量。选择低水分、高品质的麦芽对于预防氧化至关重要,因为它们不仅能够提供更佳的口感,还能减少氧化物质的产生。麦芽处理的及时性麦芽在粉碎后应立即使用,以减少与空气接触的时间,降低氧化的可能性。研究表明,麦芽粉碎后应在6小时内使用,以保持最佳效果。

消费参考丨飞鹤陷入“日本原料”谣言背后:国内乳铁蛋白生产难

10月22日,日本朝日啤酒公司宣布,受原材料价格和物流成本上涨的影响,将从2025年4月1日起提高包括主打产品朝日超爽啤酒等226种产品的价格,涨价产品占其所有产品的44%。涨价对象包括发泡酒、第三类啤酒、罐装烧酒、威士忌、进口葡萄酒等。珠江啤酒:2024年前三季度净利润同比增25.35%...

啤酒行业研究报告:结构升级,势能向上

从啤酒产业链来看，上游是原料商，中游是品牌商，下游则是渠道商和消费者。啤酒上游的原料商有种植业、包装材料业、食品添加剂加工制造业等；像青岛啤酒、重庆啤酒这些公司就是中游品牌商的代表；下游渠道商把产品卖给终端消费者时，线上线下的方式都会用。消费者能在商超、餐饮店、夜场等线下渠道消费啤酒，也能通过...